“我來幫你,調味我可能不行,切個菜還是沒問題的。”
方軍看著兒子忙前忙後的,走過來想搭把手。
方商一把拒絕掉老爸的幫忙。
他不管是切菜還是調味,隻要自己動手就有經驗值到賬,為此除了洗菜這種沒多少經驗值入賬的工作他不搶著乾,其餘工作他都不假人手。
“不用不用,都是提前準備好的,不需要幫忙。”
嘿!他咋沒發現他兒子還是個廚霸,做個菜恨不得一手包攬,完全不讓彆人碰。
方軍沒辦法,就在一旁幫忙拿幾個打包盒出來,方便方商做好菜打包。
然後來了單外賣訂單,一份青椒肉絲蓋澆飯,一份涼菜拚盤。
方軍見自己終於有做菜的機會,立馬來了乾勁。
以前飯點忙裡偷閒,玩會手機都是好的。
現在顯得他打下手都不被需要,沒人知道他的心酸。
真是太難了!
拿兩個青椒拍一拍順手就切成絲,肉絲早有備貨,起鍋燒油,撒點蒜末薑末爆香,直接夾一筷子肉絲下鍋炒熟,隨後青椒倒進去,調味翻炒兩下就能出鍋了。
外賣的訂單,青椒不能炒的太熟,不然燜到地方不說賣相差,味道更不好。
明明一點點細節就能讓味道更好的事情,他向來不會吝嗇這點時間。
要不然他手藝明顯一般,飯店也穩穩當當開了這些年,味道不難吃,衛生乾淨,就已經很好了。
平台上那麼多外賣店,做到這點的寥寥無幾。
哪怕有實體店,味道跟衛生也不一定符合大多數人的想象。
對於那些飯點吃外賣的打工人或者不想做飯的人來說,一家好吃的外賣店,真的是可遇不可求。
方宏義就是如此,平時吃到一家味道不錯的外賣就會立馬點收藏,工作已經夠累了,再吃不好,他感覺自己比牛馬還苦。
繁瑣的工作之間,他最期待的事情就是吃飯,那是他呼吸新鮮空氣,治愈自己的良藥。
今天晚上不出意外又要加班,感覺有點餓了,他掏出手機點外賣,結果看到常吃的那家炒粉沒營業,頓時不知道吃啥了。
隨便點了一家有堂食店的外賣,就繼續忙了起來。
雖然說都吃外賣了,但他還想吃點好的。
一些專門做外賣沒堂食店鋪的很多店,據說衛生環境堪憂,而且大多都是預製菜。
有堂食的店最起碼有安全保障一點。
所以他點外賣都會看一眼商家店鋪情況。
半個小時不到,他的外賣就送到了。
一個蓋飯,一個涼菜拚盤。
熱乎乎的包裝盒打開,他感受到熱氣撲麵,看菜色,青椒的顏色很鮮豔,應該不是預製菜,頓時放心了。
然後在打開涼菜。
謔!
涼菜一打開方宏義整個人頓時就精神了。
無他,這是他沒吃過的。
幾根涼拌黃瓜,一點海帶絲跟豆芽涼拌在一起,還有菠菜跟金針菇混在一起,還有一點涼拌萵筍,跟涼皮。
份量雖然不多,但種類很多。
講真的,他以為的涼菜拚盤就是鹵菜店的那些什麼腐竹,黃瓜,豆腐絲,花生米,芹菜等等蔬菜拚在一起。
沒想到這菜品大大出乎他的意料。
怪不得20一份。
方宏義很驚喜,這些涼菜看著是真不錯。
顏色鮮豔,酸辣味很重,光聞著口腔裡就開始分泌口水了。
迫不及待的夾起一筷子海帶絲拌綠豆芽送入口中。
一瞬間醋的酸味就在口腔裡蔓延開了,口水留的就更多了。
然後咀嚼起來,海帶絲滑溜鮮嫩的觸感跟配上綠豆芽清脆的口感,這種新奇的口感他從未體驗過。
“我去,這麼好吃!”
這驚喜實在是太大了,大好小米辣的辣味跟生抽等調味料的鮮味一起湧上心頭,他久違的感受到了幸福感。
吃到了家的味道。
就是很平常的食材,還是素的,就是吃著無比的舒心,比吃肉還讓人滿足。
一口酸辣的海帶絲豆芽吃進嘴裡,方宏義人都精神了不少。
胃口也來了。
端起青椒肉絲蓋飯,就狠狠扒拉一大口。
然後嚼嚼嚼……
嗯?
唔,同一家店的菜味道怎麼差彆這麼大。
青椒肉絲的味道完全沒法跟涼菜比。
可以說一個就是正常水平,另一個爆香。
水平都不在一個層次上。
跟開了掛一樣。
他還是先吃涼菜後吃蓋飯的,味道差彆就更大了。
方宏義連忙又扒拉一口萵筍絲進嘴裡,眼睛都眯成一條縫了,真特麼好吃啊!
他就沒吃過這種嘎嘣脆的萵筍。
咋能這麼脆!跟吃貢菜一樣。
很清淡的味道,但沒有萵筍的苦味,應該是焯水後涼拌的,不應該啊,生吃這麼脆還有可能,這沒萵筍難吃的苦澀味,應該不是生的。
一點點花椒的香味跟麻,跟萵筍意外的搭。
還有香油的味道,嗯~
“太好吃了!”
淡綠的萵筍跟玉石裹著香油,跟玉石一樣璀璨,不對,這不是香油是香蔥油!
每根玉石樣的萵筍上麵還沾著蔥葉樣的碧綠渣,真是要賣相有賣相要味道有味道。
馬不停蹄的,方宏義直接給涼菜拍個照片給阿軍排檔一個五星好評。
沾涼菜賣相的光,照片拍的非常誘人。
方宏義在給店鋪收藏了,以後這就是他的食堂了!
還有這家店在哪?
好吃成這樣,他連帶著對這家店都產生了好奇。
世界上好吃的東西很多,但好吃成這樣的菜,他真沒吃過!
另外,他還發了條朋友圈。
打工人的日常實在沒什麼好分享的,每天不是加班就是加班,沒有時間出去玩,拍照發朋友圈。
上一次發朋友圈還是奶茶店新開業,滿三十個讚,送一杯檸檬水。
他的日常也沒什麼想要分享的。
這是頭一次!
一頓飯就著涼菜,他吃的都撐了。
久違的感覺到了在家吃完飯的那種幸福感。
整個人心情都好起來了。
就連重新做表格,也沒了之前要加班的煩躁心情。
真好吃啊!
手下的鍵盤敲個不停,方宏義無意識的咂吧了兩下嘴巴,一句感慨又湧上心頭。
幾乎在的完成工作的前一秒,他決定明天周六如果不用加班,他就去店裡吃這涼菜。