怎麼這麼好吃!
陳雄從剛才菜上桌就盯上了白切雞。
應該是叫白切雞,就是跟他吃過的有點不一樣。
半隻雞切成一片一片的,雞皮有點像啫喱,呈現出金黃的顏色,自帶的油脂像是給雞皮染上一層細膩的光澤。
夾起一片,還能看到雞皮跟雞肉之間有一層類似果凍般的東西。
來不及細看,雞肉的鮮香味就已經飄到了他跟前。
似乎是不假思索的,他直接吃到嘴裡,完全沒注意到旁邊同學們在說什麼。
嫩滑還帶著一點脆嫩口感的雞皮,加上半透明的啫喱,再到鮮嫩還帶著汁水的雞肉,雞肉的鮮美一覽無餘。
他從未吃過這麼嫩的雞肉,而且咀嚼間流淌在唇齒之間的汁水,仿佛是濃縮的雞湯一般,真是好吃到讓人懷疑自己。
但口中久久徘徊的鮮味讓人著迷。
陳雄激動的恨不得大喊一句,讓所有人都停下來,好好嘗嘗這美味的雞!
他現在已經不確定這是不是白切雞了,因為跟他吃過的白切雞味道完全不同,可以說根本就不是一個檔次的。
此時大多同學也都嘗到了菜品的味道。
同學們接二連三的驚呼聲和他們的口頭談一同響起,方商感受到了同學們的震撼,這一刻他裝作若無其事的淡定模樣。
這一時刻的心情,足以抵消從早上七點就開始忙碌到現在的辛苦。
在同學們震驚不可置信的時候,戴天宇已經一聲不吭的,快速給桌上的涼菜全部嘗了口。
沒有人注意到這個情況。
隻有孟端雅習慣性注意到周圍情況,有看到他這一幕。
孟端雅嘴角抽搐了兩下,看到嘴巴塞的都嚼不過來的戴天宇,還有瘋狂減少的鹵牛肉。
她也好奇的夾起一片鹵牛肉送入口中。
一片鹵牛肉,切片擺盤在盤裡,上麵澆上帶有油潑辣子的醬汁,醬汁不是很多,有些濃鬱,隨意夾起一片,隻有靠近盤中心的半片肉有醬料,另外半片沒粘上油潑辣子。
孟端雅先嘗了下沒蘸料的牛肉,入口非常的軟爛,這跟牛肉片冷硬的外表完全不同。
她吃之前以為是那種很有嚼勁的口感。
沒想到要比她想象的軟多了。
仔細咀嚼,一股淡淡的鹵香味跟牛肉味道在口腔內蔓延。
唔……挺香的。
就是味道有點清淡,感覺她奶肯定喜歡吃,她奶牙不好,裝的都是假牙,平時就喜歡吃軟口的東西。
然後下一口,吃到帶有油潑辣子的牛肉片,孟端雅瞬間反駁了她剛才的想法。
這種好東西,她明明也很適合吃!
看著紅彤彤的油潑辣子,結果吃到嘴裡意外的不辣,她已經被這牛肉的外表騙了兩次了!
“這鹵牛肉怎麼做的,為什麼看著很有嚼勁,吃起來確實軟爛的口感,然後油潑辣子看著很辣吃著就不辣?”
孟端雅是個很有研究精神的人,感受到驚訝後,第一時間就看向方商問道。
聽到班長的話,其餘咋咋呼呼的同學才反應過來這麼好吃的菜竟然是方商做的!
是跟他們一樣的小學生做的?
我天,都是小學生,為什麼都是小學生,差彆這麼大啊!
來不及多想,看著周圍人都在搶菜,他們都顧不上關心菜是怎麼做的了。
隻有孟端雅目光灼熱的看著方商等待著他的回答。
“因為牛肉鹵的時候加了個步驟,熟透後用紗布裹緊定型在放到高壓鍋裡鹵煮,雖然沒那麼入味,但會很軟爛,然後不拆紗布放到冰箱裡冷卻。”
“至於油潑辣子,很簡單,選香味重但不辣的乾辣椒,先泡,後晾乾切碎,放到油鍋裡炸。炸香後還要放調味料一起炸香,澆在牛肉上就好了。”
“哦對,油潑辣子裡還加了幾滴白酒提味。”
孟端雅學過很多課程,唯獨沒有廚藝課,所以對於方商說的,她似懂非懂,隻覺得很好吃。
比她家廚師做的菜都要好吃。
關鍵吃著這菜,她有種考滿分回家吃大餐的幸福感。
這種感覺縈繞在心頭,隻讓她吃飯的速度默默加快了起來。
尤其是有戴天宇做對比,這人直接站起來搶菜,筷子用的非常的穩。
一群學生吃的熱火朝天的。
到飯點,來阿軍排檔吃飯的客人,一進門看著滿屋子的小孩子們,驚訝了一瞬。
“老板娘還有位置嗎?”
客人看著這些學生們桌上那十幾個菜,而且還有好些他都沒吃過的涼菜,眼裡全是渴望。
“抱歉啊,今天中午我兒子同學過生日,不對外營業了。”
是熟客,吳欣也就實話實說了。
這情況,看一眼也能看出來。
客人恍然大悟,怪不得都是小孩子,且每桌的菜很多。
“那啥,能加個人不?我隨禮!”
吳欣:???
吳欣震驚的看著眼前這個成年男人,他都懷疑這人怎麼說出口的。
正常成年人的社交分寸呢?
這是一群小學生的生日宴啊!
“這……我不是很清楚,那邊穿西裝的男士是小壽星的助理,你去問問看。”
這種事情她作為同學家長肯定不能決定的。
客人順著吳欣的指引看過去,然後對上助理的眼神,屁顛屁顛的湊了上去。
然後吳欣就看見助理上前好像是詢問孟端雅的意見,隨後拒絕了這位熟客。
至於為啥一眼就看出被拒絕了,因為吳欣聽到了對方說的話。
“我可以自費訂一桌,這席真的不能加一個人嗎?”
越湊近越能聞到食物的香味。
那牛肉,白切雞,還有涼拌的芹菜花生米等等,都是他沒吃過!!!
一看就是小老板的手藝。
來都來了,讓他看著彆人吃,這比殺了他還難受啊!
“我給小壽星送生日禮物,送上我最誠摯的祝福!”
男人雙手合十一副拜托的樣子求助。
他真不是吃貨,隻是看著一桌子涼菜走不動道了。
多的是他沒吃過的,錯過這一次,還能有下一次趕上小老板同學生日的好時候嗎?
男人不確定,滿腦子隻想著蹭口吃的!