時間尚早，吃飯之前，還是要先去山上砍些柴火回來的。
暮色四合時，何青雲才帶著何平安回到破草房。
夕陽的金輝透過斑駁的窗欞，灑在灶台上新醃的鹹魚和牆角堆著的糙米上，映得劉雨蘭臉上的皺紋都柔和了些。
何小丫蹲在灶台邊，正用小樹枝撥弄著灶膛裡的餘火，見他們回來，立刻蹦跳著撲過來：“姐姐，平安哥，娘說今晚吃豬油渣炒白菜！”
何青雲聞言笑了笑，將肩上的柴刀放下，走進廚房時正看見劉雨蘭將切好的白菜段倒入鍋中。
鐵鍋燒熱後，她挖了一勺雪白的豬油放進去，油脂遇熱瞬間化開，發出“滋滋”的聲響，濃鬱的葷香混著白菜的清爽氣息，瞬間彌漫了整個草房。
炒葷菜用素油，炒素菜用葷油，前世何青雲的媽媽教她做飯時，便這樣叮囑過。
眼下看著這一幕，她不由得一陣恍惚，心裡有些發酸，又有些微熱。
“娘，我來炒吧。”
何青雲接過鍋鏟，手腕翻轉間，白菜在鍋中均勻受熱，邊緣微微焦脆，豬油渣被炒得金黃酥脆。
她從超市裡悄悄取出一小把乾辣椒，用刀背拍碎了丟進鍋裡，紅辣椒在油鍋裡翻卷出誘人的色澤，香辣味直衝鼻尖。
快要出鍋時，她又撒了一小撮從超市拿的細鹽，比村裡粗鹽更白淨細膩，提味效果極佳。
“姐，這香味……比昨天的豬油拌飯還香！”
何平安湊在灶台邊，眼睛亮晶晶的，黑黢黢的小臉上滿是期待。
劉雨蘭看著兒女們饞嘴的模樣，嘴角也揚起許久未見的笑意，從櫃子裡取出幾個玉米麵窩頭，擺上簡陋的木桌。
晚飯時，一盤油亮的豬油渣炒白菜被擺在中央，窩頭掰開放在各人麵前。
何青雲給何小丫夾了一筷子金黃酥脆的油渣，又給何平安和劉雨蘭各盛了碗糙米飯。
何小丫小口咬著油渣，眼睛眯成了月牙：“姐姐，這個辣椒真好吃，一點都不辣，反而香香脆脆的！”
“用豬油爆炒出來的，當然好吃。”
何青雲笑著擦了擦她嘴角的油花：“以後姐姐給你們做更多好吃的，不光有豬油渣，還有紅燒肉、糖醋魚。”
劉雨蘭默默吃著飯，聽著女兒描繪的未來，眼眶有些發熱。
她看著何青雲利落的動作、沉穩的眼神，突然覺得這個女兒真的不一樣了，不再是那個沉默寡言的小姑娘，而是能撐起一個家的頂梁柱。
想到這裡，劉雨蘭下定了決心，鄭重道：“春蓮，你跟平安去鎮上做生意，娘想了想，也不能總在家閒著。”
“隔壁張嬸說想學你編的那種帶花樣的草帽，我打算明天就去跟她合計合計，也好換些零碎錢。”
何青雲心中一動，放下筷子道：“娘，你要是願意做些手工活也好，但千萬彆太累著，等鋪子開起來賺了錢，我給你和小丫都做身新衣服，再把平安送去學堂讀書。”
劉雨蘭一怔，有些不敢置信：“真的嗎？讀書可是要很多銀子的，這……”
“自然是真的。”
何青雲看著娘親眼中的光，心中篤定了與李重陽合作的決心。
這不僅是為了賺錢，更是為了讓家人擺脫眼下的困境，活出個人樣來。
晚飯過後，何青雲將李重陽給的二兩銀子拿出來，與劉雨蘭仔細商量。
她沒提開店的具體細節，隻說與鎮上的李公子合夥做買賣，需要一筆啟動資金。
劉雨蘭雖有擔憂，但看著女兒眼中的堅定，最終隻是歎了口氣：“你心裡有數就好，做生意的事情娘不懂，但你和平安一定要當心。”
第二天一早，何青雲便帶著何平安去了清河鎮。
李重陽已等在西街的“聚香居”鋪麵外，這是一處兩進的院落，前麵臨街是鋪麵，後麵有廚房和雜院。
此時鋪麵的舊牌匾已被卸下，幾個木匠正在門口測量木料。
李重陽穿著一身淡藍色衣衫，雖臉色仍有些蒼白，卻精神不錯，見何青雲來了，立刻迎上去：“何姑娘，你看這鋪麵如何？”
何青雲環顧四周，鋪麵寬敞明亮，臨街的窗戶能讓行人一眼看到店內景象，後麵的廚房也足夠大，適合支起幾口大鍋。
“地段不錯，”她點頭道，“隻是這裝修……”
“放心。”
李重陽拍了拍手，從屋裡走出一個管事模樣的人:“這是我家的老管事，懂些木工活，他會盯著人把鋪子收拾妥當，何姑娘若有什麼想法，儘管吩咐。”
何青雲想了想，道：“牆麵要刷白，地麵鋪青石板，灶台要砌成能同時煮幾鍋湯底的樣式，還要做幾個放食材的木架，乾淨整齊些。”
她又從袖中掏出一張草圖，那是她昨夜用木炭繪製的，上麵標注了灶台的尺寸、桌椅的擺放位置，甚至連調料台的高度都有講究。
李重陽接過草圖，眼中閃過一絲驚訝：“何姑娘心思這般縝密？”
“不過是瞎琢磨罷了。”
何青雲不動聲色地收回目光，看著工匠們開始動工。
她知道，接下來的裝修才是關鍵，既要符合古代的工藝，又要融入現代的實用理念，還要避免暴露任何不屬於這個時代的痕跡。
整整一天，何青雲都守在鋪子裡。
她指導木匠在灶台裡留出通風口，讓火候更均勻；又讓管事去買了些竹篾，打算編成鏤空的籃子裝食材，既透氣又美觀。
李重陽則負責在外圍周旋，無論是采購木料還是應付路過的地痞，都處理得遊刃有餘，讓何青雲暗自點頭，這李公子確實有幾分本事。
夕陽西下時，鋪麵的雛形已現，白牆青瓦，木質的櫃台和桌椅擦得鋥亮，幾個鏤空竹籃掛在牆上，裡麵整齊地放著乾辣椒、花椒等香料。
“今日辛苦何姑娘了。”
李重陽擦了擦額角的薄汗，看著煥然一新的鋪麵，眼中滿是笑意：“明日再把招牌掛上，購置些鍋碗瓢盆，便可準備開業了。”
何青雲揉了揉發酸的肩膀，看著眼前的一切，心中湧起一股踏實的暖意。
“李公子也辛苦了。”
她頓了頓，看向逐漸暗沉的天色：“今日怕是回不去村子了，不如就在鋪子裡湊合一晚？我來下廚，權當謝禮。”
李重陽挑眉笑道：“那李某就卻之不恭了。”