那主廚萬沒想到吳夢溪竟會如此不給自己的麵子,臉色驟然變得鐵青。
“姓吳的,你敢辭老子?”
吳夢溪臉色陰鬱,環顧眾人:“我知道你們當中有很多人都想看我姓吳的笑話。”
“但是我可以非常明確的告訴你們,沒有你們這幾頭爛蒜,老子希望能撐得起鴻賓樓!”
吳夢溪說著,轉頭看向那名主廚:“我今天就是要辭了你這個不知天高地厚的東西。”
“不僅我要辭你,我還要放出話去,讓整個北雁府任何酒樓都不得用你,我倒是要看看你日後在北雁府將如何謀生!”
吳夢溪此話並非空談。
身為北雁府鴻賓樓大管家。
他有這樣的能力。
也有這樣的本事能用一句話來斷絕一個廚師的所有退路!
那主廚眼見著雙方再無緩和的餘地。
索性摘下圍裙,狠狠砸在案板上:“姓吳的,不用你辭老子,老子今天就先辭了你!”
“徒兒們,有誰還願意跟著我羅易,覺得我羅易平日待你們還算不薄的,給我個麵子,咱們一起走!”
羅易身為主廚,在後廚也有許多弟子門生。
一旦他們全都離開。
對客流巨大的鴻賓樓勢必也要造成影響。
羅易一開口。
當即有人附和。
可就當他們準備解下圍裙走人的時候。
吳夢溪突然冷笑一聲:“姓羅的,想給我玩釜底抽薪,你還嫩了點。”
“你們這些人,誰願意留下的,每人每月多加一兩銀子的例錢,誰要跟著羅易,以後要是被餓死了,也彆再想吃回頭草,我鴻賓樓不要叛徒!”
這群學徒本也是為了學藝而來。
隻希望能夠學得一門手藝養家糊口。
拜到羅易門下。
得到名師指點。
對他們來說固然是一件好事。
可是想想吳夢溪剛剛的威脅。
還有每月多加一兩銀子的這個提議。
眾人全都遲疑起來。
鴻賓樓不是他們想進就進,想出就出的地方。
砸了這隻金飯碗,日後再想在北雁府立足恐怕就沒那麼容易了。
一名原本已經打算跟著羅易的學徒聞聽此言,慚愧說道:“師父,我家裡家境不好,來此學徒本也是為了奉養雙親,我……”
還不等他把話說完,羅易直接伸手打斷:“你彆說了,我懂你的意思,那你們呢?”
羅易眼見著弟子們一言不發。
對於他們的意思也已了然。
他先是看了吳夢溪一眼,緊接著又對方建惡狠狠說道:“好,姓吳的,全是老子之前小瞧你了!”
“還有你,彆以為我這個位置就這麼好頂替。”
“你今天搶了我的位置,早晚有一天我會親手奪回來!”
羅易丟下句話。
直接轉頭離開了鴻賓樓。
對於對方的威脅,方建渾不在意。
至於吳夢溪,則是將目光轉向了在場的另一名主廚:“胡萊,你是打算留下打下手,還是要和姓羅的一起滾蛋?”
胡萊本已經商定好要和羅易同仇敵愾。
要讓吳夢溪下不來台。
卻不想吳夢溪如此果決。
哪怕是羅易這樣的主廚他也是說辭就辭。
有羅易的教訓在先。
胡萊哪裡還敢繼續反抗?
麵對吳夢溪的逼問。
胡萊隻能放下身段,滿臉堆笑道:“我給這位小兄弟幫廚,正好也取長補短,和他學上兩招!”
胡萊的態度殷切,姑且讓吳夢溪還算滿意。
吳夢溪放眼後廚眾人,開口說道:“今天願意留下的,我吳夢溪虧待不了你們,可如果有誰想給我使絆子,找麻煩,彆怪我姓吳的翻臉不認人,我的手段,你們應該清楚。”
警告完了眾人,吳夢溪轉頭看向方建:“小兄弟,鴻賓樓的存亡就靠你了,彆讓我失望!”
方建聞言,微微頷首:“吳總管放心,方某一定儘力而為……”
吳夢溪將廚房中人全都叫走,隻留主廚胡萊,以及其手底下的幾名幫廚幫助方建做菜。
方建雖然不是正式的廚師。
可是前世久居山林,對於這些山珍的烹調,他並不弱於這些所謂的名廚。
況且切菜,裝裱等一係列事宜本就有胡萊手下的幫廚代勞,也用不著他親力親為。
雞湯放在灶上煨煮的同時。
方建將自己攜帶的辣椒和猴頭菇一並交給了幫廚:“這兩樣東西要分砧板來切,先切猴頭,再切辣椒!”
那幫廚並不認得方建拿出來的辣椒。
見其紅彤彤分外惹眼,還以為是什麼穿腸毒藥,心中一時不免有些畏縮。
今天鴻賓樓招待的可是貴客。
誰知道這個野廚子是吳夢溪從哪裡拉過來救場的?
萬一他做的菜真給貴客吃出個什麼好歹來。
他方建的死活倒是無足輕重。
怕隻怕自己這一家老小都要為其陪葬!
東西雖然已經遞到了麵前。
可是他卻遲遲不接。
一旁的胡萊見此情景。
當即將其一把推開:“廢物,讓你幫個廚都幫不明白,你給我滾一邊去,方大廚,就讓小的來伺候你吧……”
這個胡萊看似敦厚,說起話來也謙虛。
可是方建看得出來。
今天後廚鬨事,很可能就是由此人引起!
那個羅易雖然被推出來打了頭陣,但是那人敢作敢當,倒也不失為是條漢子。
唯有這個胡萊,眼見著吳夢溪動了真格的,於是當即變節,隻將羅易當作了犧牲品。
此人的品行,方建著實不敢恭維。
所以即便對方如此謙恭,方建仍在暗地裡防備著他!
案板上的各類調料全都用字簽標注了出來。
其中鹽和糖就被放在灶台邊最近的位置。
方便廚師烹調時隨意取用。
胡萊去接配菜的同時。
私下裡將這兩味調料的字簽調換了位置。
如此一來鹽就被標記成了糖。
糖也就被標記成了鹽。
要知道,鹽乃是百味之首。
是萬不可替代的一味佐料。
胡萊此舉明顯是要坑害方建。
是要將其陷入萬劫不複的境地。
隻是此人城府極深。
雖然在調料上剛剛做完手腳。
可臉上卻不見有半點變色。
仍是伸手接料,麵色如常,讓人看不出半點異常!
一旁的幫廚將他所做這一切全都看在了眼裡。
於是趁他備料的時候低聲問詢道:“師父,您剛剛把佐料的字簽換了位置,等下可彆惹出事來啊!”
誰知麵對弟子的勸阻,胡萊卻是冷哼一聲:“哼,你懂什麼?羅易可是我的兄弟,我不替他出頭,誰還能替他出頭?”
“老子今天就是要好好耍耍那個吳夢溪,讓他知道這後廚不是他一個外行能夠指手畫腳的。”
“還有這小子,想從老子手底下搶飯吃?我非玩死他不可!”