合計了一下找幫手的事，接下來的幾天，隻要謝酒兒一有時間，就去牙行，一連好幾天，有能力的下人多的是，但總覺得差點什麼，這才遲遲沒有找來幫手。
麻辣燙攤位上對粉條的需求量極大，謝酒兒去進貨時隻發現有土豆粉條和紅薯粉條，但沒有米線。
“老板，你這裡沒有米線嗎？”謝酒兒疑惑的問道。
“米線？什麼東西？沒聽說過啊！”老板忙碌著手底下的活，隨口回了一句。
謝酒兒凝眉，不應該啊，繼續試探道：“就是稻米做的粉條。”
老板撲哧一下：“稻米怎麼能做粉條呢，粉條隻有土豆和紅薯做的啊！”
謝酒兒似懂非懂的點頭：“哦，原來是這樣啊！”
回去的路上，一直在琢磨米線的事情，不管是因為戰亂太久暫時沒人做還是這裡確實沒有米線這種食物，米線都值得做出來。
乾米線非常容易儲存，售賣方便，這個事情看來可以上點心了，一牆之隔的兩家鄰居，謝酒兒家忙的腳不沾地，隔壁的方氏兩口子自從兒子進去後打的昏天暗地。
方家男人嫌婆娘沒用，儘出餿主意，害的兒子要坐好幾個月的大牢，方氏嫌男人一天到晚不著家，一月到頭也沒帶回來幾個子兒，懷疑他在外麵亂來，一時之間，兩口子越看對方越不順眼。
兩口子打架，原本也沒什麼，關鍵是沒有幾天，還真叫方氏揪出了自家男人在外麵的相好的，這下徹底鬨翻天了：“你找個比我年輕比我漂亮的我也就認了，你他娘的找一個比自己大十來歲的，那臉上的褶子多的都能夾死蒼蠅，你親她的時候不嫌味兒大呀！”
方氏一通吼聲，引來無數路人駐足觀望，方家男人被自家婆娘從炕上拉下來，這會兒衣服都沒穿好，一邊手忙腳亂的穿衣服，一邊忍不住的咒罵：“你這個瘋婆子，老子要休了你，兒子你教不好，倒是管起老子呢。”
方氏雖然性格刁鑽潑辣，但成親這麼多年，也是一天清閒日子都沒過，伺候方家父子倆儘心儘力。
如今兒子進了大牢，本就心裡自責自己出的餿主意連累了兒子，結果發現男人在外麵偷腥，被發現了還大言不慚的要休了自己，氣的一屁股蹲在地上就哭了起來。
“我造的什麼孽啊，這輩子攤上你這麼個冤家，好啊，你休了我，人家周氏沒男人，日子過得有滋有味的，我倒是有，這還不如沒有呢，我給你的老女人挪位置，我看你們這對奸夫淫婦能過出什麼樣好日子。”
方氏說完，一邊擦眼淚一邊離開，這幾天，她心裡委屈的要死，去大牢看兒子，兒子罵罵咧咧嫌家裡窮，娶不上媳婦，嫌自己出餿主意，害的他下了獄。
辛辛苦苦這麼多年，這個家兩個爺們兒沒一個心疼她的，她一天算計這個，冤枉那個，無非就是因為家裡窮，日子不好過，她心裡的苦，沒人知道，她麵上有多惡毒，幾條街的鄰居都一清二楚。
回到家的方氏，脫下身上灰黑色的破衣裳，穿上這輩子唯一買過的一批布料做的新衣，然後從炕櫃裡翻出家裡僅存的四兩銀子，就出了巷子，這一出去，就再也沒回來。
半個月後謝酒兒終於如願買到了兩個合的上眼緣的下人，一個是俏生生的小姑娘，乾活勤快，心眼實，老實的要命。
一個是二十歲的後生，身強體壯，據說是被後娘賣掉的，十幾歲就被賣掉了，在餓殍遍野的年代，硬是活了下來。
周氏聽了，連連點頭：“這人是個有福氣的，換做其他人，在那樣的境遇下，怕是連骨頭渣都不剩了。”
接連買了兩個下人，以前的小院也住不成了，攤位停了一天，從重新找宅子到搬家，一天時間就搞定了。
搬家後，這次家裡有了積蓄，換了有五間屋子的大院子，白天，小夥子大楊頂替了周氏煮菜的活，小姑娘名字太土，謝酒兒給重新取了名字叫蘇蘇。
蘇蘇負責收拾桌麵，洗碗筷，周氏負責收錢，順便給客人傳飯，無恙和謝酒兒算是解放出來了，攤位上的事情如今周氏應付起來已經遊刃有餘，不在話下。
謝酒兒對製作米線的辦法，隻知道大概程序，沒有實際操作過，她要留在家中試著製作米線。
無恙給自己的定位是買菜買柴，負責采買這一塊，謝酒兒無奈的笑了笑：“將你從攤位上摘出來，可不是為了采買。”
無恙耷拉著腦袋：“那我做什麼呀？”
“州上的書院開學了，姐姐打聽過了，裡麵沒有啟蒙過的，比你年紀大的人多了去了，你去州上讀書吧！”
謝酒兒坐在木墩上，看著麵前一臉困惑的無恙認真的說道，但是顯然，無恙癡迷於生意，根本就不想讀書：“姐，讀書真的有用嗎？咱們縣裡這麼多人，都忙著生計，我就沒見過誰家有讀書人的。”
謝酒兒莞爾：“無恙，你不稀罕讀書，是因為你根本就不知道讀書意味著什麼，反正，即便你現在去讀書，也不影響你以後做生意，等你讀上幾年書，字都認全了，是繼續讀書還是回家做生意，你自己說了算，好吧？”
“那好吧！”無恙不情不願的點了個頭，沒精打采的按謝酒兒的囑咐，出去買自己去州上所需的東西了。
三日後，周氏和大楊還有蘇蘇也磨合的差不多了，謝酒兒動身，陪著無恙一起去州上，為什麼選擇三日後，當然是因為劉嬸家三日後押鏢經過州上。
去州上路途遙遠，謝酒兒一個人是沒那個膽量帶著無恙出這趟遠門的，畢竟一路的山林裡，落草為寇的人還是很多的，目前，大順百廢待興，朝廷一時半會也抽不出空來剿匪。
知道這個情況後，謝酒兒懊惱沒在給蕭瑾玉的信裡說一說官路上的安全問題，出個門這麼危險，普通老百姓沒有一起湊十來個人，壓根就不敢上路，以後乾什麼都不方便啊。