賣包子的一天從買豬肉開始。
親自挑選食材是每個小攤販的基本素養。
陳舟當然也不例外。
在永嘉生鮮選肉的時候,甚至還用上了老板張金生現場分享給他的,一看二摸三按四聞。
“新鮮的豬肉,看著鮮紅油亮。”
“摸上去濕潤,發粘。按下去有回彈。”
“聞起來帶有腥味,是正常的。”
看著對方熟悉的用著自家招數,張金生自信道:“兄弟彆挑了,都是半夜現宰的豬,差不了的。”
陳舟一本正經的說道:“我這得優中選優。”
“嘿嘿。”張金生咧嘴一笑,露出兩顆金燦燦的門牙,似乎在為為發現了一個長久客戶而高興。
“昨天剛買了四斤,今天又來了,看樣子生意不錯?”
“嗯,一晚上全賣了。”陳舟扽出一條前腿遞給了他,“稱五斤。”
“好嘞。”
張金生手上動作不停,心中卻有點驚訝了。
他不禁問道:
“你不是說第一次擺攤嗎?賣這麼好?四五斤肉,包包子可得包一兩百個呢。”
陳舟還是很謙虛的,把功勞歸結到對方身上:
“因為我這肉選的好嘛。”
這話可給張金生聽美了。
“兄弟你一看就是做生意的實在人。
之前有個小子在我這買肉,一開始嫌貴不說,過了幾天還提一坨凍肉回來,說沒用完想退了!得虧我這一身正氣”
閒聊歸閒聊,
陳舟正在努力通過各種渠道,彌補自己在美食方麵的經驗不足。
他請教道:“老哥,這豬肉聞味道,我是聞出來腥了,可怎麼從氣味判斷好壞呢?”
老張甩了甩浮誇的金鏈子,偷偷說道:
“你在我這聞肯定都差不多,去隔壁對比一下就知道了。”
氣味是一種記憶。
知道好壞,以後就好分辨了。
臨走,陳舟沒忘昨天老婆的話。
跟張金生說道:
“有沒有《豬肉品質檢驗合格證》《動物檢疫合格證明》?”
張金生明顯一愣。
“不是,兄弟你到底是擺攤的還是暗訪的?”
陳舟讓對方安心,說起了昨天的小插曲,隨後補充道:
“而且我這不正好可以給你宣傳宣傳嘛,到時候人家一問,我就說幸福菜市場的永嘉生鮮。”
“噢噢噢,你放心,咱這手續證件都齊全的。”
張金生從攤鋪後麵找出來一摞單據,遞給了陳舟。
“你要是需要購買憑證,我還能給你開發票呢,賣肉免征增值稅。就是麻煩點。”
陳舟沒嫌麻煩,隨後又對著手上的合格證拍了幾張照片。
豬肉是新鮮的,紙上的日期也是新鮮的。
而等陳舟走後,張金生自己也在心中感慨:
“難怪人家生意能做起來,擺個小攤都這麼認真。不出三年肯定是自己開店了。
對了,忘問他在哪賣包子了,有空我得去嘗嘗。”
今天吃到好吃的食物,有人會因為沒吃夠,還想接著來。
但如果所有人都這樣,那包子裡可能是摻東西了。
陳舟當然沒有這樣乾。
所以傍晚他再到小區門口擺攤的時候,回頭客沒有想象中那麼多。
不過人們遇到好吃的東西,也會互相安利。
被推薦過來買包子的人,不在少數。
偶爾就能聽到——
“誒,是這家吧,昨天帶孩子在樓下玩,聽張姐說他的包子特彆好。”
至於老張所提供的質檢、檢疫合格證。
過問的人幾乎沒有。
可能人們也沒對擺攤賣的包子,抱有太高的要求。
這幾天陳舟也在考慮一個問題,無論擺攤也好,開店也好,做餐飲,最重要的是什麼?
外觀、品質上,肯定得達到一定標準。
綜合考慮成本和盈利,能賺錢的同時,儘自己所能,讓這包子拿得出手,味道還好。
他沒想拿國宴包子打廣告,但對自己還是有點要求的。
另外,作為一個父親。
他覺得,自己賣的東西,可以毫不猶豫的,給自己的女兒吃。
這是原則。
桃桃吃膩了除外。
連續三天晚上擺攤賣包子,陳舟這老腰都有點受不了了。
洗完澡後,趴在床上接受老婆的按摩。
林女士拉開想要給爸爸踩背的陳桃桃,提醒他:
“你以前畫圖的時候,天天久坐,現在又天天站著,肯定不習慣。明天我給你買副膏藥回來。”
陳舟不以為意。“沒事的,睡一覺就好了。”
“你還當你是二十歲的小夥子呐。”
“嘶~”想想十年前,那才是真正的身體巔峰。他扭頭看向林藝凡:
“好老婆,你再給我去泡一杯枸杞吧。”
身體有點吃不住,可想想這幾天的收獲,還是很大的。
不算前期買小吃車等各項投入,這三個晚上賺了將近九百塊錢。
這麼一想,擺攤月入過萬也不是夢了。
要是早上也賣一陣,賺的能更多點。
除了金錢上的收獲,在擺攤後,陳舟能夠麵對的食客更多。他收獲到的好評數量,直接來累積到了203。
情報係統的等級,也從lv1升級到了lv2(203700)
陳舟認為,這才是更具有價值的收獲。
“明天就刷新情報了,不知道能不能再刷出一個稀有情報啊。”
一兩分鐘的功夫,
林藝凡倒水回來了,把水杯放在床頭櫃上後,再次用她那不大不小力道,揉捏起陳舟的後腰。
或許是力道過於適中,這家夥竟然打起了呼嚕。
林藝凡微微一笑,低聲說道:
“你這幾天太累了,明天歇一天吧。”
第二天早上七點,
陳舟準時獲得了新的一組情報。
【市井秘聞(稀有)】:隨園食單醃胡瓜做法,刻在一個青花纏枝蓮盤子上,此物於古文化街售賣,具體地址路號。推薦購買價格不超過2000。
【食材快訊】:未來幾天受周邊省份暴雨影響,蔬菜價格會迎來微小幅度上漲。
【食客動態】:這四天內,城管會光顧你的小攤。
【市場消息】:海濱市對小攤販的管理要求中明確指出,需經營者申請食品攤販備案。但仍有42的經營者沒有辦理。
以及:
【恭喜你度過新手階段,積分商城開啟。】
【可使用好評積分兌換技能。】