婦人孩童這邊還能聊著天打著菜,漢子們那邊就急切多了,根本顧不上說話,打進碗裡找個地方隨意一蹲就是哼次哼次吃!
村子上的漢子特意第一碗沒要太多,就是為了早點吃完去打第二碗——這是以往在七裡村時積累的經驗,不管是幫工還是吃席,主家都會多做一些,若是第一碗打的太滿,等吃完再去打第二碗必然沒了;
而第一碗隻打個半滿,吃完了趕緊去添加,就能吃上一碗半!
雷家漢子們不懂啊,就見身旁除了他們全都去廚房添飯了,等他們端著冒尖的第二碗回來一問方才明白。
不是,他們看到那麼好吃的飯菜,想的是把飯碗裝滿,裝到不能裝為止,結果轉頭看到村子上漢子們個個隻打個半滿,臉都臊紅了。
結果他們是為了打第二碗?那他們之前的羞愧不好意思算什麼?
把碗底吃的乾乾淨淨一粒米不剩,雷家漢子不舍的將碗筷送進廚房。
還有一頓晚食呢,碗筷不用帶回家,直接在廚房洗乾淨晚上那頓繼續用。
“當家的,你們咋就吃一碗不吃了?”劉翠花不解的問,“我這是按照沈清教的方式做的啊,放了不少咱們平日裡舍不得買的調料,難道做的不好吃?”
那她豈不是糟蹋了難得的調料?
雷春天也很是不理解:“大哥二哥你們一碗就吃飽了?”
平日裡大哥他們的飯量她是知道的,就是難吃的橡子粉野菜糊糊都能喝三大碗的人,咋吃上好吃的飯菜一碗就夠了?
難道是油水足?
雷二富聽到問話,急吼吼反問道:“還有多的?不是早就沒了嗎?”
方停笑道:“怎麼可能?沈清怕你們不夠吃,才把漢子們安排在這兒,你看這五口大鐵鍋,三口燉菜,兩口煮米飯;
米飯打完了再煮是來不及,但她們這兩日在家做了上千個白麵饅頭,米飯煮熟後咱們就立馬挪到一個鍋裡,另個鍋立即架火燒水熱饅頭。”
本來就是蒸熟的饅頭,隻需要加個熱就行,前後一炷香都不需要,後麵水沸源源不斷的放在上蒸即可,完全供應的上!
雷老二咽了咽口水:“上千個白麵饅頭?”
“發的老好了,蓬鬆暄軟,還有白麵的清香味,來你們嘗嘗,就是不配菜都好吃!”劉翠花招呼道。
雷家漢子本就還想吃,隻是以為沒了才收起碗筷,聽到還有白麵饅頭,一個個走了上前。
隻見大鐵鍋裡堆得白花花的饅頭,個個比成年漢子的拳頭都大!
夏天建議道:“打個香辣羊雜吧,掰開饅頭包在裡麵比其它兩個菜好吃,等吃完了再來舀一碗油渣豆腐湯喝,解渴。”
雷家漢子們急忙點頭同意。
等雷家漢子一手白麵饅頭一手端著裝菜的碗,其他漢子愣住。
還有饅頭?那他們之前的小心思算什麼?
等進了廚房,見到滿滿一大鍋的白麵饅頭,想的是沈清這是不怕他們吃飽,隻生怕他們吃不飽是麼?
大米飯白麵饅頭,男女老少每個人吃的肚子飽飽,隻覺得從未吃過這麼飽過!
感覺就是山珍海味放在他們麵前,他們都吃不下一口了。
“來來,新鮮出鍋的烙餅自己來拿,包上熏肉炒大蒜和韭菜乾子,自己卷成餅拿著吃;
吃完再打上一碗羊骨白蘿卜湯配上白麵饅頭,自己選擇哈。”吸取了晌午的經驗,劉翠花提前嚷嚷道。
聽到嚷嚷聲的漢子們覺得他們又行了!
包上菜的卷餅?雷家漢子們想的是這是什麼新奇吃法?
不過又是熏肉又是乾子的,聽著就好吃!
雖然白麵饅頭好吃極了,但眾人還是優先選擇卷餅。
嗷嗚一大口下去,雷三貴幸福的都快哭了,雷大滿包的嘴巴滿滿說不出來話,隻是不住的點頭。
劉翠花和兩個妯娌說道:“等回去了咱們也來做這吃食。”
家裡彆的不多,熏肉最多!
就算後麵沒有熏肉了,新鮮肉更是好,她跟著沈清學會了,新鮮肉煮熟,把肉拆下來,骨架繼續扔鍋裡加入大白菜或小青草白蘿卜之類的燉湯;
肉和大蒜或酸菜大火爆炒,等出鍋後用烙餅一卷,有主食有蔬菜有肉還有湯,一鍋全出了。
方停馬盼弟重重的點頭,恨不得明日就做。
她們家雖然白麵大米不多,但用苞穀麵烙餅也極好吃,苞穀麵他們買的足夠多!
還有豆腐和乾子,下午鄭惠一行人特意來和她們說了,她們各定了五十斤,回去了也做著吃。
馬盼弟一邊給村子上漢子們打菜拿烙餅,一邊忍不住感慨:“你們吃席的菜式太好了,我從沒想過還能這麼好。”
她小時候的村子比雷家還窮,彆說菜式就是吃席都不可能。
方停同樣感慨萬千:“真是長見識了。”
漢子們:不是他們吃席菜式好,是沈清家的席麵好!
以往他們在七裡村時何曾吃過幾次席?能吃飽就不錯了,何曾有肉有精糧?
他們今日也是跟著長見識
吃了豐盛的兩頓,臨走的時候每戶人家還有一斤芝麻糖作為回禮。
芝麻麥芽糖
麥芽糖趁熱被反複拉扯,中間形成細密的孔洞,多達一百多個,這讓麥芽糖更加脆甜,再給外層裹上早早炒熟的白芝麻,在脆甜的基礎上多了一層芝麻香味,口感更加豐富。
所有人都沒想過還有回禮,本來吃上兩頓喜宴就很是不錯了,而今有回禮且竟然還是芝麻麥芽糖!
孩子們最為高興,大喜的日子所有父母都很寬容,拿出幾根掰成幾段,全家每個人都嘗嘗味。
入口的清脆香甜,仿佛聽到了銀子往外蹦的聲音。
得嘞,此處掙錢此處花~
等賓客都回去後,江向東檢查完家裡各處,關上院子門並落栓。
堂屋裡,家裡所有人都聚在一起,搖曳的油燈下,江向中麵前鋪著書冊,手上執筆。
屋子中間,沈清開始盤賬。