夏沐搖搖頭：
“不高，隻要工作認真，我覺得值這個價錢。”
聽夏沐堅持，馮三喜也沒有再勸。
“找人容易，但是若是夥計的工作需要涉及錢財，那麼契書會比較貴。”
稍微琢磨，夏沐就明白對方為什麼這麼說。
牙人除了幫忙介紹，還要負責擔保。
這個契書大概有點後世保險的意思。
夏沐開口：
“那不知比較貴，是多貴？？”
馮三喜比出兩根手指。
夏沐遲疑：
“二兩銀子？？”
馮三喜嘴角微微一抽，不過臉上卻沒有表現出什麼不快。
他輕輕搖頭：
“不是二兩，是二十兩！”
聽到這個數字，夏沐倒吸了一口涼氣。
二十兩可不是個小數目，普通一個壯勞力，一年也就能掙幾兩銀子。
要存二十兩，就算不吃不喝也要乾好幾年。
見她吃驚，馮三喜連忙解釋：
“之所以這麼貴，主要是涉及錢財。”
“若是出了什麼問題，我們馮記牙行可是要負責任的。”
“這二十兩，是為了保障我們雙方的利益。”
夏沐自然也明白這個道理。
這就和越貴的車，保險費就越貴一樣。
隻可惜，她現在手裡一共就十幾兩了，根本給不起契書的費用。
“那如果不涉及錢財呢？”
馮三喜抿了一口茶：
“如果隻是普通的店夥計，契書隻需一兩銀子就可以。”
聽到價格，夏沐鬆了口氣。
“那就請馮先生幫忙找個普通的女夥計吧，不過必須是家境清白的。”
夏沐已經想好了，現在每天的收入也就幾兩銀子。
就算全被偷了，也就虧幾兩而已。
那麼多顧客看著，想來也沒有哪個夥計敢那麼大膽直接偷錢。
畢竟，在明朝，偷錢屬於“竊盜”的重罪，被納入“六贓”之中。
偷盜一貫以上，官府會在其犯人胳膊上刺“竊盜”二字，再犯則可能麵臨更重的刑罰。
如果偷盜金額達到100貫，甚至會被判處絞刑。
夏沐並不覺得身家清白的人家，願意為了這麼幾兩銀子，冒這麼大的風險。
馮三喜思索片刻：
“如果隻是普通夥計，那就簡單了。”
“不知這位娘子是否有時間，如果有，我現在就讓夥計去把人給你喊來過過眼。”
夏沐估算了一下時間，現在是7點多。
父母大概會10點左右到店，也就是說她還有2個小時左右的空閒時間。
夏沐：
“那不知道需要等待多久？”
馮三喜：
“無需多久，半個時辰足以！”
夏沐：
“行，那你去喊人吧。”
馮三喜朝夥計吩咐兩句，夥計便急匆匆地離開牙行。
馮三喜慢條斯理地續上第三盞茶，茶湯在白瓷盞中漾開淺淺的漣漪。
窗外蟬鳴聒噪，日頭已爬過屋簷，將竹簾的影子斜斜投在青磚地上。
一刻鐘後，第一個麵試者急匆匆地走了進來。
來人是個身形微胖的婦人，青布褂子漿洗得發白。
進門後立刻對著馮三喜福了福身：
“馮先生安好。”
“這位是王春花，家裡有5口人，丈夫在城北種地的，平常在城裡幫忙漿洗衣服貼補一下家用，為人很是勤快。”
馮三喜撚著胡須介紹。
夏沐抬眼打量女人手上全是老繭，一看就是經常乾活的。
衣服雖然全是補丁，但是十分乾淨，衣角有輕微的水跡，恐怕剛才還在忙著洗衣服。
夏沐開口詢問道：
“你可會算數？”
王春花有些遲疑：
“這位東家，我可以學！”
聽到這話，夏沐已經明白了。
可以學的前台詞就是不會。
馮三喜聞言立刻明白夏沐的意思，他笑嗬嗬道：
“王春花，看來不太合適，你先回吧。”
王春花聞言心中有些不甘。
這個店夥計的收入，比她現在多了200文，而且隻需要工作半天。
“東家，我學東西很····”
沒等她說完，馮三喜便揮手打斷：
“王春花，你還懂不懂規矩？”
“說不合適就不合適，趕緊回去吧，否則下次就不用來了。”
聞言，王春花立刻閉上了嘴，趕緊跑出牙行。
轟走了王春花，馮三喜立刻換上笑臉：
“嗬嗬，讓夏娘子見笑了。”
很快，門外再次傳來細碎的腳步聲。
一個紮著雙丫髻的少女探進頭。
馮三喜揚聲催道：
“進來說話！”
少女這才挪步進屋。
馮三喜介紹道：
“楊春桃，今年十七，家裡有6口人，父親是高淳縣的甲長，身家絕對清白。”
為了完善基層管理，應天府內實行裡甲製。
每110戶為一裡，設裡長；
每10戶為一甲，設甲長。
雖然裡長和甲長不是官職，甚至不是吏員，隻是役職。
但是，這兩種職位民間還是有一定地位的。
畢竟，他們需要負責兼具行政、賦役、治安等多重功能。
夏沐打量楊春桃兩眼，眼前少女的衣著比王春花好一些，不過也僅僅隻是沒有明顯補丁而已。
“可曾在食肆做過？”
楊春桃點點頭：
“我曾經幫趙家二娘，賣過兩個月的餛飩。”
夏沐又問：
“那可會算數？”
楊春桃再次點頭：
“爹爹教過，不過隻會一些簡單的。”
有工作經驗，還會算數，更重要的是父親還是甲長，簡直就是完美人選！
夏沐也沒有繼續挑挑揀揀，她朝馮三喜點頭：
“不用挑了，就這位春桃姑娘吧。”
馮三喜聞言撫掌一笑，從抽屜裡取出兩張泛黃的契紙。
他取過狼毫蘸墨，筆尖在硯台邊緣刮了刮，這才落筆書寫。
夏沐湊眼去看，見那契紙上早印著固定格式，姓名、年庚、雇傭事項等空格處，馮三喜正以蠅頭小楷填錄。
“楊春桃，年十七，應天府高淳縣人氏，雇與夏家食肆為夥計，月錢五百文，工期5年……”
馮三喜念一句寫一句，筆尖在宣紙上走得沉穩。
待契書落定，馮三喜取來朱紅印泥，讓春桃在落款處按了指印。
等春桃在兩份契書都按了手印，馮三喜這才把契書轉了過來。
“夏家娘子，到你了。”
夏沐伸出手指，也在契書的末尾按了手印。
蓋完手印，夏沐將一顆一兩的碎銀遞了過去。
馮三喜接過銀子，隨後將其中一封契書遞給夏沐。
“夏娘子收好契書，這另一封契書我會交給官府。“
“如果夏家娘子的契書不見了，需要立刻到我這邊重新補辦一份。”
馮三喜將折好的契書遞來，又叮囑春桃，
“還不謝過東家？日後好生做事，莫要給你爹丟臉。”
春桃慌忙屈膝行禮，發間的木簪隨著動作輕晃：“謝東家收留，春桃定當儘心！”