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第242章 蘇小姐,今晚的菜不錯呀(1 / 1)

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晚宴即將開始,接下來就是張懷安展示廚藝的時候了,

江天的工作很閒,所以並沒有離開茶室,

偌大的茶室中,唯有江天一人,他翻開那古樸的《華夏食譜》。

江天的表情,由平靜,轉為詫異,最後是無與倫比的震撼。

這本書,真的很誇張!

它記載了華夏五千年的曆史出現過的所有美食,

江天翻開最後一頁,看到了製作這本書的作者。

最為駭人的是,光是作者,就足足三頁,幾百人的名字!

其中的菜,下到番茄炒雞蛋這種很簡單的,上到一些江天甚至都沒有聽說過的絕版美食。

就比如【昆侖鮑甫】這道菜,它所需要的食材,讓江天瞠目結舌。

龍鱗!

江天看著要吐血,

這真的不是一本修仙界的菜單嗎?

哪有龍鱗這食材?

不過,後麵也標注了,這道菜,並不是用真正的龍鱗,

而是用一種叫“龍躉”的魚,這種魚在深海中長大,是非常名貴的珍饈,營養價值極高,肉質也非常鮮美,

“龍躉”又叫鞍帶石斑魚,是石斑魚科的,又叫龍膽石斑魚。

不過,“龍躉”這個魚打撈難度很高,而且很少,近年來已經成瀕危物種了。

除此之外,還有【長生粥】,【百鳳朝凰】,【天香白冀】等等,

隨便一個字拉出來,江天都認識,但組合在一起,江天看的就一頭霧水。

這裡的不少菜,其實都已經絕跡了,就連網上都很少能找到。

主要是這本書是1988年發行的,那時候,很多食材還很容易找到,

但現在不一樣了,很多野味消失了,很多物種瀕危了,這就大大束縛了廚師的發揮,這些曾風光無限的名菜,也逐漸消失在大眾視野,慢慢的就被遺忘。

江天目光沉重,真是沒有想到,自己有朝一日竟然能得到這樣一本奇書。

有一種小說主角掉入深淵,撿到武功秘籍的錯覺

江天小心翼翼的將書給收了起來,交給了林婉清,千叮萬囑讓她一定要拿好。

“老公,”林婉清不解道:“這不就是一個菜譜嗎?”

江天認真道:“是菜譜,但不是一個簡單的菜譜,這麼說吧,它現在比我還值錢。”

林婉清驚呼道:“那麼誇張?”

江天隻是搖搖頭:“毫不誇張,這世界上,一共就兩本,一個在京都的博物館,一個在你手上。”

聽到這話,林婉清嚇的不行,手一軟險些把書給砸在地上,

好在她反應及時,牢牢地抓穩在手中後,她緊張的吞了口水:“這麼重要的東西你交給我真放心啊?”

江天聳聳肩:“有什麼不放心的?你放好就行了!”

“我有點怕”

“不用怕。”

林婉清可小心了,二話不說,就用一個精致的盒子把這本書給放起來了,

這盒子裡原本裝的是護膚品,是昨晚蘇霜送她的見麵禮,

可如今,護膚品儘數被拿了出來。

“咱不至於吧?”

“怎麼不至於了。”林婉清嚴肅道:“這本書那麼重要,以後肯定用得上,當然要妥善保管。”

江天撇撇嘴,看向旁邊的朵朵:“朵朵,你在這無不無聊?”

朵朵靠在椅子上昏昏欲睡的,聽到江天的話,她搖了搖頭:“粑粑~朵朵不無聊。”

朵朵可懂事了,她知道江天目前在工作,不想麻煩爸爸。

江天刮了下她的鼻子,輕笑一聲:“真乖!等待會開飯了,記得多吃一點!”

朵朵乖巧的點點頭:“放心吧粑粑~”

將食譜交給林婉清後,江天也回到了後廚,

此時的後廚,所有人都沒有閒著,全部分工明確,火力全開。

張懷安作為今天的主廚,他是最忙的那一個,任何要上桌的東西,都需要經過他手。

一切的配菜,調料的比例,以及炒菜的火候,張懷安都必須過目。

江天也在認真學習著,因為之後自己也都能用得上,

過段時間,自己的店就正式的開業了,自己要去擺攤,所以後廚的一切都交給林琛打理。

自己學完,再教給林琛。

張懷安和他的幾位徒弟,都是一頂一的好手,所以張懷安幾乎沒有什麼要操心的地方。

晚宴,正式的開始了。

君禦酒店最頂層,處處充斥著紙醉金迷,而且,站在落地窗前,還可以欣賞到京都的夜景,仿佛,有一種把世界踩在腳下的感覺。

各種名酒統一的擺在桌子上,每一瓶都價值不菲。

推杯換盞後,陸續的開始上菜了。

“蘇小姐,今晚的菜不錯呀。”有人道。

蘇霜笑吟吟的,正要開口,卻被一個大腹便便的中年人搶先道:“那可不,今晚的主廚可是國宴大師張懷安張老爺子,你們都認識吧?”

這位中年男人,正是王明軒。

他脫掉了西裝,穿著個白色的西裝,可能是多年應酬的原因,啤酒肚圓滾滾的,快要把襯衣給撐破了。

王明軒背靠金富資本,實力強悍,所以他這麼一誇,不少人都喊跟著說道:

“謔!原來是張老爺子,失敬失敬了,怪不得做的那麼好吃。”

“不愧是國宴大師啊,這幾道菜做的,我甚至都挑不出一點毛病來。”

“這冷菜簡直絕了!蘇小姐竟然能把張老爺子給請來,實在是出乎意料。”

“之前就吃過張老爺子做的菜,一直念念不忘,沒想到今天那麼幸運,又吃到了。”

“這牛肉,肉質緊實,鹵味鮮美,我已經很多年都沒有吃過這麼好吃的牛肉了。”

場麵其樂融融,看似一片祥和,但說的全都是一些恭維王明軒和蘇霜的話。

在投資界,這二位算是大咖了,尤其是王明軒背後的金富資本,投資了上百家企業。

據說,王明軒最近有向餐飲進軍的意思,在南城開了家玉堂山莊,想要打響第一槍。

蘇霜微笑著,但內心憂心忡忡的,

王明軒看似是在捧張懷安,但實則這一招才夠狠!

畢竟,站得越高,摔的越痛嘛

也不知道張爺爺的脆皮燒鵝做的怎麼樣,

希望能好吧

蘇霜能做的,也隻有在心裡默默祈禱了。

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