江雨關麗正在四方桌邊上下入需要多煮一會的白菜杆凍豆腐等配菜，聽到後不由放下手上的活計，抬頭看向沈清。
江向南江向北更是不用說，蘸料都顧不上了，等著聽娘說什麼。
蘇木四人也是如此。
沈清開口道：“火鍋鋪子在京城，京城到沈州需要十多天的路程，一來一回耗費時間不說，還需要大量的人力護送，所以我需要能送貨上門。”
蘇木目露遲疑。
她家牧場人多，牛馬也多，送不成問題，隻是一路上吃喝住需要花費銀子，並且嬸嬸的火鍋鋪子在京城，即便很是紅火，一年所需用量又能有多少？
來回一趟運送的花銷平攤到每斤韭菜花上，成本立即就漲了很多很多
沈清問道：“蘇木，你家有人、有馬，牛羊肉又非常好，你有沒想過將牛羊肉送往京城賣？”
蘇木張了張嘴，好半晌沒發出聲音。
是啊，他們之前隻想著等商人過來收購，從未想過運出去賣！
不、不是，爹娘之前也想過，隻是人生地不熟，又都不敢張口叫賣，即便運送到彆處又是同樣運回
她如實以告：“我、我們不知去往彆處如何賣。”
沈清想到許多人不適合做商人，彆的不說，和人談生意或者當街叫賣這一項就把許許多多的人刷下來了！
就像她家老大和老二，要是讓他們出去賣東西，那比要他們下地耕種十畝地還難。
算賬更是，不虧的褲衩都沒了就算運氣不錯的！
她笑盈盈道：“那我們能合作，你們運送自家的牛羊韭菜花醬送到京城，直接算銀錢，剩下的賣出去交給我們。”
不僅蘇木愣在原地，阿素三人也齊齊驚訝的愣住。
她們不用去京城，就能談到大生意了？
一個村子上的婦人，真能幫主子的牧場賣掉牛羊肉？
現在還多了韭菜花醬！
要知道牛羊肉的銀錢不歸她們，但要是還有韭菜花醬，那她們勤快些摘取，就能掙到屬於自己的銀錢了。
蘇木磕磕絆絆道：“真的？好可、可是嬸嬸你們能賣出去嗎？”
說完懊悔極了，她問這不是觸黴頭的晦氣話麼！
怪不得自家牛羊肉賣的不好，這換了旁人生意早就黃了。
沈清指著火鍋道：“正好，咱們嘗一嘗這火鍋，試試口味如何，看能不能賣出去？”
所有人呼啦一聲行動起來，比剛才更加激動快速的調配蘸料，端著碟子端坐在桌旁，個個神情認真。
沈清失笑，拿起用樹枝特製的長木筷，開始下入牛羊肉卷。
奶白色的羊湯作為鍋底，裡麵隻有鹽一味調料，薄薄的牛羊肉卷下入，沒一會就舒展開來，變成鮮嫩爽口的大肉片。
沈清開始分配任務：“咱們今晚吃羊湯湯底，明日用牛骨熬製，後天再試試清水，綜合考慮下哪種更適合，或者三樣湯底都成；
另外蘸料怎麼搭配，有無添減也能提出來商議更改；
對了，蘇木阿素你們四人對牛羊肉最為熟悉，待會吃的時候看哪個部位最為鮮嫩好吃，咱們好定價！”
沒法子，畢竟不是華國肉類自由，哪能安安心心的吃上一頓牛羊肉火鍋？
能吃上這些都是帶著任務的。
對於家人尤其蘇木四人來說，帶著任務更好！
比起以往大口吃肉，這些更讓人安心。
想到要是好吃，能適合京城人的口味，她們就再也不用擔心賣不出去，從而沒銀子購買生活必需品以及飽腹的糧食！
眾人學著沈清的樣子，開始用特製的長筷子夾起牛羊肉卷放入雙耳小鐵鍋中燙，再放入不同的蘸料中分彆試吃。
江向南江雨關麗等人隻覺得樣樣都好吃！
牛肉有韌勁，羊肉鮮嫩，蘸料有滋有味這要他們如何評價？他們根本評價不出來啊。
蘇木將薄薄的牛肉片送入嘴中，剛咀嚼幾下雙眼就亮了！
以往在家時大口啃牛肉，韌性十足的同時咬起來也費勁，她們還好，早就習慣了，但來往的客人都很是不習慣，想來大口啃也不適合京城的貴人們。
如今切成薄片後，保留了牛肉的韌性又清脆彈牙，配上品種豐富的蘸料，她不知道怎麼說，就是覺得更加好吃了！
比單調的煮牛肉更加有味道許多！
她又試了芝麻醬，不是很清爽，有點點膩，不知道加入花生醬後會不會好點
吃了大半，江向南猛然想起他的烤肉串，嚷嚷道：“你們慢點吃，我去烤羊肉串！”
蘇木幾人跟沒聽到似的。
她們在家常吃烤的，又不是火鍋還能賣銀子，出來了還去吃烤羊肉做什麼。
沈清安撫道：“老三，彆急，你去慢慢烤，烤好些，到時咱們說不定還能弄個烤牛羊肉串的鋪子。”
還能先放在火鍋店裡試水，反響好就專門弄個鋪子。
聽到烤羊肉也可能成為一門生意，格日樂阿努爾一躍而起，請纓道：“我一起去烤！”
“我烤的更好！”
沈清失笑：“去吧，給你們留一些吃食。”
蘇木等肚子有了八分飽後，開始和沈清反饋試吃心得。
沈清一邊留心聽，一邊想著得儘快把圖紙畫出來，讓錦城的工匠先試著做出來。
紅泥小火爐配雙耳鐵鍋過於高了，且時不時要涮燙菜，安全係數不高
沒一會，用樹枝穿好的牛肉羊串烤好上桌來。
一串串外焦裡嫩滋滋冒油，上麵隻有簡單的鹽和辣椒粉，但勝在食材好，吃起來清甜美味。
“娘，不管是火鍋還是烤串，我怎麼覺得都好吃呢？好吃的不得了，這我也沒法點評呀。”關麗心虛說道。
她是真覺得都好吃，可不能說出個一二來，這些肉進了肚子不就糟蹋了麼。
江向西江雨幾人也是如此，有些慚愧的低著頭。
“這才第一頓，你們覺得一樣好吃是正常的，等明日後日連著吃上許多頓，自然而然就能分辨出差彆來。
好了，專心吃吧，明日還有呢。”沈清安撫道。
再好吃的東西，也架不住天天吃。
其他人：他們沒聽錯？還能連著吃上許多頓！