第82章 穀礱脫殼(1 / 1)

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溫梨氣鼓鼓朝廚房走去,進去前,她先用冰涼的手背將微紅的臉頰撫平。

調整了一下混亂的思緒,這才從灶陶裡打了熱水出去洗漱。

孫婆婆笑眯眯看著她,知道小姑娘臉皮薄,她什麼也沒說,但是微笑的眼眸中又仿佛什麼都說了。

將自己收拾好,溫梨進來跟她一起準備早食。

昨晚孫婆婆已經問過她今早做什麼?所以一大早,她已經將食材都備好了。

溫梨隻需要下鍋煮就好。

米缸裡那點米雖然不夠一頓飯,但是煮一鍋米粥綽綽有餘。

溫梨索性讓孫婆婆把缸底那點米全舀出來,煮一鍋濃稠的米粥,煮上幾個雞蛋。

再包幾個肉包子,切點醃菜和辣蘿卜一起就著吃,一頓早食也算相當豐盛。

淘米下鍋,溫梨將孫婆婆剁好的肉倒進大盆裡,加了蔥花和調料開始拌餡。

麵團是孫婆婆提早醒發好的,等溫梨調好肉餡,揉幾下就能立刻包。

兩人一起動手,一個個碗口大的肉包很快被擱到蒸籠上開蒸。

等包子蒸好,米粥也煮熟,招呼大家過來,一起吃了頓熱乎乎的早食。

吃完孫婆婆收拾灶台,溫梨則帶著影墨影從上閣樓,開了倉門,讓他們將穀子挑下樓。

瞬遂和胥昭摩拳擦掌,就等著溫梨下來教他們如何操作。

等穀子全部挑下來,溫梨讓影墨將一筐穀子挪到穀礱邊上。

取來一個空籮筐放在礱盤缺口下,再用撮箕撮了穀子倒進礱中。

拿起磨杆扣進礱勾,推拉磨杆讓礱上甑轉動。

穀子經過礱齒碾壓,就會從上下礱甑接口溢出來。

米刮撥向礱盤缺口後,流入籮筐中,整個脫穀殼的過程就完成了。

分離成穀殼和糙米後,要及時查看脫殼情況。

若稻穀還是有很多沒能脫去外殼的話,就需要調整礱心高度。

等脫殼完成,再將糙米和穀殼全部倒進鼓風機內,轉動鼓風機分離掉空殼,流下來的就隻有糙米了。

這時候的糙米雖然也能食用,但是口感比較粗糙。

想要得到香糯的精米,還得再進行一道工序。

現在先把脫殼的這個過程完成,再轉移到水車房去。

溫梨停下鼓風機,與圍在旁邊的眾人說道:

“整個過程就是這樣,你們看明白了沒。”

“等磨完稻穀,脫殼變成糙米,我再帶你們去那裡進行第二次加工。”

“學會了,學會了,好神奇,原來我們吃的飯是這樣加工出來的。”

“溫姑娘,您好厲害啊,簡直太聰明了。”

三個孩子歡呼雀躍,新奇地連連讚揚,已經等不及躍躍欲試。

燕兒更是瞪大杏眼,看向溫梨的眸光中充滿了崇拜。

“姑娘真聰明,我們家以前也舂米,但不是這樣磨的,您這個法子真好用,既輕鬆又能一下子磨出好多穀子。”

柳老頭也忍不住顫顫巍巍挪過來探頭研究。

孫婆婆收拾完灶頭,被他們這邊吸引過來圍觀,看完整個過程,驚歎連連。

“我們以前是放在一個大石臼中,用一根大棒槌舂打,一上午舂一簸箕已經算了不起。”

“沒想到姑娘這個東西更輕快更簡單,還不傷米粒,每個顆粒都很完整。”

“這個法子怎麼想出來的,姑娘簡直聰明絕頂呀。”

溫梨被她誇得有些不好意思,連忙解釋:

“不是我想出來的,我是在一本古籍中看到,就試著複刻出來,沒想到做成了。”

“我可沒有那麼大能耐,可彆再誇了。”

“開工吧,咱們人多,你們要是不怕累,再去加兩擔,多舂點,咱們過年就不用忙活了。”

“好嘞,大家開乾!”

溫梨一聲令下,所有人擼起袖子開始動手。

大家各自領了任務,站到屬於自己的崗位中,正式開始舂米。

孫婆婆幫著燕兒一起舀穀子,溫梨則負責四處走動巡邏,有不對的,她立刻糾正。

胥老喝一口熱茶,點上煙杆,起身去藥爐研究他的藥。

今年幫手多,用不著他幫忙了,他樂得自在。

他需要去好好研究研究那位爺的治療之法。

因為操之過急,今日早上竟然失敗了,瞟一眼躺在藤椅上還無法起身說話的攝政王。

胥老摸摸胡須,有些惋惜,這事兒它果然急不得。

看來得要費一番功夫,這要是再失誤,某位爺真要徹底廢了。

他老人家吸著煙草背著手出院門而去。

蕭行嚴此刻還全身癱軟,無法動彈,隻能艱難移動眼珠,目不轉睛看著廊下新奇的一幕。

所有人都賣力乾著活,一顆顆米粒從她造的東西脫離出來,他第一次真切感受到吃一口飯的不易。

麵上無法做出任何表情,內心卻再次驚濤駭浪,注視向那道倩影的目光愈加深沉。

才半個時辰不到,六擔穀子全部脫殼完成。

小雨也停了,天空放晴。

溫梨讓大家先歇一會兒,叫了瞬遂和胥昭去把額頭上的汗水擦乾,換身衣裳。

兩人滿頭大汗,後背的衣服都濕透了,乾得相當賣力。

就像兩頭不受控製的野馬,一個拉得飛起,一個轉得飛快。

要是她不攔著,非得把她的穀礱和鼓風機折騰壞不可。

也幸虧兩個得力乾將,這些穀子才能這麼快磨完。

溫梨失笑:也就現在新鮮一點,多做幾回,就不會那麼起勁了。

“大家喝口茶,喝完我們再將這些糙米挑去水車坊。”

她親手煮了點果茶,讓大家都來喝一口。

這柚子茶是前幾日影墨帶兩個小的去後山倒騰,無意中摘回來。

他們嫌棄它皮厚苦澀又難吃,拿來玩,被她看到,特意加工了一下。

效果意外不錯,雖然沒有現世裡那種紅柚顏色好看,但是也不錯。

人人都在品嘗她親手煮的果茶,有說有笑,唯獨藤椅上的某人沒有。

孫婆婆喝完一杯,有些意猶未儘,問道:

“姑娘,這茶真好喝,您是怎麼做的?我也學一學,下次我給大家做。”

溫梨笑著又給她倒一杯,笑道:

“很簡單的,取一些柚子皮,刮去多餘的瓤,切成細絲用鹽醃製一下,洗乾淨。”

“再剝出果肉,將細絲和果肉放入鍋中,加上糖和水熬煮。”

“最後煮到隻剩濃稠的果肉,關火晾涼,加上蜂蜜攪拌均勻,裝罐密封。”

“這樣煮好存放著,要喝之時,舀幾勺放入茶壺中,用開水衝泡一下就能飲用。”

孫婆婆聽完點頭:“老婆子記住了,等您這個喝完,我試著做做看。”

溫梨又給兩個小的添了一杯,讓他們多喝點,剛才出了那麼多汗,多補補。

某人眼巴巴盯著,炙熱的目光直勾勾看向她。

溫梨瞄到,斟了一杯端過去傾身笑問:

“九郎要喝嗎?”

蕭行嚴眨眼。

秀眉一挑,溫梨咧開嘴角當著他的麵一口悶乾。

“不好意思,沒了。”

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