她道:“是啊,去趕個早。”
孫梅芳瞅了瞅她小攤車,倒是有模有樣,居然還有蒸籠,驚訝:“你還賣饅頭?”
沈曼清笑道:“試試看。”
“給我看看你豆腐腦不?”孫梅芳好奇說。
沈曼清表現出為難:“這會兒還不能開,會導致豆腐腦的香味兒揮發快,不夠醇厚,等明早吧。”
她還得測試一下這個桶子的保溫效果,第一天可不能翻車。
孫梅芳聞言,隻以為沈曼清不想給她看,臉色當即冷了下來,“是吧,今天第一天,那可得祝你賣的盆滿缽滿。”可彆怎麼滿盆去滿盆回來。
說完,轉身進了屋。
沈曼清:“……”她說什麼了,這就得罪人了。
果然人心中的成見是一座大山!
有原主種種行跡在,不論她說什麼,都有可能被人誤會。
沈曼清不再耽擱時間,推著小攤車朝著市集去。
——
人來人往的小街上,今日是三天一次大趕集,街上到處都是吆喝聲。
沈曼清來的不算早,勉強找到一個位置可觀的攤位。
蒸籠裡是她早就準備好的饅頭、包子。
沈曼清打上火,開始隔水蒸。
緊跟著在平台上另一邊撲粉,將發酵的麵團從下麵拿出來,開始揉搓。
她的動作行雲流水,速度很快,麵團在她手上仿若棉花一般輕柔,光看著便賞心悅目。
不一會兒,小攤兒麵前已經站滿了人。
“姑娘,你這賣啥的?”有人問。
沈曼清已經開始切斷,笑著回複:“包子饅頭,還有豆腐腦,吃不?”
“有豆腐腦?”
漢城的人愛吃豆腐腦,尤其麻辣鮮香口味。
看到沈曼清桌上擺著的鮮辣調料,可比彆家好看多了,光站這兒已經聞到味兒。
“給我看看你豆腐腦呢?”
這時候豆腐腦已經悶得差不多了,如果賣的快也不擔心會流失味道。
“好嘞。”
沈曼清帶上手套,打開保溫桶蓋子。
當桶子蓋子一開,一股濃重的豆香飄散而出。
看到那白嫩細滑的豆腐腦,在場所有人驚呼一聲。
“好香。”
“這豆腐是我見過顏色最嫩最香的了。”
“給我也來一碗,多少錢一碗?”
沈曼清:“8毛錢一碗呢,如果帶上一個肉包子,剛好1塊錢,我這邊肉包子餡兒是用豬肉韭菜餡的,也有小籠包,大叔要不要來一個。”
“行,來一個吧。”
對麵是一個穿著藍色工服的男人,在八零年代,穿著這種衣服的人通常有一份很不錯的工作,日子過得非常舒適。
沈曼清拿出兩個碗給他們一人來了一碗,鮮辣可口的特製調料澆上去,瞬間令人食欲達到頂峰。
“真香啊。”
“這調料也好香。”
尤其混在一起形成了一種特殊的香味兒,有豆香的醇厚,辣椒的鮮香,層層遞進。
看的人已經迫不及待了。
沈曼清遞給他倆勺子,下一秒都等不及攪拌一下,已經先舀了一口入嘴裡。
“好吃不?”周圍有人好奇問。
兩人不語,其中一人眯起眼享受,緊跟著又接了一口。
另一人什麼都不說,隻一味的吃。
很好,沉默就是最好的答案。
“給我也來一碗。”
“還有我。”
一時間,沈曼清都忙不過來。
有一位大哥見此,道:“老板我幫你。”
“行。”
沈曼清也不客氣,如今天氣冷,豆花兒在短時間內賣不出完,會影響口感。
還有人買包子,沈曼清光揉麵團都不夠時間。
整個攤子絡繹不絕,開攤第一天,生意好到爆炸。
……
此時,漢城第一豆腐腦。
光看店就知道這店鋪是做什麼的了,有多麼自信。
老板是從國營店退下來老師傅。
就衝著這個名聲兒,從開店起店鋪相當之爆火。
趙民發現今天的客人比以往少了一半。
“怎麼回事?”
他問站在前麵閒暇無事的妻子道。
妻子錢芬芬也發現今天生意比以往差,以往今天這個點忙都忙不過來,今天生意比平常都差了,這可是趕集天兒啊。
望著外麵人來人往,今日趕集人並沒有比以前少,趙民皺眉,脫下身上的廚師裝,道:“我出去看看。”
一路沿著下街走,趙民也去看了其他兩個店鋪,發現他們跟他店鋪情況一樣。
那兩個店主當然也認識趙民,一條街的又是競爭對手,沒打過招呼,肯定也見過。
一看他過來,立馬明白了怎麼回事?
“老兄,剛我遇到客裡的常客了,說是前麵來了一個叫的小攤兒,那味道一絕,好多人排著隊在那兒等她賣豆腐腦,他擠都擠不進去。”
“還說她那肉包子,一起蒸籠蓋,十裡飄香,周圍人聞到都走不動路,我正要去瞧瞧,一起不?”
“走。”
趙民還真不信,他三十年老廚子被一個攤子乾下去了,那他臉往哪兒擱?
想必是價格低。
兩人一起朝沈曼清攤位去。
排隊的人越來越多,桶裡已經不剩幾碗豆腐腦了,包子也隻剩下手中這一籠。
沈曼清吆喝道:“大家彆排隊了,沒有了。”
“什麼啊,我排隊了好久。”
沈曼清一臉無奈:“我也沒想到會有這麼多人,今天第一天擺攤,所以做的東西份量不多,等明天吧,還是這個地方,我多做一些,儘量讓大家都能買到豆花兒。”
“行吧。”
人家態度都這麼好了,大家沒為難沈曼清,慢慢散開來。
最後一碗賣出去,沈曼清鬆了口氣。
“沒了?”
這時,兩個人站在攤前,盯著一點不剩的保溫桶震驚。
沈曼清還以為他們是客人,道:“明天才有,還是這個地方,客人可以明天早點來。”
按照今天這個狀況,要是來晚了,怕又沒了。
趙民和蔣光正對視一眼,都看到了對方眼底的不可思議,兩人一起詢問沈曼清:“你賣多少錢一碗?”
“8毛。”
一樣的價錢!
所以那就不是價錢的問題,是東西真的好吃。
趙民轉身就在人群中掃視,發現有一人打包著還沒吃,立刻上前。
竟掏錢買下來對方那碗豆花。
沈曼清睜大眼,“這麼瘋狂?”