對於李紅兵,其實在他剛進後廚沒多久,郭友忠就開始關注他了。
蹭勺這活辛苦,容易挨罵,很多學徒都不願意乾。
而李紅兵剛一進來,就被分到了這個工作。
起初大家都不太看好,因為知道李紅兵是個讀書娃,體格不算壯碩,覺得他吃不了苦,可能撐不了多久。
結果很讓人意外。
頭幾天的時候,李紅兵因為速度跟不上,沒少挨呲兒。
隻是不管怎麼被訓,怎麼辛苦和累,李紅兵都暗暗咬牙堅持,也從來不抱怨和懈怠。
慢慢的,李紅兵就適應了強度,也跟上了進度。
看到李紅兵的表現,再加上他有眼力見,也比其他學徒懂禮貌,所以包括郭友忠在內的這些大師傅們,就開始喜歡上這個小學徒了。
而最近這些天,李紅兵的“開竅”,看到他給自己準備了個小勺子,每次蹭勺前都學會了偷偷嘗味,更加引起了郭友忠的注意。
平時沒那麼忙的時候,郭友忠都會趁機和李紅兵聊幾句,間接考校一番。
從這個時候開始,郭友忠就有了收徒的心思。
同時。
知道李紅兵放棄讀書,選擇進豐澤園當學徒的原因,再加上前些天救人的事情,李紅兵做的這些,都很對郭友忠胃口。
雖然接觸的時間不算長,但李紅兵在品性方麵,已經基本得到了郭友忠的認可。
前幾天撞見孫海找事,郭友忠出手,其實並不是巧合。
除了本身眼裡容不得沙子的性格,郭友忠更不想看到自己選中的苗子被毀了。
隻不過……
昨天李紅兵收錢的事情,郭友忠也聽說了,讓他覺得有些過於重財,心裡又有些動搖。
直到剛才聽到李紅兵和吳軍的那些對話,才讓郭友忠正式做出了收徒的這個決定。
從李紅兵的話中,郭友忠明顯感覺出李紅兵不是一個重財輕義的人,而且還品出了話中隱藏的傲氣。
接受婁振華的那些報答,並不意味這李紅兵就一定貪婪。
相反。
李紅兵坦然接受,正是因為心懷坦蕩,沒有上趕著巴結和交好,圖謀更多的好處,而是就此兩清。
一個十六歲的少年,能做到這樣,不得不令郭友忠刮目相看,讓他覺得自己沒有選錯人。
“拜師這事,你要不要回去跟你姐商量一下?”
這年頭,拜師不是什麼小事。
想到李紅兵還有一個姐姐,郭友忠又忍不住問道。
“郭師傅,這事我能自己做決定,而且我姐要是知道的話,也一定會支持。”
李紅兵當即表態。
儘管郭友忠已經決定收他當徒弟,但畢竟還沒有正式拜師,李紅兵並沒有擅自改口。
“那行。”
郭友忠聞言,不由點了點頭,看著李紅兵說道:“現在已經是新社會了,咱們就不搞那些繁文縟節,一切從簡。
等待會兒其他師傅來了,我請他們做個見證,到時候簡單走個形式,你看這麼樣?”
說是這樣說,但儀式還是要過一下,找些同行見證,這既是郭友忠對自己的尊重,也是對李紅兵的看重。
隻有這樣,師徒名分才算正式定下。
“成,聽郭師傅您的。”
李紅兵點了點頭,並沒有意見。
看著郭友忠和李紅兵三言兩語就定下了收徒和拜師這種大事,一旁的吳軍眼裡止不住的羨慕。
隻可惜。
任憑吳軍怎麼“拋媚眼”,如何新生幻想,郭友忠似乎看不見他一樣,始終沒有像對李紅兵那般,拋出橄欖枝。
“不要灰心,在後廚好好乾,你也會有機會的。”
隨著郭友忠離開,李紅兵看著一臉失落的吳軍,忍不住安慰。
“真的嗎?”
儘管知道李紅兵是在安慰自己,可當聽到這些的時候,吳軍還是忍不住心生期盼。
“信我,不會騙你的。”
李紅兵聞言一笑。
他這並不是給吳軍畫餅。
按照曆史發展的軌跡,接下來豐澤園很快就會開始公私合營,成為四九城的首家試點。
到了那時候,就會實行“公私共管”,由公方派出的人員主導經營和管理,而現在作為掌櫃的欒學堂,也將出任副職或顧問,轉為私方經理。
隨著改革的進行,將慢慢打破傳統,注重新一代年輕廚師隊伍的培養。
到時候想要學手藝,相對要容易的多。
現在的李紅兵,隻不過是先行一步。
不多時。
後廚的大廚們陸續到齊,提前收到消息的欒學堂也專門到場,郭友忠把自己的茶缸交給了李紅兵:“去,幫我泡杯茶。”
“師父,喝茶!”
新社會不興跪拜,李紅兵躬身行禮,把泡好茶水的茶缸遞到郭友忠麵前。
當著眾人的麵,郭友忠接過茶缸,輕輕吹了吹茶葉,喝了口茶水,這個簡單的收徒儀式便算是完成。
“恭喜郭師傅,喜得佳徒!”
“謝掌櫃的。”
“小李,希望你以後跟著你師父好好學習,不要倦怠,爭取早日出師,為咱們豐澤園的發展再添一份力。”
“是,謝謝掌櫃!”
“……”
在眾多大廚的恭喜聲中,以及諸多學徒豔羨的目光之下,欒學堂分彆給郭友忠和李紅兵送上了提前準備好的祝福和紅包。
今天郭友忠收徒,不止是郭友忠和李紅兵的喜事,也是豐澤園的喜事。
作為豐澤園的掌櫃,欒學堂自然希望後廚的大師傅們,能多多收徒,把自己的廚藝傳承下去,為豐澤園培養更多更強大的廚師隊伍。
現在的豐澤園後廚,掌勺的基本都是成名已久的老師傅,而真正的青年骨乾,卻幾乎沒有。
這樣下去,對豐澤園的長遠發展,顯然不是好事。
借著這次郭友忠收徒的機會,他也希望後廚其他老師傅,能夠爭相效仿,不要再藏私。
伴隨這個插曲結束,後廚很快就恢複了日常的運轉。
至於李紅兵。
乾的還是蹭勺這個活。
並沒有多了郭友忠這個師父,從而換了個輕鬆的工作。
李紅兵知道郭友忠的用意,顯然是想要繼續磨煉他,讓他借著蹭勺的機會,多多積累一些經驗。
除此之外。
李紅兵明顯感覺到,後廚這些大師傅們,對他的態度親近了許多。
今天被郭友忠收入門下,李紅兵就算是正式進入了這個圈子,不再是後廚一個普通學徒,而是他們的晚輩。
午後休息的時候,孫海又帶著人過來了。
不過這一次。
他不是來找茬,而是來化解矛盾和服軟的。
“紅兵,之前是我多有冒犯,我在這裡鄭重跟你道個歉,希望你大人有大量,不要跟我計較,以後大家同在後廚,還請多多照應。”
如今的李紅兵,正式拜了郭友忠為師,地位已經和他們這些沒有師承的學徒,拉開了一個層次。
此時孫海的表現,生動演繹了什麼叫做前倨後恭!