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第十章 天賦(1 / 1)

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“可以做。”

廖源拿著竹筐聽沈雲姝描述了要求後,給出了肯定的答複。

沈雲姝很高興。

“太好了,那就麻煩你了,需要什麼我去準備。”

“不用,我做好給給你。”

這人話少得很,但卻是個倔脾氣,沈雲姝也沒再客氣,讓他去廂房看望廖歆兒,自己去灶房忙活晚飯。

如今家中拮據,也買不起肉菜,沈雲姝就變著花樣做麵食,好吃還管飽。

算算三大兩小吃飯,沈雲姝舀個五人份的麵粉,一半用開水,一半用冷水和麵。揉的差不多了,麵團擱在一旁醒著,沈雲姝把泡好的糯米放進砂鍋加水熬上,牆角吃了一半的老南瓜再切出一塊,切成小塊放進去,用小火熬個南瓜糯米湯。

用早上熬的豬油燙個油酥,麵粉裡加了沈雲姝帶來的各種香料醬料,熱油一潑上去,一股香味就直衝鼻子。

再把蔥切好,麵團就醒好了。

擀開,抹上油酥,撒上蔥花,再一層層折疊起來,再擀薄,最後放到鏊子上烙。

這鏊子也是她帶來的,煎烙一絕,還能做蛋卷華夫餅。幸虧從前她愛鼓搗各種吃的,纏著沈老爹給她做了各種鍋具,如今也算省了一大筆。

烙好的餅子切成塊,堆了一小筐,金黃焦燦,糯米湯也熬的差不多了,盛了一大碗。

平時有這兩樣,沈家三口也就夠吃了,可現在家裡多了兩個人,這麼一看就有些寡淡。

沈雲姝掃了眼門邊的菜架子,隻剩一個青蘿卜。

她想了想,很快有了主意。

將蘿卜洗乾淨,去皮擦絲,再加鹽擠出水分,混著剩下的切碎的油渣下鍋炒,再放點豆豉提味,幾下就能出鍋了。

這個菜有味道有油水,夾在餅裡吃肯定很合適。

飯做好了,沈雲姝出門一看,就見王氏和沈稷都圍在廖源身邊,不知在看什麼,就連廖歆兒也在。

她湊過去一看,才發現是廖源在修家裡那幾扇壞了的窗子,他腳邊那個包袱攤開了,裡麵全是各種各樣的工具。

“木頭是好的,就是榫頭斷了,已經修好好了,糊上窗戶紙就能用了。”

王氏笑得高興:“歆兒一點沒說錯,你這手藝啊,不比老師傅差!”

廖源有些不好意思,頭低了下去,悶不吭聲收拾東西。

廖歆兒笑得眉眼彎彎:“哥哥隻是不愛說話,他可厲害著呢!”

沈雲姝也有些驚訝。

廖源看著也就不到二十的樣子,方才那手上動作,熟練得像個老師傅,翻了幾下刮了幾刀就弄好了,看來還真有點天賦。

這麼一想,沈雲姝對他做的輪子更是充滿期待。

“好了,不早了,去吃飯吧,都該餓了。”

王氏起身招呼眾人,廖源把包袱收好也站了起來。

“我我回去吃,歆兒就麻煩你們照顧。”

王氏挑起眉毛:“這怎麼行,哪有光讓你乾活不給飯吃的?那大娘成什麼人了?家裡也沒什麼好菜,一塊簡單吃一口。”

沈雲姝也勸道:“是啊,廖大哥還要幫我做輪子,連口飯都不吃,我心裡也過意不去。”

一旁廖歆兒扯了扯廖源的衣袖,聲音軟軟的:“哥哥留下吧,我想哥哥陪歆兒吃飯。”

這麼多人挽留,廖源到底是留下吃飯了,不過他怎麼也不肯上桌,沈雲姝隻好裝了一碟子餅和一碗湯給他,他一個人坐在門檻上吃。

都累了一天,大家晚飯都吃的很香。

沈雲姝炒的蘿卜絲最先被消滅,沈稷吃了三塊餅,小肚子撐得圓圓的;廖歆兒不能多吃,也喝了一碗糯米湯,吃了巴掌大的餅。

吃過飯,廖源和廖歆兒說了兩句話就走了,沈雲姝猜測他應該是回那個竹棚了。

想到廖歆兒以後還要回到那個狹窄逼仄的棚子裡,睡在那張破爛不堪的床上,沈雲姝實在有些不忍心。

可以她目前的實力,想要幫她們改善生活,實在是力所不能及。

“還是要掙錢啊!”

沈雲姝握拳,決定儘快出攤,不能再等了。沒有輪子,她就先少做些,背著去,能掙一點是一點。

第二天早上,杜錦香來給廖歆兒熬藥的時候,就見沈雲姝已經做好了幾十個麻糬餅,而且還有綠色和粉色的餅皮。

“這是”她看著鋪滿了一桌子的三色麻糬餅,很是驚奇。

“綠色是加了菠菜水,紅色是紅米莧水,看著怎麼樣?”

杜錦香眼睛閃閃,一看就知道很喜歡。

“好漂亮,原來還能做成這樣。這個怎麼這麼白?我記得之前做的有點赭色。”

“我把水飴換成了白糖。”沈雲姝回答,有些心痛。

白糖很貴的,她這一換,十個餅子就要少賺兩文。

可這是新東西,樣子好看才能吸引客人來買,這樣想又值得。

杜錦香瞧著那白中帶粉又略微透明的麻糬餅,明明昨天才吃過,竟又有些饞了。

“那餡兒還是一樣的嗎?”

“白的就放了燕麥餡,綠色的還加了棗泥,粉色的加了紅豆泥。我打算白的賣兩文一個,綠的和紅的五文兩個。”

沈雲姝說完,還有些不放心。

“姐姐覺得可行?”

杜錦香沒有絲毫猶豫:“肯定可以,這麼漂亮的點心才賣兩三文,簡直太便宜了。”

她說著,忽然伸手拿出荷包,從裡麵數了一把銅板。

“先給我來兩個白的,綠的粉的各一個,我先嘗嘗鮮。”

沈雲姝拿碟子裝了幾個遞給她:“姐姐要吃便拿去,怎麼還給錢。”

杜錦香卻態度堅持:“你是要拿去賣的,開頭第一筆生意一定要收錢,取個好兆頭。快拿著,我可等不及要嘗嘗。”

這話也有道理,沈雲姝便收了。

幾個銅板躺在手心,沈雲姝心裡美滋滋的,賺錢的感覺果然不一樣。

料理好家裡的事,廖歆兒的藥也喝完了,杜錦香幫沈雲姝把餅子先用幾個蒸籠裝了再放進大竹筐裡,王氏試了下,不算重,灌了壺水就出門了。

昨晚睡前,沈雲姝把儘快出攤的事跟王氏說了,王氏同意了,但說什麼都不肯讓她一個人去賣餅子。

“先前是有錦香丫頭陪著你,選地方這種事娘也沒你聰明,才讓你去了。”

“你自己出門,萬一遇上歹人或者拐子怎麼辦?娘舍不得,你爹要是知道也不會同意,你就在家呆著,娘去。你放心,這餅子做得好吃又好看,娘還沒這麼不中用,不會賣不出去的。”

沈雲姝原身小時經常生病,大夫都說過養不活,六歲那年她來了,這副身體也漸漸瓷實,王氏把她當眼珠子護著,好不容易養成現在白白胖胖,是舍不得她有一點點危險。

麵對這份愛女之心,沈雲姝也沒法再堅持,因而就變成了她在家做餅,王氏出門賣餅。

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