看了造型,評委們開始品嘗了。
看著餐刀切開這塊蛋糕,加布裡道:“我真的不舍得把它切開。”
不僅是他,在場幾乎每一個人的心裡都這麼想。
不過大家心裡又更加期待,這麼好看的蛋糕,吃起來又是怎樣的美味。
服務員把切好的蛋糕送到每一個評委麵前,加布裡沒有急著動叉子,而是先仔細觀看自己盤子裡的一小塊。
隻見這塊蛋糕不是很厚,底層是蛋糕,但又分了三層,每一層都有不同的顏色,最上麵是一層薄薄的奶油。
他還分到一片荷葉和一半的荷花,應該是在白巧克力中混入了蔬菜汁、果汁做成的。
能把蛋糕做得這麼精細,還這般具有美感,他還是第一次看到。
仔細看過之後,他拿起叉子開始品嘗。
首先是荷葉與荷花,不出他所料,是巧克力濃鬱的香甜,以及淡淡的薄荷味與蘋果味。
而下層蛋糕的口感更加豐富,香草味、橙子味和山楂味。
讓他驚訝的是,不管是巧克力還是蛋糕,幾乎都是入口即化,絲毫沒有粘牙的感覺。他還是第一次吃到這麼鬆軟的蛋糕。
還有奶油也是異常的細膩與厚重,很明顯用的是動物奶油。
比起夏曉明用的植物奶油,好吃了不止一點。
他不得不承認,這道荷塘月色,他幾乎挑不出任何毛病,無論是造型還是口感,都是難得一見。
“現在請評委們打分。”
評委們放下叉子,開始在牌子上寫下了自己的分數。
“148分!”
“149分!”
“1485分!”
……
輪到加布裡時,他舉起了牌子。
“15分!”
夏曉明眼神裡充滿了不可思議。
他萬萬沒有想到,他的老師竟然給了沈薇滿分!
而其他評委的分數,也是非常高。
沈薇的最後得分,是1482分!
他竟然輸了!
一個去藍帶學院專門學習過的糕點師,竟然輸給了一個來自民間的小姑娘。
見他滿臉不可置信的樣子,加布裡道:“夏曉明,你可以來嘗嘗這個蛋糕。”
夏曉明點點頭,自己從盤子裡切了一塊,一吃到嘴裡,他就知道自己輸得不冤。
不管是底層的蛋糕,還是中層的奶油,又或者是上層的巧克力,每一種的口感都是那樣的絲滑,甜度也控製得非常好。
就算拿同樣的原材料讓他來調製,他也做不出這樣的口感。
“現在結果出來了,”主持人大聲宣布,“本次廚師大賽,團體總分第一名是——紡織廠隊!”
“甜點第一名是,紡織廠隊的沈薇製作的——荷塘月色!”
……
接下來便是頒獎儀式,付師傅捧著團體第一的獎杯,笑得後槽牙都包不住了,沈薇也得到了一枚大大的“金牌”。
比賽結束後,電視台還對他們進行了專門的采訪,付師傅自然把所有功勞都給了沈薇,說要不是她的建議,紡織廠隊不可能取得這麼好的成績。
采訪結束後,付師傅兌現承諾,把一千塊獎金送到了沈薇麵前。
但沈薇隻拿了兩百塊。
雖然能贏這次比賽她的功勞最大,但如果她一個人把獎金都拿了,彆人心裡肯定多少會不舒服,再說現在她也不缺這點錢。
幾個人說說笑笑,正準備回去的時候,加布裡麵帶笑容地走了過來。
電視台的記者敏銳地看到了這一幕,立即帶著攝影師跟了過來,鏡頭對著兩人開始拍攝。
加布裡先是恭喜,最後問道:“沈薇小姐,你的蛋糕是我有生以來,吃過的最好吃的蛋糕。我很好奇你的製作方法,不知道能不能透露一些?”
周圍的人聽到他這番話,都驚訝得目瞪口呆。
這位可是藍帶學院的老師,是專門研究甜點和蛋糕的,竟然說從沒吃過這麼好吃的蛋糕?
這是真的,還是謙虛?
“加布裡先生,”沈薇道,“如果你有興趣,歡迎來到我的蛋糕店。”
加布裡點點頭:“好,明天上午我一定會去向你真誠請教。”
兩人握手之後,沈薇就跟著付師傅他們走了。
而電視台的記者敏銳地發現了一條大新聞。
藍帶學院的老師,竟然要去國內一家普通的蛋糕店學習,明天他也必須過去采訪。
……
沈薇回到家裡的時候天已經快黑了。
在國際大飯店站了一天,感覺還有些累人。
不過當她把自己的金牌放在桌上時,全家人的眼睛都亮了起來。
“得第一了?”賀老爺子問。
“嗯,團體第一,個人第一。”
“好,好,”賀老爺子笑得臉上都開了花,“果然是你外公的孫女,也是我的好孫女,哈哈……”
“恭喜你啊沈薇,”李桂芝道,“你們這個比賽應該會上電視台吧?那咱們的蛋糕店,是不是就出名了?”
如果是幾年或者十幾年,電視都普及了之後,應該是的。
但現在電視還是太少了,不僅價格貴,還需要工業票才能買得到,能看上電視的人家少之又少。
“這牌子是真的金子做的嗎?”奶奶問,“咋感覺這麼輕飄飄的?”
“奶,不是真的金子,”沈薇道,“就外麵鍍了一層金色。”
“假的啊?”奶奶覺得有些失望,“我還以為他們那麼大方,給發這麼大塊黃金呢。”
奶奶的話讓大家都笑了起來,馬秀兒道:“薇薇姐,咱們要不要把獎牌和證書都掛在總店裡?”
“可以的。”沈薇也正是這個主意,道,“對了,明天有人會去總店學習,記者可能也會跟著一起來,所以明天你準備一下,我們可能會現場做些奶油和巧克力之類的。”
“好的薇薇姐。”馬秀兒問,“誰啊?”
“藍帶學院的老師。”
“藍帶學院是什麼地方?”馬秀兒問。
“是法國一個專門教人做菜的地方,”沈薇道,“在全世界都很有名的,以後有機會,你也可以去學習學習。”
“我?”馬秀兒瞪大眼睛,“薇薇姐你彆開玩笑了,我跟你學就夠了,去國外學什麼?他們做的東西要是能有你做的好吃,這次還能讓咱們拿了金牌?”
沈薇笑了笑,她也就隨口一說。
馬秀兒說的話一點都沒錯,跟著她學就夠了。