一頓飯值一百兩,甚至二百兩銀子,傻子都知道怎麼選。
明棠不擔心那婆子出爾反爾,畢竟她真要做點什麼,也不至於跟她打這麼久的嘴仗。
反倒是唐氏一聽非常擔憂,雖然這幾日明棠給他們做了幾頓飯,味道很不錯,但萬一不對這個婆子的胃口怎麼辦,她可不想白發人送黑發人。
唐氏站出來說道:“我來吧,不管好吃與否,你都要放了我女兒。”
“我這兒可不接受討價還價。”婆子冷冷的看了唐氏一眼。
明棠麵向唐氏,寬慰道:“娘,相信我。”
唐氏不再說什麼,尋思著大不了到時候她抱著婆子的腿,給女兒爭取一點逃跑的時間。
明棠麵向婆子,“廚房在哪兒?”
婆子抬了抬下巴,示意她們跟她來。
明棠和唐氏跟在婆子的身後,很快到了廚房。明棠掃了一眼廚房,還算乾淨。
“我給你們一個時辰的時間,希望你們不要讓我失望。”
婆子說完轉身就走,明棠在她身後說道:“沒有食材。”
婆子指著一個方向,“那邊喂了幾隻雞,剩下的你自己想辦法。”
婆子離開後,明棠趕緊去婆子指著的地方,確實養著幾隻雞,長得很肥美。
“娘,你去燒水,我來殺雞。”明棠隨便逮了一隻雞對唐氏說道。
唐氏很聽明棠的話,乖女兒讓她做什麼她就做什麼。
明棠拿著菜刀,手起刀落,雞在她手中掙紮幾下,徹底咽了氣。
唐氏這邊剛架好柴火,水估摸著還有一會兒才開。
明棠把雞丟在地上,去查看廚房裡有什麼調料,好決定她待會兒做什麼雞。
婆子應該也是一個會吃的,家裡的調料很齊全,明棠想了想,決定做紅燒雞和涼拌雞,最後再給她做一碗雞油麵,撒上蔥花和香菜,簡直香到沒邊。
水燒開把雞丟進去滾兩圈,花一刻鐘時間處理好雞毛,明棠和唐氏一個剁雞,一個繼續燒火蒸雞腿。
蒸雞腿用了半個時辰,主要是擔心雞肉太老,時間不夠口感不佳。
明棠這邊已經處理好了雞肉,專門用靈泉水泡過,豐富雞肉的口感。
她先是把雞油熬出來,再放入洗好的野蔥、薑和大蒜,等油熬香了再撇去野蔥這些調味品,把油裝入陶罐中。
唐氏負責揉麵團,明棠負責燒雞和涼拌雞,兩人各司其職,在最後的時間把兩道菜和一碗麵做了出來。
她們把菜端到桌子上,婆子早已候在一旁,看見紅燒雞和涼拌雞絲,不住的咽口水。
明棠把麵放在婆子麵前,婆子一句話也沒有說,拿起筷子夾了一塊紅燒雞肉放入嘴裡。
麻辣鮮香,鹹淡適中,雖然不知道這丫頭用了什麼食材,但是這味道比她以往吃的雞都要香。
吃完紅燒雞,她又夾了一筷涼拌雞絲吃進去。酸辣可口,搭配上那兩種叫不出名字的草,口感更為美妙。
嘗完菜,她這才端起麵條吸溜一口。
野蔥這些調味料的味道完全混合在雞油中,挖出一勺放入麵條中攪拌均勻,放入醋和醬,最後再撒上蔥花和香菜,隻要不討厭這兩種味道的人都會覺得好吃。
桌上兩道菜婆子一個人吃了個大概,碗中的麵條也沒有剩一點,看得出來她很滿意。
她擦了擦嘴,隨後站起來,去挑了一根成色還不錯的人參遞給明棠,“這是你應得的報酬。”
明棠也不推辭,接過人參,拿在手裡看了看,“謝謝前輩。”
雖然前不久她們還在鬨不愉快,但是人參這麼值錢的東西說送就送,她佩服這婆婆的魄力。
“你這丫頭一點也不怕事,我還挺喜歡你的,要不你給我做徒弟?”婆子一直在觀察明棠,發現她是有些本事在身上,況且她做飯這麼好吃,她當然想偶爾就能蹭一頓飯。
明棠犯了猶豫,婆子應該是個比較厲害的人物,但她現在還不知道婆子的人品如何,不想貿然拜師。
萬一她是什麼通緝犯,為了躲避那些官兵才躲在山上,她拜她為師,豈不是把自己置於一個危險的位置。
“婆婆,謝謝你的好意,我想回去問問家人的意見。”明棠找了一個借口,想把此時暫時揭過。
婆子沒有強求,“行吧,你要是想明白了,隨時可以來找我。”
明棠點頭,“那我們就先離開了。”
婆子沒留她們。
她們下了山,今日是大房一家做飯,明棠便沒有去廚房。
明棠回了房間,人參成色確實不錯,她也不打算再用靈泉水澆灌。
空間裡的雞鴨長得非常好,短短幾日長大了不少,想必養到年底就可以吃。
明棠給雞鴨喂了草和靈泉水,雞圈的事也該安排起來了。
明棠和唐氏去了來福酒樓,把今日的菠菜拿給馮管事。
馮管事告訴明棠,從明天開始,就可以供鹵肉和鹵豬下水的貨。
鹵肉要五斤,鹵豬下水要三斤,先試賣一周,要是效果不錯,就繼續供貨,效果不好,就停了這門生意。
明棠沒有意見,雖然損耗不少,但她的定價確實不低。
他們是商人,不是慈善家,賣的不好自然是不會再進貨。
明棠從酒樓出來,懷裡又多了一兩五錢不說,鹵肉也賣了出去。
她把鹵肉的事告訴唐氏,唐氏聽言很高興,想趕緊去買肉回去鹵。
明棠拉著唐氏,“我們先去賣人參。”
兩人去了藥鋪,那婆子給的人參賣了一百五十兩銀子!
賣完人參,明棠要了八角、香葉、小茴香和桂皮,花了一兩銀子。
買完香料,明棠又去買了兩匹布和兩壺酒,打算拿給那個婆婆。
一頓飯賺一百五十兩,她心裡多少有點心虛。
明棠和唐氏去到肉鋪,要了十斤瘦肉用來鹵,五斤肥瘦肉自己吃,母女二人高高興興的回家。
她們買肉的這一幕讓正在街上遊蕩的陸大海瞅見了,眼裡都快噴出火來。
在這個很多人都吃不飽的節骨眼上,她們居然還能拿得出幾百文錢賣肉,她們一定是賺到了錢。
媽的,明棠那個賤人那天一點好臉色都沒有給他,還害得他出醜。
如今看到她買那麼多肉回去,隻感覺胃火燒火燎,甚至有些痙攣的疼痛。
不管怎麼樣,他隻要把明棠娶回家,還擔心吃不上肉嗎?