沈清給除了江二爺三家外,各舀了兩瓢,又讓江向南給山上的雷家送了十來斤去。
總共一百一十一斤,大約還剩八十斤左右。
沈清指向約莫三四十斤牛奶的木桶對上江大波吩咐:“大波,你拎著,咱們一起去糖坊。”
隨即轉頭對上江向北叮囑:“你把剩下的拎回去,給你小姑二嫂說下,晚上做奶香饅頭吃。”
牛奶小饅頭做起來很簡單,把和麵的水改成牛奶就成,做出來的饅頭有股淡淡的奶香味,吃起來也更加綿軟,她之前和小雨阿麗說過,兩人都會做。
“另外,留一斤牛奶下來,給花花兩人補身體,你們有想喝的直接說,讓你們小姑二嫂留下來。”
第一天,她也不指望做多少牛奶皂,今日先嘗試下, 明日再正式開始做吧。
而家裡兩個小孫女一個四歲一個一歲多,正是長身體的時候,鮮牛奶有營養,正好用來補身體。
真是慶幸奶牛產量大,不用擔心不夠。
圍繞的婦人關注點都在奶香饅頭上,搶先問道:“這牛奶還能做饅頭?好吃不?”
“怎麼做?是不是有牛奶的味啊。”
沈清告知了用牛奶和麵,立即引得婦人們歡喜不已,“那一瓢牛奶就能讓全家人都吃上奶香味的饅頭了,這法子好!”
又有人觸類旁通,提議道:“苞穀麵是不是也能放上一些?我回去了試試!”
“我也去試試。”
至於沈清讓江大波拎大半桶牛奶去糖坊,不用說,牛奶能做饅頭,自然也能做糖唄。
估摸是牛奶糖!
怪不得沈清之前說越多越好呢,原來牛奶還能有這麼多用途!
她們就知道沈清靠譜,說出的話都是有根據的,不是說大話之人。
江大波和江向北已經聽話的分彆拎了木桶往回走。
江家三家激動的前往糖坊。
沈清將牛奶如何能提取奶酪和黃油,以及淡奶油等等一並說了。
借口很簡單,蘇木教的。
除了江二爺江英兩人外,江家人想的是蘇木幾人在她家住了好多天,放羊村的牛還是沈清托了蘇木送過去的,雙方屬於合作關係,教這些太正常不過了。
沈清又將做牛奶糖的想法說了,不過這次沒說具體的,隻說是她琢磨出來的,讓他們自行研究怎麼做。
趙明月一拍大腿道:“哎,我咋這麼蠢呢!芝麻糖不適合,就沒想過其他的!
沈清還是你想的多,人呐還是得動腦子。”
沈清笑道:“我也是聽蘇木提起才想到的,她們那兒牛奶羊奶多,就會用它們做各種吃食,我琢磨著其他的食物裡能添加,糖不也能添加麼?
不過我記得糖鋪裡有奶糖的,三嬸你們想要賣的好,可以想著加些其他東西,做各種口味的,像花生牛奶糖我覺得應該不錯;
對了,蘇木還說過他們會做奶片,好帶又好吃,你們要不要學著做做?”
“學!大嫂子你教教我們,要是做成功了,咱們夏天也能有進賬了!”周燕急切說道。
雖說冬季糖坊的收入已經很高了,但整個夏天都休息,沒有進賬,歇的人心頭發慌啊。
沈清將奶片的製作方法說了一遍,補充道:“再有兩月,各種花陸續要開了,薔薇、月季花瓣以及桂花之類的是不是能添加進去?”
京城貴人富人多,這些糖和糕點大多是夫人小姐買的多、愛吃的多,自然要投她們所好。
連漢子們也不住的點頭。
恨不得當下就開始操作起來試試。
沈清趁機告辭。
回到屋子鬆軟舒適的大床上攤著,發現能做鹹魚也是一種幸福。
臨近五月,村子上的忙碌終於告了小小一段落。
整個村子也有了翻天覆地的變化。
屋舍整齊、土地平坦,道路交錯縱橫又井然有序。
地裡的農作物都種下了,房前屋後的果樹花草也種下了,村子上除了在繡坊、毛筆工坊乾活的人外,基本全處在清閒狀態。
隻是這種清閒狀態沒兩天,就被江二爺打破了!
“之前修路種果樹花草都是給自家做,但接下來的事則是為村子上做。”
被召集在村子中心古樹下開會的眾人一頭霧水。
趙老大反應很快的問道:“村長,你說的是不是去山上種藥材?”
去年收集的種子還有一些沒來得及種下去,現在村子上眾人閒了,最重要的糧食也種好了,自然能去山上繼續開荒種藥材。
其他人一聽是藥材,跟著應和:“不過這也不單單是為村子做,畢竟賣了的銀子每家每戶都有份;
想掙銀子可不就得出力麼?”
為了村子也更是為了自己啊,不然肉用什麼買?衣裳布料哪裡來?
還有他們之前喝了牛奶,家裡有人喝不慣,但也有很喜歡喝的,有了銀子喜歡喝的人不就能買嘛。
江二爺搖頭道:“不止是上山種藥材,還有河麵擴寬,以及製作拒馬。”
眾人聽到種藥材、河麵擴寬時點頭,聽到拒馬時一頭霧水,都從身側之人眼中看到茫然困惑。
沈清聽到拒馬時,想的則是江二爺不愧是走了幾十年鏢的鏢師,見識的多,且對於安危最為看重,想的更是全麵和長遠。
江二爺沉聲解釋:“拒馬簡單的說就是用木頭做成底下寬上麵窄的木欄,一側再用削尖的木頭交叉固定住,主要是為了防止敵人進攻;
行軍打仗的時候用的多,放在山林邊緣,樹林小道等等效果都很好。”
眾人安靜的聽著。
馮猛嘴巴比腦袋快的問道:“咱們又不行軍打仗,做這個做啥子?”
他的話一出口,原本沒想到村長為何提拒馬的也瞬間想明白了!
還能為啥?他們雖不行軍打仗,但是他們有敵人啊。
世上哪有不透風的牆,他們村子富有,時日一長自然有人知道。
前麵就想著防止外人翻山進村,才成立了巡護和守夜小隊,村長現在提出做拒馬,是什麼用心還用明說麼?