“辣湯過癮,骨湯香醇,兩種口味一起吃,真是絕了!”
在一陣又一陣呼聲中,林柔送出了十份新品火鍋。
看似虧了一些成本,可羊毛出在羊身上,她早已經從岩羊肉串上賺了個盆滿體滿。
彆看岩羊肉串的單價比不上野狼肉,但同樣是野味,價格也不會差得太多!
加上有新品預熱的加持,賬麵上相當漂亮!
這獨特新穎的吃法,迅速傳遍街頭巷尾。
不管是來排隊的食客,還是來看熱鬨的看客,把山珍小築圍得是水泄不通。
又是沒到半後晌,鋪子裡的食材就賣了個精光。
落座的食客們意猶未儘,而還在排隊的食客更是遺憾不已。
埋怨自己來的太晚,根本沒機會看到神呼其神的新品火鍋。
“小掌櫃,你這火鍋底料已經相當完美與成熟,賓客們沒一個說不好的,你倒是啥時候正式推出啊!”
“咱們可都是你的老主顧了,這口沒嘗上,晚上都要睡不著覺了!”
有的食客出主意:“要不,明日就上新吧!天不亮我就來排隊!”
這預熱效果超乎林柔的想象,心裡也是說不出的高興。
趁勢又預告了一波:“這火鍋能勉強入諸位貴客的口,實屬山珍小築的榮幸了!
待我娘這兩日在繼續完善下,正月十五正式推出!”
食客們一聽這日子選的好,他們不用等太久了,也就一兩日就可以再吃到了。
而且年年上元節都吃元宵,這次也能換個花樣。
心裡都盤算著,那日要帶著全家早早來,免得儘興而來,最後卻遺憾而歸。
送走了眾食客,林柔、錢桂花還有張大娘她們忙著收桌,洗洗涮涮,打掃衛生,而後又把銅鍋擦得錚亮。
如此忙碌,直到夕陽西下,才把鋪子收拾整潔。
最後大家換下工服,這才捶打著酸痛的肩膀上了騾車。
可沒有一個人喊累,大家都覺得投入到這份活計上,有種被認可的自豪感。
林柔拍了拍手給大家夥鼓勁:“張大娘、杜鵑姐,大家今日做得特彆好!
這新品若是能順利推出的話,估計元宵節的食客還得是今日的幾倍!
況且那日開燈市、看花燈、猜燈謎,徹夜燈火通明,附近的村民都要聚集到這鬨市玩通宵的!
咱們山珍小築那日也計劃連個通宵,到時候大家卯足了勁兒,把食客們招待好了,進賬可觀的話,給大家包紅包!”
這才上工一天,東家就說要給大家包紅包,車廂裡的人全都喜上眉梢!
“多謝東家!”
“咱們一定好好乾!”
“等咱們熟悉新菜式了,傳菜指定可以更快!”
有了銀錢激勵,大家的勁頭越來越強悍。
等著回了小院,林柔、錢桂花、林楓差點累癱,嗓子都要喊冒煙了,話都不想說了。
華昭看在眼裡,擬了個方子,抓了幾味藥,拿去藥爐上煎了。
林蓉墊著腳尖,先給大家倒了杯水,勤快地端了過去。
林青山也停下了手頭上的篾活,挪動到了炕沿邊,耷拉著腿就要下炕。
“哎,爹,你快彆動!我跟娘沒事,緩緩就好。”林柔連忙上前準備攙扶。
可她的手還沒有觸碰到林青山,就看到他扶著炕沿站了起來。
他站得很穩,就像正常人一樣。
“爹,你不用拐也能站起來了?”林柔激動地大喊了一聲。
錢桂花、林楓一下子來了精神,全都圍了過來。
“爹!你真的不用拄拐了?”林楓上下打量著,眼神中說不出的驚訝,“爹,你知道嗎?你現在格外高大!”
林青山呲著一口大白牙:“真的嗎?楓兒?”
“嗯!”
錢桂花忙不迭地說著:“不錯!不錯!孩他爹,楓兒說的不錯!”
“是華大夫!白天時,他給我把了脈,還給我重新正了骨!他說我現在雙腿骨基本一樣長了!
又給我銀針刺穴,疏通經絡,幫著我做康複訓練,我這才能夠堂堂正正地站起來!”
“爹,可以啊,都學會給我們驚喜了!說不準哪天,我們一回來,你都能去村口迎我們了!”
有這樣的大喜事,林柔她們身上的疲憊一掃而光。
錢桂花說啥也要好好炒幾個菜,犒勞下華昭。
她手腳麻利,華昭煎完藥的功夫,菜也炒出來了。
但好好的飯菜配烏色的湯藥,怎麼看怎麼彆扭。
“柔兒,桂花嬸子你們怎麼不喝?彆看顏色不好,但十分可口,尤其護嗓子,你們嘗嘗!”
在華昭極力地勸說下,林柔捏著鼻子,抿了一口。
瞬間,她的雙眼瞧著金黃:“斯哈!還真不錯!”
味道竟有點像酸梅湯,酸甜可口生津止渴,若是用它來配火鍋,簡直就是絕配啊!
“華大夫,這個方子在哪?用來配火鍋怎麼樣?普通人能不能飲用?”
華昭也沒想到自己的方子還有這樣的作用:“柔兒若是想用來當做飲品,我再改良下,減小藥性,平衡脾胃即可!”
華昭也因此受了啟發,還可以再研究一款火鍋鍋底,專門用來配菌湯的藥膳鍋底。
正月十五吃火鍋的預熱可謂是如火如荼,不僅是整個鬨市都在傳,基本整個鎮都在熱議。
若是往年,十五前一日,來萬悅酒樓還有和家酒樓包桌的食客就不在少數了。
反觀今年,它們作為鎮上數一數二的大酒樓,預定桌位的寥寥無幾,這可愁壞了秦掌櫃跟洛掌櫃。
他們派店夥計隨便一打聽,就知道了又被山珍小築搶了先機。
兩位掌櫃也是好奇,到底何為火鍋?
但他們更大的惆悵可是來自東家給的壓力!
眼瞅著正月十五東家就要回來對賬目了,可流水……慘不忍睹啊!
這可怎麼交待?
可時間不等人,這一日還是如期而至。
一大早鎮上的人就從四麵八方彙集而來。
有趕早做些小生意的小商小販,也有趁節日來親戚家走動的遠客,更多的還有準備來看花燈的遊客……
隻要有人流量,就不愁沒有客源!
林家隻留了林青山跟林蓉看家,就連華昭都主動請纓來山珍小築幫忙了。
林柔就怕鋪子裡忙不開,還從村子裡請了零工,哪怕多幾個收桌的,也能提高點效率。
這一天,山珍小築一開門,就已經有不少賓客候著了,他們全都是特意來吃新品火鍋的!
有的帶了家人,有的宴請親朋,總之都是一大桌!
這銅鍋奢侈耀眼,菜式新鮮。
就這火辣滾燙的好寓意,也是哄的眾人高興。
能圍坐在一起,就是團圓!
待墨色的夜拉上帷幕,又被各色花燈照亮!
鬨市裡人頭攢動,高聲談笑!
鋪子的原掌櫃黃水生也趕著牛車載著家人來看花燈,他還自嘲道。
“常在河邊走,哪有不濕鞋?爹娘,不是我說,就是我這樣做慣了生意的,也有看走眼的時候。
十字路口的那個鋪子,看似四通八達,實則萬箭穿心,誰買誰賠!
估計年前從我手裡買走鋪子的小姑娘,更是賠的親娘都不認識了!
正當他要指給家人們看,他抬高的胳膊直接僵在了半空!
鋪子麵前車水馬龍,大廳裡賓客如雲,生意紅火的不得了!
心中的嫉妒瘋長:憑什麼她高朋滿座?