1月底在普羅旺斯度過的第一個真正意義上的春節，讓羅南獲取幸福度的速度加快了。
父母健康、朋友紮堆、愛人常伴左右精神世界富足的羅南自信的認為——他是這世界上最幸福的人。
戈爾德之行又填補了他的物質世界，口袋的深度直接影響一個人的心情羅南變得更加幸福。
花5000數值將【烹飪】升到5級時，係統裡的【幸福度】幾乎見底。
但現在隻過了一個月的時間，【幸福度】就來到了2000多，積累速度漲了30左右。
羅南看向麵前的淡藍色屏幕。
【3級建造：0\2000】
【4級種植：0\5000】
【4級采集：0\5000】
【5級烹飪：0\10000】
【3級編織：0\2000】
【3級打獵：0\2000】
【3級製陶：0\2000】
【1級捕魚：0\100】
【1級釀酒：0\100】
【1級玻璃燒製：0\100】
【可使用經驗：2401】
羅南把視線放到了【釀酒】技能上。
就算在馬上到來的3月立即接手傑羅姆的粉紅酒莊，未來半年也沒有實際意義上的釀酒操作，因為普羅旺斯的葡萄9月份才會陸續成熟。
所以羅南一直沒有著急升級這個技能。
不過今天跟朱莉特見麵後，羅南想要把這個動作提前一些，試著尋找一些在普羅旺斯不常見、卻有可能對釀製粉紅酒有幫助的外來葡萄品種。
葡萄的生長周期非常漫長，即使在今年春天栽種了新品種，最快也要等到3年後才能小批量結果，產量穩定要4年以後，品質成熟要等10年。
許多名貴酒莊都把老藤作為宣傳的噱頭，可見一斑了。
普羅旺斯本土市場上所需的葡萄品種好說，但羅南的目標是更遠大的無論是為了在本土找到新的出路，還是為了適應‘新世界市場’，準備越早做越好。
如果今年能種上新葡萄就能早一年收獲，趕不上這個春天就要等明年了。
即使找不到適合的葡萄品種也沒關係。
對釀酒技藝有更深層的認知，可以讓羅南在接下來的準備階段留意到更多關鍵細節。
說不定這一丁點關鍵信息就可以提供無限的幫助。
餐廳的業務已經趨於平穩，並穩中向好，在羅南目前的發展規劃中，粉紅酒莊會是未來很長一段時間的重心。
【釀酒】會和【烹飪】、【種植】等技能一樣重要，將來都是奔著滿級為目標的。
“既然早晚都要升，今天就升了吧。”
想明白這些，羅南點向【1級釀酒：0\100】後麵的升級符號。
和升級其他技能一樣，2級【釀酒】帶來的也是海量的基礎知識。
釀酒是一個很龐大的分類，時間有限，羅南主要看的是葡萄酒部分。
葡萄釀酒工藝可分為兩大類，靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。
雖然大多數葡萄酒是用葡萄釀造的，但其中也可加入其他植物，例如蜂蜜、蘋果和梨等。
不同葡萄酒的釀酒步驟略有差異，但核心流程大體相同，從收獲和采摘開始，經曆分選、去梗、破碎、發酵、浸皮、壓榨、陳釀和澄清過濾等步驟。
係統還介紹了不同地區的葡萄酒的特色，為了選取重點，羅南主要關注的是粉紅酒的部分。
‘新世界產區’的信息量太龐大了，美國、南美、南非、西班牙、意大利、德國、奧地利、新西蘭和澳大利亞全部生產紅粉紅酒，但這些地區更加傾向迎合當代葡萄酒愛好者的口味而釀造所以沒有固定的特色。
而‘舊世界產區’生產的粉紅酒百年來一直傳承著其獨特的韻味。
普羅旺斯的粉紅酒散發著精致的花香、濃鬱的柑橘香和淡淡的紅色漿果香氣，口感清爽，酸度適中，帶有清爽的礦物質味道，有的還會有淡淡的草本氣息。
西班牙的粉紅酒顏色更加鮮豔，其特色是濃鬱的果香，口感清爽酸度，礦物感十足，餘味悠長。
意大利的粉紅酒所使用的葡萄種類非常豐富，因為口味多樣，從清淡的花香到濃鬱的果香，應有儘有，口感清爽，酸度適中，單寧柔順，餘味明亮清爽。
羅南認真看了一會，發現2級【釀酒】帶來的知識龐大但不夠精細。
例如葡萄搭配部分，隻是介紹可以使用單一葡萄釀製，也可以混釀，不同葡萄品種的組合會顯著影響酒體的顏色、香氣和結構。
認真看肯定能找到不少有用的東西，但並不是羅南現在需要的。
為了了解更多，羅南又花了500點【幸福度】，把【釀酒】升級到了3級，希望能找到些新的東西。
3級【釀酒】針對釀酒過程中的挑選和發酵做了展開。
針對於粉紅酒，一共有三種常用的人工釀造方法，分彆是直接壓榨法、浸漬法和放血法。
這一部分現在用不上，羅南繼續向下看，發現挑選部分，終於有關於他在意的葡萄種類詳儘知識了。
普羅旺斯特色粉紅酒習慣將歌海娜、神索和慕合懷特設定成主品種，混釀搭配包括古諾瓦茲、佳麗釀、西拉和赤霞珠。
同為法國的粉紅酒產區，盧瓦爾河更傾向使用安茹、赤霞珠、索米爾和都蘭釀造，其餘部分則用格羅斯洛、皮諾多尼斯、黑皮諾和佳美來填充搭配。
係統裡介紹了許多個法國本土粉紅酒產區，不同地區使用的葡萄完全不一樣。
離開了法國，到了意大利和西班牙，所使用的葡萄種類就更多了。
如果再擴展到‘新世界地區’，那種類就更多了。
羅南眼睛都快花了，摸著下巴小聲嘟囔：
“其實使用什麼葡萄，完全看想要什麼口味和結構，可以搭配的組合太多了。”
羅南今天的目的是嘗試著找一些可以在普羅旺斯栽種，且能給粉紅酒帶來加分項的葡萄。
但很顯然，3級【釀酒】給的挑選和釀製知識無法讓羅南做抉擇甚至讓他更加迷惑。
羅南相信繼續升級一定可以找到有用的知識，說不定可以直接找到答案。
但他暫時不打算那麼做。
羅南打開係統，看向最下麵的1801點【幸福度】，長長的歎了一口氣。
還有更著急和重要的事情等待著他去做【釀酒】暫時不能升了。
不過不繼續升級【釀酒】，不代表羅南放棄找答案。
之前無數次的經曆證明——在一條路上找不到結果的時候，可以換一條路試試。
憑【釀酒】找不到答案，加上【采集】和【種植】也許可行？
結合著【釀酒】給的產區粉紅酒特色和葡萄種類搭配、【采集】給的作物信息、【種植】給的培育信息這麼一分析，還真讓羅南找到了有趣的東西。
以普羅旺斯粉紅酒為例。
歌海娜起到的應該是提供果香的作用、神索增加花香和酸度、慕合懷特補充香料味
“果然有用！”羅南欣喜的在心中咕噥一句。
隻要給他一些時間，絕對可以把所有葡萄分析一遍，找到它們每一個的作用。
不過這次挑選葡萄還要附加幾個條件。
除了要適合盧爾馬蘭附近的土壤種植外，還要滿足一個關鍵的因素。
朱莉特說，‘拔除計劃’是因為歐共體麵臨嚴重的葡萄酒生產過剩危機，大量的低質葡萄酒滯銷，其本質是希望在法國、意大利和西班牙等幾個產酒大國減少葡萄酒產量並提升品質。
而想要提升葡萄酒的品質，需要能夠提供‘結構感’的葡萄。
‘結構感’是評價葡萄酒品質的關鍵指標，指酒體中各種成分，例如酸度、單寧、酒精、糖分的平衡與支撐力。
普羅旺斯酒評人評價粉紅酒沒有內涵和底蘊，其實說的就是沒有‘結構感’。
本地產的酒莊不會選取有結構感的葡萄，那會增加成本因為傻子都知道，在普羅旺斯粉紅酒是賣不上價格的。
“如果能提升粉紅酒的結構感，不僅有可能解決本地評價問題，還能想辦法提高利潤，20法郎一瓶酒太便宜了，得再開發幾款能打開高端市場的。”羅南一邊走，一邊想，“這同時也是響應eec需要的‘減少產量並提升品質’的號召，說不能找朱莉特申請更多的補助？獲得得到其他的好處？”
羅南越想越覺得有道理。
決定就圍繞這個指標找葡萄了！
釀製粉紅酒的葡萄種類太多了，又要多向對比，很浪費時間，一晚上大概研究了三分之一。
再給羅南兩到三個晚上應該差不多能分析完所有，得到初步的結論。
不過現在重要的事暫時不是葡萄，而是格拉斯之行。
隻會釀粉紅酒不行，還要找到可靠的銷售渠道和商業模式。
第二天一早，天還沒亮羅南就開車去往‘香水之都’格拉斯。
這次出行是羅南到普羅旺斯後最遠的一次出門。
格拉斯近鄰沿海的戛納，距離羅南居住的盧爾馬蘭有200多公裡的距離，開車要3個多小時。
不過伊內斯給羅南安排了一個職業的‘向導’，可以用最短的時間讓他了解偉大的福克斯家族。
“昨天從朱莉特身上學習到了很多有用的東西，希望今天也能有滿滿的收獲。”羅南敲了一下方向盤，不由得期待了起來。