深水埗位於九龍西北部，人口大約近四十萬，是香港人口最密集的行政區之一，同樣也是港島最貧窮的行政區。
整個深水埗區包含深水埗、長沙灣、荔枝角、石峽尾等區域，區內有大量的紡織廠、製衣廠、五金工廠。
最多的時候有六千多家工廠，十多萬工人，是港島製造業的核心地帶。
1月的港島清晨，還有些寒意。
站在街道上，陳秉文緊了緊身上的外套，深深的吸了一口氣。
空氣中飄散著海風特有的鹹濕氣息，讓他的頭腦一下清醒了許多。
昨晚他就想過，要在短時間內改善陳記糖水鋪的經營狀況，賺到足夠的錢來交房租。
僅僅靠改良產品、改變銷售方式等常規方法，效果肯定不明顯。
隻能另辟蹊徑。
不過，具體要怎麼做，還要先考察了解一下市場，才能做決定。
此時天剛蒙蒙亮，街道兩旁的騎樓下，不少攤販已經開始擺攤。
不遠處的街角，賣報紙的福伯正將一疊疊的報紙整齊的堆碼在木架上。
“阿文，這麼早出門去哪啊？”
“福伯，我去附近走走。”
“年輕人是要多出去轉轉，鋪子有你父母操持就夠了”
經過報攤的時，福伯笑嗬嗬的與陳秉文說著話。
走在街上，不時有熟人和陳秉文打招呼。
深水埗的清晨充滿了煙火氣，街邊的小吃攤冒著熱氣，賣早餐的當口前擠滿了人。
陳秉文沿著桂林街向長沙灣方向走去。
街道兩邊店鋪林立，五金行、布匹店、茶餐廳鱗次櫛比。
此時正值上工時間，街麵上行人如織，隨處可見趕著上班的打工人。
陳秉文的步伐不疾不徐，有著明確的目標。
他準備以陳記糖水鋪為中心，將半徑一公裡的區域內，大街小巷都轉一遍。
這是目前的交通條件下，陳記糖水鋪生意能夠覆蓋的最佳區域。
再遠就沒有統計意義了。
他要了解一下這片區域內其他糖水鋪的生意狀況，以及產品特點。
同時，對這個區域內顧客群體的構成做一個畫像。
隻有把這些都了解清楚了，才能針對性的對陳記進行改良。
否則，拍腦門想出來的辦法隻能是空中樓閣。
一路走一路看，遇到感興趣的東西，他會駐足多了解一下。
路過已經開門的糖水鋪，他也會進去點上一碗糖水嘗嘗。
兜兜轉轉，一上午的時間很快過去。
臨近中午，街麵上人流明顯多了起來。
工人成群出現在街道上，到附近的茶餐廳或者小吃攤解決午餐。
“文哥，你怎麼在這？”
陳秉文正準備跟著這些工人，看他們安排午飯，一個熟悉的聲音從身後傳來。
他回頭一看，一個穿著工裝身材魁梧，滿臉笑容的青年站在身後，正是前身的好朋友高振海。
“阿海！”
陳秉文高興的喊了一聲，非常自然的走過去，笑著錘了高振海肩膀一下。
高振海是陳秉文從小玩到大的死黨，兩人年齡相仿，一起讀書一起打架。
陳秉文比高振海大三個月，加上做事比較有想法，高振海一直很尊敬他。
高中畢業後，陳秉文留在糖水鋪給父母幫忙。
高振海則進了一家五金廠打工。
“今天怎麼有空出來閒逛，不用幫著陳伯打理鋪子？”
能在街上碰到陳秉文，高振海非常高興，拉著他說個不停。
“上午顧客少，我出來轉轉。”
“難得你有空，正好我今天發了薪水，我請你吃飯。”
高振海說著，拍了拍裝錢的口袋，也不問陳秉文的意見，拉著他就往旁邊的茶餐廳走。
陳秉文笑了笑，任由高振海拉著自己走進了茶餐廳。
兩人找了個靠窗的位置坐下，高振海隨手拿起菜單，說道：“文哥，你想吃啥就點啥。”
陳秉文擺了擺手：“來一份揚州炒飯就可以。”
高振海一個月才八百多元薪水，賺錢不易，陳秉文不想讓他破費太多。
高振海毫不在意的拍了拍胸脯：“文哥，今天我請客，你就彆跟我客氣啦！發了薪水，總得好好慶祝一下。”
“以後有的是機會，再說你一會還要回去上工，揚州炒飯就很好。”
見陳秉文執意不同意，而且一會確實還要回去上工。
高振海也不用再堅持，跟著點了份叉燒飯，然後把菜單遞給服務員。
“文哥，你不知道，我們廠裡這段時間忙得要命。訂單多得做不完，天天加班，連周末都沒得休息。
昨天晚上加班到快十點，今天早上又要早起，我都快累趴了。”
幾天沒見到陳秉文，高振海有說不完的話。
把他上工所見所聞，倒豆子般講給陳秉文聽。
陳秉文點了點頭，笑著說：“出來做工確實不容易。我今天出來，就是想看看能不能找到點新路子，讓陳記糖水鋪的生意好起來。”
“文哥，你家糖水鋪要是能開到我們廠附近就好了。”
“嗯？為什麼這麼說。”
高振海歎了口氣，說：“在工廠裡做工，從早上開始，一乾就是幾個小時，中途連口水都顧不上喝。
等到了中午，午餐時間隻有半個小時，連去你家鋪子喝碗糖水的時間都沒有，隻能隨便吃點什麼或者在小吃攤買點吃的填飽肚子。”
陳秉文點點頭，若有所思的說道：“我家鋪子到這邊要走二十幾分鐘，時間確實來不及。”
“可不是嘛，不喝點糖水始終覺得差了點什麼。
我們廠裡好多工友都有這個想法。”
高振海的話讓陳秉文意識到，深水埗眾多工廠以及龐大的工人數量，是一個天然的流量池。
對糖水的需求肯定有著巨大的潛力可挖。
如果能夠抓住這個機會，或許真的能讓陳記糖水鋪的生意煥然一新。
此時，陳秉文心裡已經快速構建起具體實施辦法，他一邊聽高振海講著工廠裡的一些趣事，一邊在腦海中梳理思路。
以陳記糖水鋪目前的情況，在這邊開鋪麵沒有任何可能。
但是，換一個角度，工人們的痛點是沒有糖水喝，僅僅是解決這個痛點的話，事情就很簡單了。
隻需要一輛小推車，裝著糖水的保溫桶和一些餐具，每天在午飯和晚飯的時候推到工廠門口或者工人集中的地方，現場售賣。
這樣一來，工人們有了糖水喝，陳記也拓展了生意。
但是，這樣做的缺點也很明顯，就是很容易被同行抄作業。
而且，如果遇到天氣不好或者警察檢查，生意容易受到影響。
不過，眼下錢都沒賺到就考慮這些問題，有些為時過早。
當務之急還是要賺到錢才有資格考慮後續問題。