一覺醒來，陳家誌感覺精神頭不是很足，起床時便吼了一聲提氣。
樓下很快傳來彭國真的問詢聲，“家誌，怎麼了？”
“沒事，媽~”
“快下來吃飯了，鍋裡給你留了飯菜，還是熱乎的~”
陳家誌下了樓，便見老爹陳少昌坐在堂屋裡看報紙，彭國真抱著陳正雲在雞棚裡逗拿草葉子逗兔子玩。
打了聲招呼，他也去鍋裡拿飯菜出來吃，豇豆臘肉燜飯，再加一盆米湯，吃得那是呼啦呼啦的，胃口好極了~
吃完又和兩老拉起了家常，陳少昌戴著助聽器，問道：“這批青椒賣得很不錯啊？”
“賣得很好，已經開始賺錢了。”
“我早上聽你們說了，多賣一天就要賺七八萬塊？”
“嗯，主要還是看出菜量~”
“地裡的青椒還結得很好。”
“嗯~應該能不少賺。”
“有本事，比我強。”
“時代不同了。”陳家誌能感受到他的欣慰，又問道：“在這邊呆得還習慣嗎？”
“有啥不習慣的。”彭國真說道：“他每天去釣釣魚，看看電視和新聞，易定乾還經常找人陪他打牌，偶爾帶帶孫子，啥活也不用乾，過得不要太舒服~”
陳少昌卷著葉子煙，“你養那雞和兔子吃的草和菜葉子，我也去割了的哈~”
陪兩人說了會話，抱了抱兒子，陳家誌才騎車去菜場。
已經是下午四五點，空氣中帶著一絲燥熱。
眼下青椒采摘的時間也在不斷延後，青椒運輸儲藏時也怕又悶又濕的環境。
下雨不能摘，高溫不能摘~
不過並不影響菜場裡忙得火熱，遠遠地，陳家誌就聽到了易定乾的喊聲。
“輕點，輕點！”
“這竹竿還能用呢！”
“哎，那誰，植株上殘留的豆莢也都摘下來啊，估計也能弄千把斤！”
“藤蔓都剪乾淨哈~”
他不僅喊，也親自上手做。
荷蘭豆拉秧了。
如果大棚後續還要用，拉秧也是門技術活，不過現在挺簡單粗暴。
直接把藤蔓剪斷，鋪在地上，曬兩天一把火燒了，不僅能增加土壤肥力，還能減少下一茬病蟲害發生幾率。
陳家誌沒去找易定乾，而是繼續繞場巡田一圈，也看到了李秀的身影。
她就和普通菜工一樣戴著帽子，遮得嚴實，在菜田裡乾活。
其實這樣也好，如果不是手頭有事，陳家誌也願意和菜工一起乾農活。
“場長，夏有車今天給你打了好幾次電話。”
“香江那個夏有車？”
“是，他說晚點再給你打。”
“嗬~我還以為他會一直強硬下去呢。””陳家誌冷笑一聲，又問徐瑤：“四月的賬目和工資什麼時候能出來？”
“已經在和李才對賬了。”徐瑤沉吟道：“還得等幾天。”
“儘快吧。”
回了辦公室，陳家誌泡了一壺茶，才拿出一份粵省地圖開始研究。
他在回憶廣東和周邊有哪些比較出名的蔬菜產地。
首先是珠三角，花城、佛山和東莞三座城市都是核心蔬菜產區，最廣泛的就是以菜心為代表的葉菜類。
其次粵西、粵北~
一個個城市和蔬菜種類在陳家誌腦海中浮現。
很多東西都記不起來，但能被他記住的肯定不是無名之輩。
比如說湛江和茂名，
也比如增城遲菜心、連州菜心、水東芥菜、三水黑皮冬瓜、江門大頂苦瓜……
然而，這些目前都很難走量。
批發市場最主要還是靠走量賺錢，靠信息差賺錢的機會可遇不可求。
如果量能走起來，一天賣個七八十噸，一斤賺1毛錢，一天也要賺上萬塊了。
現在63號檔一天20噸的量其實並不算多。
在蔬菜旺季，江南平均每個檔口每天的出菜量估計能有25~30噸。
63號檔隻能排在中等偏下，之所以看起來更火熱，一是位置偏，二是出菜集中，五六個小時就乾熄火了。
而且夏淡馬上到了，如果夏季能有穩定貨源，不用多說，包賺！
夏季也是最容易賺信息差的時候，隻是也要麵臨運輸和儲藏風險。
據他所了解，江南市場已經在修冷藏庫了~
但儲藏也要成本，葉菜類也有很大的風險。
最好的還是囤一批耐儲藏的貨，比如冬瓜、南瓜、土豆、蘿卜等根莖類蔬菜~
東鄉菜場的倉庫甚至也可以用起來。
另外，也要自建冷庫。
夏天到了，江心菜場麵積比東鄉菜場大10倍，管理難度更高，如果沒有預冷庫，隻是一個收菜時間安排都能把人折磨瘋。
蔬菜的損耗也會高得驚人，還可能壞了口碑~
再有一個，葉菜在63號檔銷售，包裝也要統一，采用一次性塑料筐或者泡沫箱~
很快，陳家誌就理出了一條條思路。
周邊找葉菜；
中遠距離找耐儲藏的根莖類蔬菜；
完善菜場的倉儲和預冷設施；
還有給核心管理人員分紅權需要明確下來，目前也隻有易定乾一個。
但他以後也不會隻有一個場長，如何分紅，分多少，都要定下來，與菜場經營利潤掛鉤，以及現在是分紅權，以後有沒有必要變更成股權等等。
同理，獨立出來的63號檔和配送中心也是如此。
刷刷刷~
陳家誌將各種想法都逐一列在了紙上，直到敲門聲和電話鈴聲幾乎同時響起才停了下來。
他估摸著電話是夏有車打來的，便暫時沒接，而是給進來的易定乾倒了杯茶水。
“來，喝茶，嗓子都快喊冒煙了吧？”
“那倒還沒有，再說了，就算喊冒煙了，那也值。”易定乾喝了口茶水，露出舒坦的表情，“今天青椒至少能摘個十七八噸，這就是六七萬塊錢呐！”
“一想到這，我就有使不完的勁兒~”
“那你還有空來找我？”
易定乾打開手中的筆記本，放在陳家誌麵前。
“下一茬的種植計劃，你這兩天看一下，沒問題，我就按這個來了。”
易定乾又補了一句，“技術通知單我也會按這個來寫~”
陳家誌看了起來。
青椒目前集中在北片三個小組，下一茬菜便主要是在南片，也是300畝。
從拉秧焚燒，施入基肥，整地作畦，溝渠疏通，到播種計劃、品類分布、設施防範……
每一條寫得不算詳細，但關鍵點都有了。
先粗略過了一遍，陳家誌才細看播種計劃。
以菜心為主，隻有少量的空心菜、絲瓜和苦瓜~
易定乾解釋道：“如果要保持穩定供應，菜心肯定最合適，需求量大，價格高，生長期也短，再加上小拱棚和遮陽網，這個夏天還是很有機會。”
“嗯，思路沒問題。”陳家誌沉吟道：“還有個方法也可以試試。”
“什麼方法？”
“還記得我去年夏天為了保持始終有菜，銜接了幾批移栽菜心嗎？”
易定乾眯眼想了起來，去年夏天他還在自己種菜，但對此也有很深的印象，那會兒正是菜價最高的時候。
“你是說可以移栽？”
“是。”陳家誌沉吟道：“但要換種育苗方法，用穴盤育苗，荷蘭豆的大棚可以留幾畝地勢高的區域，用來擺放穴盤。
這樣一來，穴盤育苗移栽可以解決移栽菜心口感更老的問題，有大棚和遮陽網保護，也縮短了菜心在大田裡的時間，當大田裡的菜心受災時，也能及時用穴盤苗填補空缺。”
易定乾細細品味。
小拱棚和遮陽網都證明了自身價值，去年的移栽經曆證明了可行性。
穴盤培育出的菜心苗，也肯定比間苗時起的苗更健壯，更易成活，緩苗也快。
還縮短了生長期~
越想越可行。
“你怎麼想出來的？”
“多總結複盤。”
陳家誌笑了笑，也挺得意，這次確實是靠總結經驗。
而且感覺很靠譜。
易定乾又喝了口茶水，還在思索育苗移栽的影響，大田生長期縮短了呀。
不止是菜心，小白菜、上海青、芥菜、油麥菜等葉菜都同理~
“這次整地，我底肥想再施足一點。”
“可以~”
“後麵我想猛一點。”
“有多猛？”
“比你去年猛。”
“麻煩不要帶上我。”
“……”
易定乾沉吟道：“如果能縮短5天生長期，大部分葉菜甚至都能做到15~20天一批菜，隻要地力夠，5~9月5個月的時間最多可出6茬菜！
青椒就算計劃再采摘一個月，6月地就能出來，到時最理想的情況下，平均每天能采收30畝菜！
一畝不說2000斤，產1500斤總行吧，一天也是20多噸菜心！”
陳家誌也喝茶思考片刻。
“5個月6茬菜，平均每茬菜25天時間，留了足足5天整地時間，這也能叫猛啊，易副場長？”
易定乾撓了撓頭，“夏天的病蟲害太多了，再不整地消殺，要出大問題。
江心菜場也是在海關備了案的基地，農藥也不敢用猛了，說不定哪天就還有機會供港……”
就在這時，電話又響了起來。
“你猜的還真準，確實還有供港機會，這電話就是香江那邊打過來的。”
陳家誌笑了笑，又冷著臉提起電話，果真是夏有車。
“有事直說，我忙得很，沒功夫和你閒聊~”
“唔~我想找你買青椒。”
夏有車支支吾吾道，從早到晚，江心菜場現在什麼情況，他早就弄清楚了。
少賣了一個多月荷蘭豆，已經讓他少賺了一兩百萬！
這次的青椒怎麼也得抓住。
“報價。”
“每斤25港幣。”
他報了個自認為很有誠意的電話，結果電話直接被掛斷了。