酒店內部會議室氣氛壓抑，顯然是因為唐言代表粵菜的戰書。
鬆井誌正此刻臉色陰沉，額頭上滲出細密的汗珠。
很顯然，他他根本不敢去接下唐言的戰書。
“師傅，這可怎麼辦啊？那唐言來勢洶洶，咱們能應付得了嗎？”
一個年輕的徒弟怯生生地問道，聲音中帶著明顯的顫抖和不安。
鬆井誌正還是麵色陰晴不定，一言不發
“師傅，要不咱們還是彆應戰了，那唐言之前的幾場比試可都是大獲全勝，實力太強了！他在廚藝上的造詣簡直深不可測，咱們跟他比，恐怕毫無勝算啊！”
另一個徒弟急切地說，額頭上冒出了細密的汗珠，眼神中充滿了惶恐。
“是啊，師傅，萬一輸了，咱們的名聲可就全毀了！咱們以後還怎麼在這行立足啊？”
又有人附和道，聲音裡滿是焦慮和擔憂。
“不行，咱們不能退縮！要是不應戰，彆人會怎麼看咱們？會說咱們膽小怕事，是縮頭烏龜！”
一個性格較為倔強的徒弟大聲說道，他的臉漲得通紅，情緒激動。
“可應戰的風險太大了，這簡直就是一場豪賭，咱們輸不起啊！”
一個較為謹慎的徒弟憂心忡忡地反駁，聲音也不自覺地提高了幾分。
“師傅，我覺得咱們可以先觀察觀察唐言的菜品，再做決定。說不定能找到他的破綻呢？”一個心思縝密的徒弟提議道。
“觀察？等觀察完了，比試都結束了！咱們不能這麼猶豫不決！”
一個急性子的徒弟喊道，他揮舞著手臂，顯得十分激動。
“你懂什麼？盲目應戰才是最愚蠢的！”
“你就是膽小怕事，不敢麵對挑戰！”
兩人互不相讓，爭吵得越來越激烈。
“哼，你就知道逞能，要是輸了，你能承擔後果嗎？”
“承擔就承擔，總比當縮頭烏龜強！”
“彆吵了！”
又一個徒弟喊道：“咱們應該團結起來想辦法，而不是在這裡互相指責。”
“團結？怎麼團結？意見都不統一，還談什麼團結！”
“就是，你說團結，那你倒是拿出個主意來啊！”
一時間，眾人你一言我一語，吵得不可開交。
有的甚至開始互相推搡，場麵混亂至極。
“都給我閉嘴！”
鬆井誌正終於忍不住怒吼道，聲音如雷貫耳，眾弟子這才安靜下來，但每個人的臉上依舊寫滿了焦慮和不安。
“我也沒想到這唐言如此厲害，咱們之前確實太輕敵了。”
鬆井誌正無奈地搖搖頭。
一個親傳弟子欲言又止，幾次張了張嘴，最終還是忍不住說道：
“師傅，咱們不能就這麼退縮啊，要是不應戰，以後咱們在廚藝界還怎麼立足？”
“你懂什麼！”
鬆井誌正瞪了他一眼：“那唐言的實力擺在那裡，應戰就是自尋死路！”
“可是師傅”親傳弟子還想再說什麼。
“夠了！”
鬆井誌正打斷他：
“我決定了，拒絕接戰！”
“師師傅，那個唐言還說了，如果不敢接戰，那就讓讓您跪著道歉。”
一個小徒弟忍不住小聲畏懼的提醒道。
“八嘎！”
鬆井誌正氣得滿臉通紅，雙眼瞪圓：
“他！他唐言也太狂妄了！”
“師傅，那咱們現在到底該怎麼辦啊？”眾人又開始慌亂起來。
“我我再想想。”鬆井誌正心煩意亂，不停地在房間裡踱步。
就在眾人都以為鬆井誌正要放棄的時候，他突然猛地站起身來，眼中燃燒著憤怒的火焰，大聲說道：
“我們櫻花人是不會跪下求饒的！應戰，我要應戰！哪怕是輸，也要輸得有尊嚴！”
眾人先是一驚，隨後也被鬆井誌正的決心所感染，紛紛表示願意跟隨師傅一同迎戰。
然而！
怒火沒用。
勇氣也沒用。
沒有實力就是沒有實力！
第二天中午，
戰鬥一觸即發！
唐言代表粵菜，先是拿出一道傳頌最為廣泛的梅菜扣肉。
這道菜，看似簡單，實際卻不然。
梅菜扣肉，作為粵菜中的經典佳肴，承載著深厚的文化底蘊和獨特的烹飪智慧。
正所謂，羊城客汕大三元，饕餮敢為天下先。
論起美食，應該沒有幾個地方敢與粵省這個華國美食第一大省較高低。
每個粵省人就像是天生的美食家，所以對滋味最為敏感、對食材最具創造力的他們，共同“譜寫”出了華國八大菜係中最有影響力的粵菜。
梅菜扣肉，其魅力首先在於梅菜與豬肉的完美搭配。
梅菜，來自粵省的鄉間田野，經過陽光的沐浴和時間的沉澱，散發出濃鬱的鹹香。
這梅菜，需精心挑選，葉片飽滿，色澤深沉，紋理清晰。
在製作前，要反複清洗，去除雜質，然後晾曬至半乾，再用鹽醃製，封存於壇中，等待時間賦予它獨特的風味。
豬肉，則選用上等的五花肉，層次分明，肥瘦相間。
這豬肉，要先在鍋中焯水，去除血水和腥味。
隨後，在豬皮上均勻地紮上小孔，抹上老抽，放入熱油中煎至表皮金黃，形成一層酥脆的外皮。
接著，將豬肉切成均勻的薄片，碼放在碗底。
此時，處理好的梅菜下鍋煸炒，激發出其濃鬱的香氣。
然後，將梅菜鋪在豬肉片上，加入各種調料，如生抽、老抽、白糖、料酒、蔥薑蒜等，再倒入適量的高湯。
接下來，便是關鍵的蒸製過程。將碗放入蒸籠中，用大火蒸製數個小時。
在蒸汽的作用下，豬肉的油脂慢慢滲出，與梅菜的鹹香相互交融。
梅菜吸收了豬肉的油脂，變得更加油潤可口。
豬肉則在梅菜的襯托下，減少了油膩感，增添了一份獨特的鹹香。
當蒸製完成，將碗取出，行雲流水的倒扣在盤中。
那一刻，
香氣四溢，令人垂涎欲滴！