雍正素來是崇尚以剛嚴治國的,也希望繼承他大位的皇子也是如此。
曆史上的弘曆,在雍正晚年,就因為辦差一度表現柔和,而被雍正責備過。
現在,弘曆又推說康熙是希望後麵君王一改他的模式,雍正聽後,也就更加有了繼續剛嚴治國的底氣,而覺得自己一直是在做合乎先帝本意的事。
“你汗瑪法是真對你寄予厚望啊!”
雍正為此也頗為感慨地對弘曆說了一句。
接著,雍正又對弘曆說:“待會你二十一叔要過來,陪朕吃飯,順便朕也會跟他說說他的貝子第建造的事,他明年就要出宮,陪試婚格格了。”
說到這裡。
雍正就弘曆說:“你也留下,和你二十一叔一起陪朕吃個便飯,然後我們一起去玉成園逛逛,吃頓晚點再回來。”
因為,清朝皇室晚飯吃的太早,基本上就相當於後世午餐時間,所以一般會有加餐,加餐都在傍晚的時候。
而這頓加餐就被稱作晚點。
弘曆聽後不禁問著雍正:“阿瑪為什麼突然要帶我們去玉成園。”
“現在,玉成園變成張廷玉的產業了,自然就可以去一去了。”
“更重要的是,宮裡的膳食也吃膩了。”
雍正回道。
弘曆點了點頭。
他明白了過來。
敢情因為玉成園以前是王掞的產業的緣故,雍正也就一直沒去過。
如今,雍正將玉成園賞給張廷玉,也就能夠悄悄的去,悄悄的回來了。
而弘曆也因為雍正說起宮裡的膳食吃膩了,而不由得說:
“兒臣近日倒是讓負責永壽宮膳食的禦廚做了幾個新菜,如果阿瑪份例菜吃膩了,可以讓永壽宮的禦廚做幾個兒臣讓他們近日做的新菜式。”
“那讓他們做來,朕嘗嘗。”
“嗻!”
“你小子是哪裡知道的新菜樣,不早告訴朕。”
雍正對蘇培盛說著,就看了弘曆一眼,責備起弘曆來。
弘曆笑著說:“是汗瑪法提過的,沒告訴您,因為一直沒有合適的機會,也沒想過你會吃膩宮裡的份例菜。”
沒多久,胤禧就來了。
“臣弟給四哥請安!”
“弘曆也在?”
“給二十一叔請安。”
雍正在胤禧向自己請安後,就讓胤禧起了身,且把胤禧招呼到身旁,把一張圖紙遞到了胤禧身邊:
“這就是內務府給你建造的新宅圖紙,汗阿瑪曾經說過,你們出宮有自己的府邸後,可以請旨奉養你們的生母或養母與你們一起居住。”
“所以,你的府邸除了建造有你和你將來福晉等的院子外,還有皇考倩貴人的院子,你看看可滿意?”
“嗻!”
胤禧應了一聲就接過圖紙看了起來。
雍正口中的皇考倩貴人陳氏就是胤禧生母。
陳氏本來隻是一名無名號的庶妃,後於雍正元年年初被加封倩貴人。
而胤禧因為是陳氏親自撫養,所以胤禧也沒有養母。
弘曆見胤禧滿臉喜色,明顯是很希望將來出府與自己母親單獨另過的。
雍正這時也朝弘曆揮了揮手:“你也過來給你二十一叔參詳參詳。”
“嗻!”
“臣弟很滿意的,讓四哥費心了。”
胤禧笑著說道。
弘曆這時卻搖了搖頭:“不是很好。”
雍正聽後倒是看向弘曆:“怎麼不是很好?”
“宅邸內,少了貓穴和狗窩,萬一將來二十一叔也想養狗養貓怎麼辦?”
弘曆問向雍正。
他是知道雍正喜歡養狗的,也就在這個時候特地提出關於養寵物的需求來。
雍正聽後連連點頭:“弘曆所言極是,貓窩有沒有不重要,大不了歇房梁,但狗窩是一定要有的!得讓內務府的添上,到時候,我再送你幾隻小狗。”
胤禧則摩挲著自己的後腦勺,憨憨一笑說:“聽四哥的。”
接著,雍正又認真思索起狗窩安在哪裡比較好來,且也給胤禧說起了怎麼養狗的話題。
而弘曆對此暗歎,雍正到底是狗癡,一涉及到跟狗有關的,就進入了忘我的狀態。
不多時,蘇培盛來彙報說,永壽宮奉旨準備的幾樣新菜送來了。
雍正這才沒給胤禧教授養狗的經驗。
弘曆便和胤禧接下來陪著雍正用起膳來。
弘曆讓負責永壽宮膳食的廚子做的幾樣新菜,是現在還沒有出現的家常菜。
這主要是因為弘曆在後世居家也會做幾樣家常菜,且做了很多年,說不上是大師水準,但也算可口的了。
所以,弘曆就讓負責永壽宮膳食的廚子,按照自己的要求,試著做了起來。
當然,弘曆也知道,後世的一些菜肴好吃,主要是還是佐料更豐富,而對於清朝而言,做菜方麵,最難的是沒有味精。
好在永壽宮的廚子作為當年在雍王府有名的魯菜廚子,最核心的技藝就是能用海腸粉做出天然味精來提鮮。
弘曆還是在搬到永壽宮,和皇後關係不一般後,才從這廚子這裡知道他的提鮮獨門秘笈的。
而他,這才讓該廚子試著按他的吩咐,做些新菜和新佐料。
所謂新佐料,就是以辣椒為主,而大流行於後世的一些佐料,比如豆瓣醬這些。
因為,弘曆發現這個時代的人還沒流行吃辣椒和番茄。
事實上,辣椒和番茄自明末傳入中國後,還要等到乾隆後,才會逐漸開始流行。
所以,弘曆也就還沒發現有辣椒或番茄元素的膳食。
“這個,兒臣取名為麻婆豆腐,這個兒臣取名為魚香肉絲,還有這個,兒臣將其取名為宮保雞丁……”
在這些新菜肴放在案上後,弘曆就一一對雍正介紹起來。
雍正在弘曆介紹完後,就先嘗了一口麻婆豆腐,一時隻覺口腔如火在燒一樣,忙放下筷子:
“了不得,茶湯伺候!”
蘇培盛這裡忙端了茶來。
雍正這裡立即喝了一口茶。
弘曆見此微微一笑。
他知道,雍正這種初次吃辣的人,肯定連麻婆豆腐這種層度的麻辣都會受不了。
不過,雍正似乎味蕾也因此打開,在喝茶後,情不自禁地還是又用白銀勺窯了一勺進自己玉碗裡,嘗了起來。
這次,雍正倒是沒再喝茶,隻頻頻點首:“雖讓滿口仿佛失去知覺,但過後又覺美味非常啊!”
隨即,雍正又嘗起魚香肉絲和宮保雞丁,還有回鍋肉來,而更覺好處,且對弘曆和胤禧說:
“你們也吃。”
“嗻!”
弘曆剛端起碗,雍正就已主動給他夾了些菜。
“謝汗阿瑪。”
雍正則道:“算朕犒勞你的,讓朕今日吃到了這麼好吃的新菜。”
接著,雍正就問弘曆,是怎麼想到讓弘曆這麼做的。
弘曆則推說是康熙以前有過想想試試辣椒和番茄的各種吃飯,他就想著根據康熙的遺願試試。
雍正聽後一時不禁兩眼一紅:“朕這是托了先帝的福啊!”
“兒臣想著,這雖然是先帝想的,但也可以向百姓推廣,因為這些辣子做的菜,吃了辣得渾身暖洋洋的,適合禦寒過冬,說不準冬日就能少些凍死之人。”
弘曆這時說道。
雍正頷首:“你說的極是,自然可以推廣,但百姓哪有能力做各種醬料。”
“也不讓他們做醬料,就以後賑災施粥時,煮一大鍋辣湯,條件適合或者說要工代賑需要百姓出力的話,就試著放些肥油、羊雜碎以及豬下水什麼的,沒準百姓既能禦寒也能補充一下體力,比純喝粥隻吊命強。”
弘曆記得川渝地區的火鍋好像就是這麼來的,一開始就是底層百姓為了用一些上不得台麵的肉補充體力和禦寒,而想到的法子。
不過,雍正這裡聽後倒是產生了興趣:“可以試試,朕自己都想這樣吃,用辣油湯涮羊肉鹿肉應該彆是一番風味。”
而雍正正說著就發現他麵前的好幾樣菜都空了。
這讓雍正不禁瞪大了眼,心頭火起。
因為他顧著跟弘曆說話,還沒吃幾口。
嗝~~~
緊接著,雍正聽到了一聲飽嗝,循聲一看,就見胤禧正長著脖頸,張著嘴,滿嘴的油,滿頭的汗。
“你全都吃了?”
本章完