秦女士本來最想吃的是檸檬蝦,這個季節吃檸檬酸辣味道的菜,最是開胃,可老公兒子都奔著鴨貨去,好奇的她也夾了一個鴨肝送到嘴裡。
還沒吃先被那股醇厚的鹵香給吸引,這香味也太好聞了,麻味若隱若現,剛聞到,辣的氣息也撲麵而來,多種香料形成的辛香味,香味的濃而不烈,恰到好處。
用力一嗅,尾調那獨有的甜香悄然而至,更突出了其他味道的香濃,霸道又有侵略性,一出現在鼻尖,就不停的往裡鑽。
色和香都已經感受到了,這誰還忍得住,秦女士趕緊咬一口。
不同於鴨脖子的肉質緊實,鴨肝質地細膩綿密,因為鹵煮的火候恰到好處,一點也不老,咀嚼起來,如絲綢般順滑。
細嫩的鴨肝,甚至不需要多用力,隻要輕輕一咬,舌尖微微發力,鴨肝就在口中化開,隨後,濃鬱醇厚的滋味就在口腔裡爆開。
鹵汁的香和鴨肝本身的香味巧妙的結合在一起,甜、辣、鹹、麻、鮮等味道在味蕾上交織,很難讓人相信,這麼重的辣鹵味道,還能保留住食材本身的香。
一口鴨肝吃下去,秦女士露出了不可置信的表情,仿佛不敢相信,這鴨肝能有這麼好吃。
她本來不愛吃動物內臟,就想淺嘗一口,要是不合胃口,就給老公吃的,哪知道味道會這麼好。
“好吃,這鴨貨,簡直是佳城第一,誰家來了都比不上這口。”
他一喊,旁邊那桌的客人也跟著附和。
“可不是,這鴨貨味道真是一絕,以前我吃過正宗的黑鴨貨,以為那已經是頂級的,沒想到跟這一比,頓時就沒有可比性了。”
“還有這檸檬蝦,酸酸辣辣,辣中帶甜,尤其是那一絲絲若隱若現的芥末味,簡直是絕美。”
“我覺得腐竹也好好吃,你們彆看這是素菜,巴適的很。”
大家吃的太開心了,嘴裡還嚼著肉,已經舉起杯子,碰杯慶祝起來。
苗濤已經啃完一個鴨脖子,正在吃腐竹,聽著老婆不斷誇讚,笑了:“那可不,上次我吃的時候,也跟你現在的表情一樣,清澈中帶著愚蠢,傻了一樣,當時真的是停不下來,一邊走一邊吃,等反應過來,就剩下塑料袋了。”
不提這茬還好,一提這茬,秦女士內心頓時產生了一股難以言喻的痛。
如此美味的菜肴,她竟然錯過了大半個月,要是提前知道,她得有多幸福,上班的間隙想辦法吃上一頓,她的人生又該有多美妙。
秦女士瞪著老公,又開始磨牙了,“等著,回家有你好果子吃。”
苗俊俊在一旁幫腔:“放心,沒你好果子吃。”
苗濤哎喲一聲,又想要收拾自己這個死嘴了,真是哪壺不開提哪壺,不是自找苦吃,隻能化悲憤為食量,大口吃肉,大口喝酒起來。
畢竟是坐在街邊吃飯,兩桌客人一開始還很矜持,筷子夾著肉來吃,遇到不好啃的鴨腦殼,才帶著手套直接啃。
吃著吃著,東西實在是太好吃了,他們頓時開始放飛自我,雙手都開始出動了,戴著手套,雙管齊下。
左手捏著雞爪,右手拿著鴨腦殼,先來一口酸辣清爽解膩款,吞下去後再來一口醇香甜辣款,吃完美滋滋的,再低頭去抿一口杯子裡的啤酒。
哎喲媽呀,那滋味,簡直是神仙都不換。
雖然有隔熱網,帳篷等等東西,但還是沒有空調厲害,剛坐著的時候,還沒感覺,開始吃飯來,尤其是辣鹵一下嘴,汗水慢慢就出來了。
等喝上一碗鮮美的丸子湯,直接是湯從嘴裡進,汗從背上出,那感覺,像極了下午六點多,跟同事聚會,坐在火鍋店門口揮汗如雨吃火鍋的感覺,真是又好吃又好熱。
一個四十多歲的老大哥,一邊哈斯哈斯的吃著辣鹵,一邊給額頭上擦汗,當那碗丸子湯喝到嘴裡的時候,他腦子裡不禁浮現起二十來歲剛出社會的情形。
那時候沒啥錢,一個月工資才三千塊錢,吃飯都不敢找裝修太好的地方,每到發工資,他們這些窮逼就一起aa製,去那種物美價廉的串串香吃串串。
位置就擺在大門口,連風扇都沒有,熱辣的湯鍋,一邊吃一邊流汗,大家翹著腳,你一杯我一杯的喝冰啤酒,吃煮好的串串,明明熱的不行,卻還笑的跟傻子一樣。
那時候真是快樂,那時候的串串也真好吃,可等成家立業,就再也沒有那種快樂,也再沒有吃到過那麼好吃的串串。
可今天,吃著辣鹵喝著熱湯,他卻找回了當年的快樂,連汗流浹背都帶著快樂的感覺,於是,他也張嘴笑了,笑的跟傻子一樣開心。
“真好吃啊,就像我二十年前吃的串串一樣,隻覺得是這世上最好吃的東西了,一吃到嘴裡,什麼煩惱都沒有,隻剩下快樂和開心。”
旁邊的朋友實在是不理解,他吃個鴨貨,是怎麼跟火鍋串串聯係到一起的,眼看鴨貨裡的鴨腦殼就剩下一個,趕緊伸手抓到自己麵前。
老大哥哎喲一聲:“我的腦殼,快把我的腦殼還給我。”
朋友頓時一臉黑線,你要不要聽聽自己在說什麼?
不但沒拿回去,反而抓起來,用力咬了一口。
“我的腦殼,我還沒吃。”老大哥伸手去搶,兩人頓時上演了一場餐桌上的全武行。
看他們為了個鴨腦殼追來搶去,其他的朋友不但沒有勸說,反而對著兩盤子菜,更加賣力的狂吃起來,一秒鐘時間都不願意浪費。
等兩人把鴨腦殼平分吃完後,一回頭,才發現那鴨貨肉眼可見的變少,就剩下墊底的那一點,頓時倒吸一口涼氣。
尼瑪,光顧著一個鴨腦殼,怎麼忘記盤子裡其他的菜了,真是丟了西瓜撿了芝麻,也不再打鬨了,坐下繼續狂吃起來,隻是不時就擦擦額頭脖子上的汗珠。
有小區裡路過的大爺大媽,看到他們坐在大太陽下麵,揮汗如雨的吃東西,簡直都驚呆了。
不是,這是吃的什麼東西,都坐在店門口了,這麼熱的天,有必要嗎?難不成是滿漢全席?