溫禾對自家姐妹回到:“我準備把我家夏夏送到貴族幼兒園去,一是那裡的教師資源雄厚二是可以讓孩子更好的學習成長。你要不也讓棠棠她們三個小家夥一起去吧!而且你家那三個都很聰明,就是學費有些貴,一個學期3000元中午夥食費一頓要50元。”阮聽雪看見自家閨蜜回道:“沒事,費用不重要,隻要三個崽崽能得道良好的教育,健康成長就好。”夏禾看見自家閨蜜的話,心裡猛地一酸。
要不是要養這三個孩子,自家閨蜜也不至於這樣。夏禾回道:“我準備明天帶夏夏去鬼屋幼兒園看看,看看它的校園環境啥的。你去嗎?要是去的話,我們一起?”
“好!”阮聽雪回道。於是和崽崽們說,我們明天一起去你們的幼兒園看看好不好?”
“好✪▽✪!”三個崽崽一起回道。
“是不是明天乾媽(夏禾是三個孩子的乾媽之一)和夏夏也一起去呀?”棠棠問道。
“對,你們夏禾乾媽也一起去。”等到晚上阮聽雪準備給三個孩子做晚飯。
阮聽雪的廚藝很好,她蒸了點米飯。做了一個西紅柿炒雞蛋:西紅柿洗淨,頂部劃十字,用開水燙10秒後去皮,切成小塊(或撕成小塊,更易出汁)雞蛋打入碗中,加少許鹽攪勻;蔥花切好備用。
炒雞蛋,熱鍋倒油(油稍多,雞蛋更蓬鬆),油熱後轉中小火,倒入蛋液。
蛋液凝固時用筷子快速劃散,炒成小塊後盛出備用(不要炒太老)炒西紅:鍋中補少許油,下蔥花爆香,放入西紅柿塊,開中火翻炒。
炒至西紅柿變軟出汁(可加半勺糖提鮮),如果喜歡更濃鬱的湯汁,可加蓋燜1分鐘。
倒入炒好的雞蛋,與西紅柿翻炒均勻,加半勺鹽調味(根據口味調整)。
翻炒10秒左右,讓雞蛋吸收湯汁,關火前撒少許蔥花即可。看起來很美味。
又做了一個蒜辣土豆絲:1 土豆去皮,切薄片後改刀切成細絲(儘量切細,熟得快且入味),立即放入清水中浸泡10分鐘,中途換水2次,洗掉表麵澱粉,口感更脆。
泡好的土豆絲瀝乾水分備用。2熱鍋倒油,油熱後下乾辣椒段、蒜末、蔥花炒出香味(小火炒,避免辣椒糊掉)。
3 轉大火,倒入土豆絲快速翻炒1分鐘,至土豆絲邊緣微微透明。
加1勺生抽、半勺鹽、1小勺糖調味,繼續翻炒30秒。4 沿鍋邊淋入2勺香醋(關火前淋醋更提味),快速翻炒均勻後關火,撒少許蔥花點綴即可。
又做了一個蘿卜羊肉湯:羊肉切塊,冷水下鍋,加1勺料酒、3片生薑,大火煮沸後撇去血沫,撈出肉塊用溫水洗淨(避免肉質變柴)2砂鍋中加足量熱水,放入羊肉、剩餘生薑片、蔥段、花椒、八角、香葉,大火燒開後轉小火慢燉15小時(或用高壓鍋壓30分鐘),至羊肉軟。
3放入白蘿卜塊,繼續小火燉20分鐘,至蘿卜透明變軟4 調味出鍋加1勺鹽、少許白胡椒粉調味,關火前撒蔥花或香菜,淋幾滴香油更香。
這些配上米飯真的非常下飯。三個孩子邊吃邊誇媽媽的廚藝好。吃完飯後,阮聽雪和孩子們玩了一會兒,給他們洗完澡後就一起進入了夢鄉。