第307章 最好的舅舅(1 / 1)

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江逸晨的話讓在場眾人都愣住了。

錢文豪摸著圓滾滾的肚子,有些不好意思道:“哎呀,瞧我這記性,把老周他們給忘了……”

李建明也一臉慚愧:“可不是,老汪還在酒坊忙活呢,咱們倒先吃上了。”

江晚檸看著大家窘迫的樣子,忍俊不禁:“我建議,咱們用葛根粉做頓下午茶,給大夥兒都送一份去。”

“這個主意好!” 江霏霏立刻來了精神,雖然肚子已經撐得不行,但還是掙紮著站起來,“我和小紅負責水果!”

錢文豪捋了捋袖子:“那我和老李負責衝泡葛根粉。”

“我給晨晨打下手。” 江晚檸說著已經係上了圍裙。

雖然他們的廚藝不行,但打打下手還是可以的。

江逸晨繼續專注地煎著餅,金黃的餅皮在鐵鍋裡滋滋作響,濃鬱的香氣彌漫在整個灶間。

待煎餅告一段落,他又照著視頻教程,開始製作酒釀葛根粉圓子。

隻見他將葛根粉用滾水燙熟,反複揉搓成光滑的麵團。

麵團在案板上被搓成長條,再靈巧地分成大小均勻的小劑子。

每個劑子在他掌心輕輕一滾,就變成了圓潤可愛的小圓子。

江晚檸看著有趣,也洗乾淨雙手加入進來。

她學著弟弟的樣子搓圓子,雖然動作略顯生疏,但成品卻也有模有樣。

“姐姐真厲害,搓的圓子又勻稱又漂亮。” 江逸晨認真地評價道。

“多謝晨晨老師誇獎。” 江晚檸忍俊不禁。

曾幾何時,這樣的誇獎都是她對弟弟說的,如今角色對調,倒讓她覺得既新鮮又欣慰。

待圓子準備就緒,灶上的水也正好燒開。

江逸晨將圓子輕輕倒入鍋中,看著它們在沸水中上下翻騰。

待圓子浮起後又煮了片刻,撈起過涼水,顆顆晶瑩剔透。

隨即他另起一鍋,加入清水和汪全特製的酒釀。

這酒釀可是汪全的拿手絕活,釀出來的味道醇厚甘甜。

待酒釀煮沸,放入冰糖調味,再將圓子回鍋。

最後淋入打散的蛋液,金黃的蛋花在鍋中綻放,撒上一把新鮮采摘的桂花,頓時滿室生香。

“天啊,我明明已經吃不下了……” 江霏霏盯著碗裡晶瑩的圓子,嘴上這麼說,手卻很誠實地又盛了半碗。

這葛根粉圓子入口軟糯彈牙,既有傳統酒釀圓子的香甜,又因葛根粉的加入多了幾分清爽。

酒釀的醇厚、桂花的芬芳在口中交織,讓人回味無窮。

眾人讚不絕口,紛紛誇讚江逸晨的手藝。

錢文豪一邊揉著圓鼓鼓的肚子,一邊不住讚歎:“晨晨這手藝真是絕了!這葛根粉圓子軟糯彈牙,比八方齋做的酒釀圓子還好吃!”

江晚檸則特彆中意桂花的香氣:“現在正是桂花盛開的季節,得抽空上山多采些回來。”

山上長著幾株野生桂花樹,樹齡很長,樹形很大,方圓幾十米都彌漫著桂花馥鬱的香味。

“我,我,幫忙!” 小紅積極響應,嘴裡還含著半口圓子。

說話時腮幫子一鼓一鼓的,活像隻貪吃的小鬆鼠。

唏哩呼嚕地一頓造。

錢文豪看著自己撐得發緊的襯衫扣子,既滿足又苦惱:“哎喲,這圓子也太香了…… 我這肚子啊,明明已經塞不下了,可嘴巴還是饞得很……”

酒釀葛根粉圓子的餘香還在廚房縈繞,江逸晨卻絲毫沒有停手的意思。

隻見他轉身打開冰箱,取出一大瓶鮮牛奶,又從茶具櫃裡翻出了幾個保鮮盒。

“天呐!” 江霏霏一個箭步衝到料理台前,雙手扒著台麵,眼睛亮得像是發現了寶藏,“晨晨,你要做布丁對不對?是不是要做布丁?”

江逸晨一邊準備材料一邊認真回複:“嗯嗯,軒軒和彤彤喜歡吃布丁,我想做一些留給他們放學了吃。霏霏姐姐,你也想吃嗎?布丁做好後還要冷藏定型,所以沒辦法馬上吃到的哦。”

“沒關係!” 江霏霏豪邁地一揮手,“我可以等!反正我也不不準備吃中飯了,可以留著肚子吃布丁!”

說著還拍了拍自己的小肚子,惹得眾人哄堂大笑。

江逸晨熟練地將牛奶倒入鍋中,加入雪白的葛根粉和晶瑩的白砂糖。

小火慢燉間,他手持木勺勻速攪拌,奶液漸漸變得濃稠,散發出誘人的甜香。

待質地如絲綢般順滑時,他將混合物倒入保鮮盒,整整裝了六盒。

江霏霏趴在冰箱門前,眼巴巴地看著布丁被一一放入冷藏室,嘴裡的口水仿佛都要溢出來了。

就在眾人以為終於要結束的時候,江逸晨卻又拿出了剩餘的葛根粉。

江晚檸扶額:“晨晨,你還要做?!”

“姐姐,你不是喜歡吃涼糕嗎?我想試試用葛根粉做涼糕。” 江逸晨有些不好意思地笑了笑。

天啊,怎麼會有這麼暖心的小可愛?

彆人都說她可憐,有個傻弟弟,這輩子恐怕都要被賴上了。

而隻有江晚檸知道,有這樣一個暖心的弟弟,她有多幸福。

江霏霏更是誇張地捂住胸口,聲音都提高了八度,“晨晨,你老實交代,你是不是天上的食神下凡?專門來拯救我們這些吃貨的?怎麼做的全是我最愛吃的!”

江晚檸在一旁忍笑打趣:“得了吧,有什麼是你不愛吃的?”

“討厭!” 江霏霏作勢要打她,“就不能給我留點麵子嘛!”

江逸晨也跟著笑,隻是手上動作絲毫不停。

他將葛根粉與清水調和成細膩的糊狀,又另外起了一口鍋熬製糖水。

待糖水沸騰,他一隻手緩緩倒入葛根糊,另一隻手快速攪拌,整套動作流暢自然,一氣嗬成。

透明的糊體在鍋中逐漸變得晶瑩剔透,像一塊流動的水晶。

鋁製托盤的內壁被薄薄地抹上一層油,隨即將熱騰騰的葛根糊倒入其中。

然後在台麵上輕輕震動,震出裡麵的氣泡。

待其稍稍冷卻,也被送進了冰箱。

江逸晨看了眼時間,然後鄭重其事道:“在軒軒和彤彤放學前,誰也不能偷吃。”

江霏霏酸道:“我們晨晨,可真是個好舅舅。”

江逸晨認真點頭:“嗯嗯,軒軒和彤彤說,我是世界上最好的舅舅。”

江霏霏被噎了一下,眾人忍不住哈哈大笑起來。

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