第228章 大餅卷肉(1 / 1)

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王鐵山蒙著黑布的臉上看不出有啥表情,但是興奮的語氣還是藏不住的。

“嗯,趕緊過去吧!”

兩人牽著馬,快速地走到野豬身邊,三條獵犬依然保持著隊形。

周蒼仔細地檢查了一下烏赫和格力有沒有受傷,最後發現隻有格力的護甲被野豬獠牙戳了一下。

他從懷裡掏出一把飛刀,劃開野豬的肚子,這家夥身上有近十公分厚的肥膘,簡直歎為觀止。

掏出腸子掛在一個樹杈上,算是孝敬山神了。

又把野豬的肝臟肺子腰子啥的掏出來,掄起大獵刀,哢哢幾下切成幾個大塊,然後揚手扔給獵犬。

王鐵柱看著有些心疼,在他看來野豬下水可都是好東西,咋能就喂狗了呢!

剛要說話,就被大哥王鐵山拉住胳膊,衝他搖了搖頭。

低聲說道:

“這些獵犬出生入死的,吃好點兒沒啥!”

到底還是王鐵山拎得清,豬下水而已,對彆人可能是好東西,對自家外甥來說卻沒那麼稀罕。

更何況是給這幫敢玩命的獵犬吃,那可不算浪費!

他剛才可是看得很清楚,兩條獵犬麵對著大出去好幾圈兒的野豬,上去就咬,根本不帶怕的!

看這架勢,就算是麵對老虎,估計它們都敢上。

“大舅二舅,咱們找地方紮營吧,晚上烤野豬肉吃!”

王鐵柱聞言又是一陣心疼,這麼好的肥膘,不帶回去煉油,拿來烤真是太可惜了!

不過他也懶得說了,反正他們三個也吃不了多少,能把吃剩下的運回家就行。

“行,趕緊找地方吧,這旮遝晚上可不一定能太平!”

等狗子們吃飽了,三人合力把野豬抬到爬犁上。

“看看這血腥味能不能把老虎引過來!”

周蒼笑著說道。

這話說得讓兩個舅舅一陣無語,老話說“打虎需避其路,獵豬需速離”。

說的是獵人進山打獵要儘量避開老虎的活動範圍,如果打到獵物了,要趕緊處理好獵物離開。

因為獵物的血腥味,尤其是內臟的味道,很可能被幾公裡外的老虎嗅到。

如果不在老虎的領地範圍內還好,如果在,那就必須趕緊跑路。

可現在周蒼完全是在誘惑老虎,他把內臟掏出來切開喂狗,強烈的血腥味會順著風飄出好遠。

王鐵山和王鐵柱對視了一眼,他們都沒想到大外甥打獵竟是如此凶悍。

親手近身捅死野豬不說,還打算用野豬內臟的血腥味去勾引老虎出現。

“大外甥,你是不是一開始就打這主意呢?”

牽著馬的王鐵柱忍不住問道。

周蒼回頭一笑,說道:

“也沒有,就是發現野豬的時候才想起來這個辦法!”

“咱們還是趕緊找個地方紮營,今天晚上也許就能等到東北虎上門了!”

三人於是不再死盯著老虎的腳印,而是關注哪裡有山洞啥的。

既然要引誘老虎上門,不打個埋伏給它點兒驚喜就太浪費機會了。

沒過多久,他們就在一處山坳找到個山洞。

他們站在山洞外麵,不確定裡麵是不是空的。

“烏赫,裡麵有啥嗎?”

周蒼指著山洞向烏赫問道。

“汪!”

烏赫慢悠悠地走過去,站到洞口往裡麵一點,然後回頭衝著他搖尾巴。

“額,走吧,這山洞裡啥都沒有!”

他砍下幾個樹枝做出火把,到山洞裡檢查了一下。

結果卻這個山洞太淺了,也就不到十米的深度,六七米的寬度,怪不得啥都沒有,裡麵竟然還是漏風的,一個大豁口就在頭頂上。

寒風從山洞裡呼呼地吹過,一點都不保暖。

不過對於他們來說卻是剛剛好,豁口隻需要堵上就行了。

王鐵山在山洞門口點了個火堆,周蒼和王鐵柱則去看了些樹枝封住山洞頂上。

沒有了過堂風,在加上洞口的火堆烘烤,山洞裡也漸漸暖和起來。

周蒼把野豬用粗麻繩掛在洞口的一棵樹上,掏出野豬的心臟,又切了一塊後腿上的瘦肉,然後用小刀子切成條狀。

又切了點肥肉片,和豬心肉卷在一起,折斷幾根樹枝,用刀子刮乾淨樹皮,削尖了穿在肉上。

不一會兒功夫,幾根大肉串兒就基本成型了。

他並沒有著急烤肉,而是先把馬牽到山洞裡喂好,趁這個時間等木頭燒成火炭狀。

爬犁橫在山洞口,又砍了七八根小腿粗細的小樹,斜著卡在爬犁後麵,這樣下麵有個可以供狗子們進出的空隙。

王鐵山兄弟兩個除了點火砍樹時還能幫上忙,布置洞口時就完全是在看著了。

看著周蒼一項一項有條不紊地做著準備,他們感覺就算是不用他倆來,那頭東北虎也休想跑得了。

眼前的大外甥簡直就是個專業獵人!

“行了,這樣就不用擔心晚上有啥東西了,該睡覺睡覺,如果東北虎來了,烏赫他們會提醒的。”

周蒼笑著說道,然後坐在火堆旁邊,用樹枝挑出來幾塊燒透的木頭,那上麵已經沒有多少火苗了,用來烤肉串兒剛剛好。

回身從爬犁上掏了幾下,周蒼拿出一個小布包,那是他的調味料,專門在山裡烤肉用的。

幾根大肉串在紅透的火炭上很快就發出滋滋的聲音,外層的肥肉卷著豬心肉和豬腿肉,油脂被烤化後,一部分滲入到肉裡,一部分則在表麵上冒泡沸騰。

這相當於野豬肉除了受到火烤,同時還在被油煎。

撒上一把混合好的調料,那調料落在沸騰的油脂裡麵,相當於調料爆鍋的效果。

不僅沒有被火烤糊,還充分釋放出香味,通過油脂滲入到野豬肉裡。

這是周蒼上一世就學會的烤肉技巧,用在這個年代,對見到的人無疑不是降維打擊。

看看大舅和二舅的表情就知道了!

烤肉的香味已經散發出來,大舅二舅同時咽了下口水。

王鐵柱實在忍不住問道:

“大外甥,你平時在山裡都吃這個?”

“嗨,也不是總吃,不過就是這麼整在山裡比較方便而已!”

好家夥,說得好像還挺不情願似的!

雙舅無語。

周蒼笑了笑,從懷裡掏出張月和姥姥給做的大餅放在一旁的石頭上。

把手裡烤好的肉串遞給二舅,笑著說道:

“先嘗嘗,等我把大餅烤熱了,卷著吃最帶勁兒!”

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