次日清晨,白萌萌早早的就跑到市場裡買肉。
畢竟早上的肉最新鮮了,想要買的話,得靠搶。
也幸好白萌萌有老板的微信,所以知道老板什麼時候出攤。
可哪怕如此,來到了市場之後,攤位上已經有了好多人在了。
白萌萌直接殺了進去,選了好幾條漂亮的五花肉,放到背簍裡麵。
然後又到雜貨鋪裡,買了一些芝麻和香料,用來當做蘸料。
今天她準備賣烤五花肉。
廚房裡麵,設備都是從彆家店鋪買來的二手貨,不過因為是一整套,所以裡麵有一個做鐵板燒的設備,平常根本不用,這會兒剛好可以烤肉。
昨天吃了烤串之後,白萌萌雖然吃的很飽,但是總覺得不過癮,所以研究了很久的蘸料。
“好像還少了點什麼,香油蠔油,孜然加上鹽糖,辣椒和十三香……另外芝麻我也買了。”
可是數來數去,她卻總覺得好像缺了點什麼東西。
雖然調起來味道好像也挺不錯,但是還是沒有昨天在燒烤攤上,吃到的那個蘸料香。
也不知道究竟是缺少了什麼東西,白萌萌一時之間有些想不出來,隻能長了兩個洋蔥,剁碎之後放進去。
然後又在犄角旮旯裡麵,翻到了一瓶黃豆醬,也加了兩勺子。
“味道差不多了,但是鮮味好像不足。”
想了想,白萌萌偷偷的加了小半袋味精,攪和之後,總算心滿意足。
不錯不錯,好像就是這個味道。
……
距離飯點還有一會兒,白萌萌趕緊開始烤肉。
鐵板的溫度足夠高之後,也不用放油,直接把肥肉放在上麵,然後把厚厚的五花肉,放到了鐵板上麵。
因為肉足夠新鮮,所以也不需要額外的醃製,光是油就已經夠香了,到時候無論是刷上蘸料,還是烤完之後,和蘸料一起吃,滋味都很棒。
等到油開始滋啦作響,鐵板也變得油光水潤的時候,在高溫的作用下肉片開始慢慢的繃緊。
“今天的肉質真不錯。”
小心翼翼的翻麵,等到開始兩麵金黃,豬皮也變得透明之後。
她拿著剪刀把肉切成小塊,然後再加上一圈高度的白酒,伴隨著一聲蜂鳴,火焰頓時騰空而起,肉香味彌漫開來。
這味道真香,還差一點生菜。
她趕忙跑到園子裡摘了兩朵生菜,洗乾淨之後,放到一旁。
生菜特彆好養,平常也不長蟲,所以一個個長得都很大。
洗完菜之後回來時,發現門派裡的人,全都圍在一起。
“這味道好香呀,好想吃!”
“掌門你可算是來了,我們等你半天了。”
“也不知道這肉到底熟了沒熟,要不我先替你們嘗嘗?”
白萌萌仿佛已經看到了這些人流著口水,一個個迫不及待的模樣。
“可以吃了……”
白萌萌一時之間有些無言以對。
她又放了幾塊五花肉慢慢的烤。
等到新烤的肉熟了之後,就迫不及待的嘗了一口,蘸料極其有層次感,加上生菜,各種滋味混合在一起簡直讓人滿臉都是享受。
“果然美味。”
又加了幾口蒜,正所謂吃肉不吃蒜香味少一半,這日子簡直神仙也不換。
“對了,我還沒發照片呢,小祝,趕緊在群裡發個照片。”
白萌萌感覺自己的腦子有些不夠用了,滿腦子都是吃的。
“聽到了嗎?彆吃光了,我要拍照!”
【瓊葉飯莊小祝:[烤五花肉],今天的菜單是鐵板五花肉,還有蔬菜拚盤,想吃的人抓緊。】
【丸子愛俊俊:老板,你要賣肉應該在周末賣呀,搞什麼全素的套餐,現在這樣子的上班學習,你吃起烤肉來了,我恨!】
【芳芳臉不方:可惜今天的課很重要,我不敢逃,不然我一定要來吃生肉!】
【大頭愛吃肉:太好了,老板你果然是愛我的,真的做了我喜歡吃的肉!】
大家美滋滋的吃肉,一塊接著一塊,睡得不亦樂乎。
“有米飯嗎?要不來點米飯?”花骨朵小心翼翼的說道,倒不是覺得膩,而是這個速度吃下去,沒一會兒肉就會被吃光了。
白萌萌點頭,語氣帶著凝重:“是,咱們吃點主食填肚子,那些肉還指著賣錢呢!”
門派的弟子們,好像都是飯桶……
更讓人驚恐的是,她感覺自己的胃口好像也越來越大。
他們並不知道,這股肉香味不僅僅在房間裡彌漫,而且還隱隱約約的下來開始排檔。
……
林大江是農科院的工作人員,今天本來想去植物園,查找一些資料。
因為單位離鳳凰山挺近的,加上辦完了事之後,他覺得肚子有些餓了,所以就打算找個地方吃點飯。
車子也沒關門,任由外麵的風吹進來,然後他就聞到了一股特彆濃鬱的肉香味。
“哎喲,這肉怎麼這麼香啊。”
順著這股香味往前,不知不覺,他的麵前就出現了一個飯店。
“農家樂?”
車子停在門口,香味變得更加的濃鬱,林大江簡直控製不住自己的步子,下意識的往裡麵走。
“你好,請這邊坐,是要吃飯嗎?”
林大江看了一眼,沒有錯,黑板上寫著烤五花肉!
很顯然,香氣就是來源於烤五花肉。
上次吃烤五花肉,好像還在一個月之前?
今天他得好好的開開葷!
走進大廳,這股肉的香氣,簡直讓人饞的流口水。。
再看一看菜單,五花肉的價格雖然要略貴,但也沒有很誇張。
反而是蔬菜拚盤,看上去好像挺貴的,比外麵的高了一大截,這東西難道不是白送的嗎?
不過想到附近是個景區,他就釋然了。
景區周邊,貴一點也能接受,光吃烤肉確實容易膩。
“要一份蔬菜拚盤,再要一份烤五花。”
林大江半點也不猶豫,豪氣的點單。
隻要能滿足心理的饞蟲,貴一點就貴一點吧,早吃早享受。
等到女服務員去外麵摘了菜,,然後清洗乾淨,端上來之後,他不由得滿臉震驚。
“這麼新鮮的菜?怪不得要貴一些。”
沒一會兒,五花肉就烤好端了上來。