美食博主李老師,他在買過包子之後,正式與助手小隋進入拍攝狀態。
他先是念了今天的開場詞:
“一位老朋友推薦,說是這裡有家百年包子攤,讓我一定得過來嘗嘗,兩個人16塊錢。”
念完台詞,李老師便和攝像助理小哥吐槽起來:
“但我剛剛跟賣包子的老板聊了一下,人家竟然剛擺攤沒多久。”
“那說明情報有誤,”小隋笑著問道:“不是百年老攤嗎?”
李老師擺了擺手,
“也不差那幾年。但人家生意挺不錯啊,一晚上能賣出去幾百個包子,咱再晚來一會兒就趕不上了。”
“李老師在點我呢,”小隋開起玩笑,“今天我開的車。”
“那不能,我兄弟又開車,又剪輯視頻,還得負責拍攝,一個人乾這麼多活兒。”
兩人相視一笑,隨後坐到馬紮上。
小隋調整了一下機位,示意李老師開始品嘗。
但老李剛低下頭,便又把頭抬了起來,隨後還將包子懟到了鏡頭前:
“這外觀值得說道說道,倆字兒,標準。”
“真沒想到能在一個路邊攤看到這麼認真的包子。”李老師又拿起來一個對比了一下,道:
“大小也幾乎一致,這老板的手藝絕對是專業級彆的。”
助理小隋充當了一下提詞器,現場補充道:“包子褶均勻細密,二十四個,不多也不少。”
李老師咬下一口,仔細品味起來。
“包子皮兒,蓬鬆,宣軟。麵發得很好。”
“餡兒,豬肉大蔥的。調的味道很棒,鹹鮮適當。吃得出來豬肉本身的香味,不腥不膩,肉很新鮮。”
“調味和選材也都很好。”
拍了這麼多期視頻,助理小哥很少看到李老師流露出如此自然的狀態。就像什麼呢?一個專業廚子在家裡吃完飯,難免也要點評兩句的感覺。
小隋不禁問道:“今天這包子很特殊嗎,李老師?”
“多特彆,真談不上。”老李搖了搖頭,繼續說道:
“但說吃起來的感覺啊,就像家裡麵自己做飯,就用普通的麵粉,新鮮的豬肉,包了一頓普通但是很好吃的包子。”
小隋附和道:“北方吃麵食多,吃到包子的時候,或多或少都能吃出來家的味道。”
李老師話鋒一轉:“但我可沒說這包子一般啊。”
小隋:“李老師吃出來了什麼?”
老李神秘一笑,“他這包子,還放了蒜。”
小隋聽後,不解的問道:“吃包子是應該就蒜吃,但肉餡裡麵還擱了蒜嗎?”
李老師解釋:“放的是大蒜水,這裡邊有點門道。”
助理小隋也有一定的烹飪經驗,但對李老師的說法,依舊沒搞懂。
“正常來說,調餡打水,不都是用的蔥薑水嗎?”
李老師舉了個例子,“你看,就這個豬肉大蔥餡的包子,包的時候,蔥一定是最後才和到餡裡的,這是為什麼?”
小隋想了想,回答道:“蔥放久了就臭了。”
李老師伸出手指,“一個道理。”
小隋不禁調侃道:
“您全給人秘方說出來了。”
李老師看向鏡頭,麵露微笑,“不擺攤不用學啊。”
隨後又囑咐小隋:
“回去給這段消個音,保護一下。”
李老師反正是完完整整的吃過一個鮮肉包了。
但助理小隋沒有。
他不得不適時提醒:“總結一下吧,李老師”
老李沉思片刻,說道:
“五百塊錢能買兩百個的招牌鮮肉包,根本挑不出來毛病,全是優點。
“非要說缺點的話,”李老師頓了頓,換上玩笑的語氣,“唯一的缺點就是咱吃飯隻有倆馬紮。”
小隋:“既然是社區的路邊攤,顧客都是買回去吃的嘛。”
李老師點點頭,“就這倆馬紮還是人因為認識咱們,特意給咱用的呢,彆的顧客哪有這待遇。”
他看向包子攤老板,很快意識到,這可能是對方一家三口用來休息的。
“咱拍完趕緊給人還回去,人家一晚上也挺辛苦的。”
不遠處,陳舟看著倆人現場拍視頻,感覺還挺有意思。
有說有笑就把視頻給拍了。
這工作氛圍很讓人羨慕。
得虧有情報提示,自己為他們準備了兩個小馬紮,又添了一次性筷子。
要不還得讓他們站著吃。
等兩人拍完視頻過來,陳舟給對方遞上兩杯酸梅湯,“李老師,小隋哥,送你們兩杯酸梅湯。”
助理小隋自我調侃道:“李老師,我也有粉絲了啊。”
李老師在看過酸梅湯後,對小隋說道:“你看,連酸梅湯都是自己熬的。”
隨後又執意掃起付款碼來。
陳舟了解過,李老師除了是探店美食博主之外,本人就是一位非常厲害的廚師前輩,曾經擔任過大酒店的行政總廚。但沒想到接觸下來,他給人感覺特彆和善。
陳舟笑著問道:“怎麼樣李老師?給提點意見。”
李老師語氣嚴肅的說道:“小夥子趕緊開個店,到時候我再來一趟,好好吃一頓。”
“哈哈,一定開店,到時候再請您過來!”
不過陳舟還有個疑惑呢。
自己的小攤明明開業沒多長時間,隻是以周邊居民為主要顧客,真不知道為什麼會吸引到美食博主來探店。
趁著這個機會不禁詢問起來:
“李老師,你們是怎麼想起來,到我這個小攤上吃包子的?”
李老師估計是真渴了。
吸管吸的酸梅湯嘬嘬響。
他回答道:“你這可不是小攤啊,京城的朋友告訴我,是個百年老攤,讓我一定得過來嘗嘗。”
我什麼時候成百年老攤了!
陳舟:“那是餘大爺!”
李老師點頭:“就是他。”
李老師和小隋準備離開了,最後又和陳舟說了句:“就這樣慢慢來,生意會越來越好的!”
不禁讓人心頭一暖。
收攤收攤。
陳舟確實有餘大爺的聯係方式,但那時候對方以為自己是玩古玩的。
這次他竟然能給自己找來李老師,陳舟不禁主動聯係起來:
“感謝餘大爺幫忙推廣,今天李老師他們來過了。”
餘少春語音:
“謝我乾什麼呀,用不著啊。我說出去的事情,一定會做到。”
餘大爺還是那麼局氣,仗義。
陳舟:“那如果我說給您寄點醃黃瓜過去呢?”
餘少春:“地址是 xxxx,發順豐到付就行。”