201.第201章 刺蝟酸肉
“這不是顯得你很利害麼，連偷瓜獾都能打到。”吳大剛笑眯眯的說道。
“哪有多厲害，就是運氣好。”周子文笑嗬嗬的擺手，但臉上卻有些自得。
在熟悉的人麵前，周子文顯得沒那麼謙虛，畢竟能打到刺蝟本來就是一件高興的事。
謙虛過頭，那就是虛偽了。
“你來我這裡乾啥？”吳大剛開口問道。
他是知道這小子的，無事不登三寶殿，沒事的時候不會登他家的門。
“這不是聽說吳叔家裡有酸木瓜嗎，我來借兩個。”周子文舔著臉道。
說是借，其實壓根就沒打算還，不過等會做好刺蝟肉之後，他準備端一碗過來，讓吳叔也嘗嘗鮮。
“那玩意拿來乾啥？我家堆著好些個呢！”一聽酸木瓜，吳大剛眉頭都皺緊了。
他是最吃不得酸的，家裡酸木瓜放著都沒人吃。
“那我拿兩個走。”周子文也不客氣。
“多拿兩個，這玩意家裡沒人吃。”吳大剛不在意的說道。
“行，那我多拿兩個。”
周子文樂嗬嗬的和陳巧依一起進屋，找到陳大娘，沒一會就拿了一袋子酸木瓜出來。
這老兩口是真不喜歡吃酸的，估計是怕把牙齒酸掉了。
和陳大娘和吳大剛聊了幾句，周子文就提著一口袋酸木瓜，和陳巧依一起離開。
回到家裡，周子文開始施展他的手藝。
刺蝟酸肉需要提前醃製，周子文取出刺蝟肉，切成片，用酸桔葉、酸木瓜、荊芥、蔥、薑、花椒、鹽等等調料混合醃製。
這玩意雖然味道不錯，但想要壓住其中的膻味，需要不少調料中和。
也就是周子文廚藝還算不錯，知道怎麼處理，要是換做其他人，估計做出來的就不是美味了。
等刺蝟肉醃製好後，還要用香茅草捆住肉片，然後放在栗碳火上慢慢烘烤，烤熟之後香氣四溢，聞著都留口水。
正在周子文等待刺蝟肉醃製的時候，隔壁忽然傳來一陣敲門聲。
“周知青，周知青在家嗎？”
“在這邊，等等。”周子文應了一聲，起身來到院子外麵。
抬頭一看，周子文認出了來人，這人是王大友的鄰居鄒學民。
“鄒大哥，你找我有事？”周子文好奇的問道。
“聽說你打到一隻刺蝟？”鄒學民搓了搓手。
他的年紀並不大，也就二十歲左右，但人家結婚早，好像孩子都有兩個了。
“嗯，對，鄒大哥你這是？”周子文點了點頭。
這事在村裡都傳開了，說沒打到也沒人信啊！
“那就好，你嫂子剛生完孩子，我聽說刺蝟膽對生完孩子的人很有好處，你能不能把刺蝟膽換給我？”或許是沒怎麼求過人，鄒學民說話的時候還有些不好意思。
“嫂子又生了？恭喜恭喜。”周子文有些驚訝，要是他沒記錯的話，這應該是第三個孩子了吧！
“刺蝟膽有，我專門留著的，這就去給你拿。”說完這話，周子文從陳家姐妹家門口離開，往自家屋裡走去。
至於鄒學民說要換的事，他提都沒提。
這玩意對他來說沒什麼作用，能幫到彆人，他也很高興。
或許這就是做善事的感覺吧！
“鄒大哥，這就是那刺蝟的膽，還新鮮著呢，你拿去給嫂子用吧！”一會功夫，周子文用一個小塑料袋提著刺蝟膽出來。
剛才他已經把刺蝟膽處理了一下，用酒泡著，這會正好拿出來。
“周兄弟，謝謝你。”
“這些錢你拿著……”
鄒學民握著周子文的手，一臉感激。
“鄒大哥，錢你拿回去，就當給孩子買奶粉了。”周子文臉色一沉，急忙把錢和刺蝟膽塞到鄒學民的懷裡。
鄒學民還想掙紮，可哪裡掙得過他，被周子文一把子力氣壓著，根本就動彈不得。
“周兄弟，你……”
“行了，就這樣吧，這是我給侄兒的禮物，又不是給你的。”周子文拽著他的手，一副不容拒絕的樣子。
“那這……我。”
“沒事，一個刺蝟膽而已，你要是不來要，我就一口喝了下酒，你一個大老爺們，婆婆媽媽的乾什麼。”周子文故意板著臉道。
“那多謝周兄弟了。”被周子文這麼一激，鄒學民終於不再推辭。
事實上，刺蝟膽對有需要的人來說可能值錢，但對不需要的人來說，這玩意泡酒都嫌費事。
周子文是知道這玩意的作用，所以才收集起來的。
寒暄幾句，鄒學民一直在感謝，或許是看出周子文有些不耐，鄒學民再次感謝一番之後就識趣離開。
“子文哥，原來刺蝟膽還有這個作用啊？”
等人走了之後，陳巧依從屋裡跑了出來。
“是啊，要不刺蝟怎麼叫藥用小獸呢？它的作用多著呢！”周子文笑道。
回到屋裡，周子文開始搭烤架，沒把剛才的事放在心裡。
一顆刺蝟膽而已，還真不被他放在眼裡。
經過周子文的炮製，刺蝟肉的腥味已經去得差不多了。
再用香茅草捆著，在燒烤架上烤了一會，刺蝟肉的天然清香就開始飄蕩出來。
周子文一邊烤，一邊想著，看什麼時候去縣城搞一個專門的烤架。
現在這個燒烤架子是用竹子做的，簡單的很，而且每烤一次，燒烤的竹子都要換一次，一點也不方便。
要是有個專門的燒烤架子，不管是烤魚，還是烤肉，以後都非常方便。
也不需要把架子做的多好，隻需要幾根鐵條，焊一個網狀的架子就行了，主體部分完全可以用泥來做。
“周哥，你們又在弄什麼好吃的啊？”
刺蝟肉快要烤好的時候，周朝陽和沈招娣一起回來了。
“你們去哪玩了？一天每見到人？”周子文問道。
“嘿嘿，我們去縣城玩了。”周朝陽笑嗬嗬的說道。
在出去玩之前，他們就把蘑菇房的事拜托陳家姐妹了，這一天，這倆人可玩了個高興。
“你們還真會玩。”周子文意味深長的看了倆人一眼。
一天時間過去，他發現倆人之間好像有點不太對勁。
不過這是人家小年輕的事，他就不瞎參和了，反正有了苗頭，過一段時間就會露出尾巴，瞞是瞞不住的。(本章完)